Gerechten van bloemkool recepten en kooktips

Er wordt aangenomen dat bloemkool naar Europa kwam met het eiland Kreta. Ze at de oude Romeinen. In Europa, bloemkool verspreid alleen in de zestiende eeuw. Eerst moest de zaden moeten worden genomen uit het Oosten, zoals bloemkool wilde niet in het lokale klimaat, zaden produceren en dus was erg duur, en viel op de tafel alleen voor de rijkste mensen. Ten slotte is in de negentiende eeuw, een Franse tuinman in geslaagd om de zaden van deze plant te krijgen, en sinds die tijd bloemkool, evenals gerechten van bloemkool recepten voor de bereiding ervan zijn toegankelijk voor alle mensen.

Dit is erg handig groente bevat veel veel nodig voor een goede vertering van vezels en allerlei mikroelemetnov. Het is interessant dat bij het koken en bakken van bloemkool perfect behoudt zijn nuttige eigenschappen. Bovendien wordt tijdens het koken, een aantal biologisch actieve stoffen zelfs geactiveerd. Als bloemkool om regelmatig te eten, verminderde significant het risico op het ontwikkelen van maagzweren en gastritis, en het sap van bloemkool kunnen alle ziekteverwekkende bacteriën te vernietigen in het maagslijmvlies.

Helaas, tot nu toe, niet alle Russen weten over de gunstige eigenschappen van deze prachtige groente, en blijkbaar zo veel gerechten van bloemkool recepten voor de bereiding ervan is nog onbekend bij de meeste huisvrouwen. Bloemkool kunnen worden bereid met champignons, gehakt, kan stoofpot, pannenkoeken, soep, roerei en nog veel meer. Gebruikt om alleen de witte kop van de plant, en de aangrenzende schone bladeren te eten.

Voor sommige gerechten die u gekookte bloemkool nodig. kokende kool is afhankelijk van de gerechten. Bijvoorbeeld voor een omelet bloemkool koken 10 minuten voor salades - 20 minuten voor de soep gepureerde bloemkool nodig hebt om te koken in gezouten water gedurende 30 minuten en voor de rest van de gerechten worden gekookt bloemkool is nog niet alles.

Wij bieden een heerlijke en gezonde schotel van bloemkool recepten voor hen is niet moeilijk en neemt niet veel tijd in beslag nemen. Ten eerste kunt u de soep van bloemkool voor te bereiden. Om te koken heb je de volgende ingrediënten: 2 bloemkool, een wortel, één hoofd van uien, gesmolten kaas, 2 eieren, boter en verse kruiden.

In gezouten water voor dertig of veertig minuten, gekookte bloemkool en wortelen. Dan is de groenten worden vermalen in een blender of gewreven door een zeef. Uien fijn gesneden en bak ze in een pan tot ze goudbruin zijn, aan het einde van de bereiding toe te voegen aan de uien geraspte kaas. Dit mengsel wordt uitgegoten geraspte kool en wortelen, voeg zout toe en verdunt direct vleesbouillon. De soep wordt gelegd op een laag vuur en breng aan de kook. Wanneer een tabel in elke kom voeg de helft van een gekookt ei en bestrooi met fijngehakte greens.

Kool met paddestoelen recept voor een hoofdgerecht, bereid met ingrediënten: neem een aantal kochanchiki bloemkool, 300 gram champignons, ui, een wortel, boter en verse kruiden. Voor dit gerecht gekookte kool 15 minuten.

Dan moet het worden gedemonteerd in roosjes en meng met gebakken champignons en de gehakte ui. Alle componenten worden in een ovenschaal, giet de resterende kool bouillon, voeg de geraspte wortelen en zet in de voorverwarmde oven gedurende 30 minuten. Voordat kool met paddestoelen ter tafel te brengen, is het bestrooid met fijngehakte greens.

Bloemkool kan worden gebruikt als vulling voor bollen. Bollen met kool recept bevat de volgende bestanddelen: 1 voor de test beker yoghurt, een ei, zout en soda die op de punt van een mes. Meel behoefte aan een stijf deeg. Voor het vullen moet je 200 gram bloemkool, 500 gram gehakt, de beste kalkoen, 1 kop melk, een hoofd uien, peper en zout op smaak koken. Het vullen kool eerst gekookt in melk te bereiden, en daarna met de overige ingrediënten worden gemalen in een blender. Als de vulling te droog is, voeg een beetje melk waarin kool gekookt. Ready dumplings worden geserveerd met gesmolten boter of zure room.

Wees niet bang om te experimenteren en te koken nieuwe gerechten zijn van bloemkool recepten zijn zo eenvoudig dat geen openbare geschillen meestal ontstaan.