Het concept van de post-vasten en voedsel. Wat is het?

In de pre-revolutionaire Rusland aan het begin van de vorige eeuw (als, inderdaad, in het verleden) en niet veel aandacht werd besteed aan de afbakening van de macht. Het land was religieuze oriënteren en Orthodoxie - de belangrijkste religie. Daarom wordt de christelijke canons van voedsel direct tot uiting in de seculiere koken. Traditioneel werd geestelijken voedsel verdeeld in mager en skoromnaia. Wanneer ingeschakeld te gebruiken Skoromniy voedsel? Wat is het in de conventionele zin van het woord? Op deze en nog veel meer interessant om onze volgende artikel vertellen.

Orthodox posities

Volgens de regels in het Russisch het christendom het vasten moet het grootste deel van het jaar duren. Als dit goed wordt voldoen aan allerlei posities, blijkt dat de orthodoxen in het jaar 281 mager en slechts 84 alternatieve dagen. Tijdens de gebeden en reiniging (door de manier, in de klassieke zin in de oude dagen betekende zelfs echtelijke onthouding) in gebruik genomen en de juiste voeding. Ze noemde het zelfde woord. Maar in verschillende posities zijn toegestaan om verschillende soorten voedsel te eten. Dus in een streng, bijvoorbeeld, zelfs onaanvaardbaar plantaardige olie en warme gerechten, en heeft te maken met brood, water, fruit compote en groenten. Maar in het weekend (zaterdag en zondag) in Lent toegestaan en plantaardige olie, en alle mogelijke zeevruchten.

Skoromniy eten. Wat is het?

Als lean voedingsmiddelen - die voedingsmiddelen die zijn toegestaan om te gebruiken tijdens de desbetreffende dagen, Skoromniy oudsher tegen: het is onmogelijk om te eten. Het concept komt etymologisch van de oude Slavische "Skram" achterhaald "binnenkort", wat betekent "vet, dierlijke olie." Volgens sommige niet-bevestigde wetenschappelijke versies van de oude Russische woord "skorovny", wat betekende "afgeleid van een koe." In elk geval zijn deze concepten gecombineerd uitdrukking "Skoromniy food." Wat is het? Levensmiddelen die ingrediënten afkomstig van warmbloedige dieren, zoogdieren en vogels bevatten. Laten we opsommen ze naar je in meer detail. Die verwijst naar voedsel-vasten?

Vlees en slachtafval

Natuurlijk is geen vlees van zoogdieren en vogels die traditioneel verboden tijdens de vastendagen. Maar houd er rekening mee dat het eten van vlees in Lent - het is ook alle soorten producten (dit wordt vaak over het hoofd gezien vasten): lever, nieren, lever, hart, longen. Zodat deze delen van de dieren ten strengste verboden is om het lichaam te eten. Gans vlees en kalkoen, als dieetproduct wordt echter ook genoemd-vasten voedsel.

dierlijk vet

Deze omvatten vet, geliefd door velen Slaven, staart, kippenvet (met inbegrip van bouillon, die door velen beschouwd toelaat). Al deze Skoromniy producten en hun derivaten (waaronder zelfs de plantaardige gerechten die in dierlijk vet gekookt waren) moeten worden uitgesloten van de voeding tijdens de vastentijd.

Melk en derivaten

Verboden melk en produkten daaruit. Bijvoorbeeld, zelfs gefermenteerde yoghurt of yoghurt, niet te vergeten de zure room noemen. Boter is ook de bevoorradingszone in het kantoor. Dus onthoud: je kunt niet boekweit eten, boter verscholen lepel, of een kopje thee of koffie met melk! En dat alles in boter gebakken uit melk, er is categorisch verboden. Plus het deeg met melk of yoghurt.

eieren

Men mag niet vergeten dat de eieren zijn te koop en kan kwartel en eend en kip zijn. Alle soorten eieren verboden zijn voor gebruik. En hoe meer een woord over de traditionele roerei of gekookt ei ochtend.

banketbakkerij

Ervaren vasten wordt aanbevolen zeer voorzichtig te zijn met de banketbakkerij. Immers, voor de bereiding daarvan wordt vaak gebruikt, en melk en yoghurt, en dierlijke olie en eieren. Zo onschuldig cake kan de ergste vijand van het systeem. Maar gelukkig, vandaag zelfs een aantal taarten bereid volledig op groentegewassen (maar het is toegestaan in een aantal dagen van vasten), zodat er een alternatief.

Om de vasten te helpen

Voorafgaand aan de post, is natuurlijk erg handig om nauw samen te onderzoeken wat voedsel wordt bedoeld met de term "food-vasten": wat het is en wanneer een gerecht mag gebruiken. hun gedrag, relaties met dierbaren, wereldbeeld: Maar, in aanvulling, het vasten in Lent moet alles ontkennen. Het moet zich onthouden van dergelijke gevoelens, soms eigen aan de mens als agressie, haat, boosheid, afgunst en andere negatieve. Het is raadzaam om een snelle observeren (met name in de strikte dagen) en in de echtelijke relatie die is aanbevolen geestelijken.

Bij overtreding van de regels

Integendeel, als een persoon lijdt aan ernstige ziekten of zeer ouderen, zieken (omdat de huidige net genezing kan posten), vraagt om een specifiek dieet in het dieet, dan vlees eten in Lent kon een priester. Kinderen, jongeren en tot 14 jaar, zwangere vrouwen in verschillende perioden kan ook de regels van het vasten te breken. Zo mogen ze gedurende het hele jaar de consumptie van visproducten.