Varkensvlees - waanzin smaken!

Op onze tafel varkensvlees aanwezig is bijna elke dag. Vrijwel geen vakantie is compleet zonder. Varkensvlees nam een leidende positie in onze voeding. Natuurlijk, dit is een verklaring. Maar we niet zoeken naar de waarheid, waarom het is gebeurd. Ons doel vandaag - is bekend met ten minste een klein deel van een groot aantal recepten van varkensvlees, die aanwezig zijn in alle keukens van de wereld zijn.

Laten we beginnen met het feit dat varkensvlees in veel verschillende varianten kan worden gekookt. Dit is gebakken, en gedroogd, en stoofpot, en gebakken en gerookt. Het wordt toegevoegd aan allerlei salades. Varkensvlees is aanwezig in de eerste gerechten. En het aantal gerechten is simpelweg onmogelijk om weer te geven. Varkensvlees stevig verankerd in onze voeding.

Maar we zullen niet doorgaan met zingen van dit product, het voordeel van dat varkensvlees we allemaal al bekend. Natuurlijk, elk vat honing heeft een eigen vlieg in de zalf. Ondanks het feit dat alles wat we vaak gebruikt voor de bereiding van verschillende gerechten is varkensvlees, is het belangrijk om te onthouden dat dit soort vlees wordt beschouwd als vrij vet te zijn. In dit verband, om niet om je lichaam schaden, moet je meer mager varkensvlees gebruiken. In deze context is het noodzakelijk om slechts één ding te voegen - niet gluttonize. En de rest van het varkensvlees gerechten altijd zowel uw familie en genodigden te behagen.

Met betrekking tot de technologie van de voorbereiding van het vlees, dan omarmen al deze verscheidenheid zijn we met u gewoon niet vandaag mogelijk zijn. Daarom presenteren we een paar recepten.

Het geniet een grote vraag varkensvlees saus. Hier is een van de opties voor de bereiding daarvan. Neem tweehonderd gram mager varkensvlees, een beetje plantaardige olie, gemalen zwarte peper en zout. Voor de saus, ziet u twee theelepels mosterd, vijftig milliliter slagroom, een eetlepel boter, peterselie en een theelepel van meel nodig.

Kennismaking met de voorbereiding van dit gerecht. Wassen en dep droog de varkensvlees, verdeel het dan even. Wrijven elke plak met peper en zout. En laat het opstaan een beetje. Dan bak de voorbereide varkensvleesplakken goudbruin. Haal het vlees uit de pan en genieten van een kokende saus.

Om dit te doen in dezelfde braadpan, voeg de mosterd, meel, boter en room toe en laat de saus kook. Alleen dan giet er de gehakte kruiden. Net na een of twee minuten, zet de pan.

Nu, verwarm de oven voor tot tweehonderd graden. Leg de stukjes gebakken varkensvlees in de pan en giet ze op de top van onze mosterd saus. Tien minuten later, het varkensvlees met mosterd saus klaar is.

Dit gerecht is perfect gekookte rijst of aardappelpuree. Het voorbereiden van het is heel eenvoudig en snel, zoals je kon zien. Echter, als gevolg krijg je een heerlijk warm.

Een beetje compliceren de technologie en overweeg alternatieve wijzen van varkensvlees en aardappelen, die is perfect voor de vakantie tafel. Neem één kilogram mager varkensvlees, een halve kilo aardappelen, drie uien, vier eetlepels mayonaise, sap van een citroen en kruiden naar uw smaak, peper en zout.

Maak eerst de marinade voor vlees. Om dit te doen, meng de mayonaise, peper, citroensap, zout en kruiden. Karbonade in kleine stukjes en meng met de marinade, laat op een koele plaats gedurende enkele uren.

Na de toegewezen tijd, verwarm de oven, vet een ovenschaal met plantaardige olie. Alles is klaar voor verdere koken. Nu lay-out in onze vorm van aardappelen, die beide cirkels en strips kan snijden. Een beetje peper en zout. De volgende laag wil uienringen. In de laatste fase, leg stukken van gemarineerd varkensvlees. Al deze pracht cover met marinade. Vorm wikkel in folie en zet in de voorverwarmde oven voor veertig tot vijftig minuten. Dan verwijder de folie en laat onze maaltijd voor nog eens dertig minuten in de oven. Gedurende deze tijd, is varkensvlees goed bruin en zal een zeer appetijtelijke uiterlijk krijgen. Serveer het gerecht warm moet zijn.

Ja, terwijl u deze regels leest, al kwijlen flow. En wat gebeurt er als deze gerechten van varkensvlees zal weigeren op tafel! Niet voor mij om u te vertellen hoe het allemaal heerlijk en bevredigend. Daarom, voor te bereiden op uw familie en vrienden verrassen. En niet ophouden te verbazen!