Het koken van de pasteitjes in de oven met eieren en uien

Pies in Rusland meesteres begon te bakken in de zeventiende eeuw. Vulling voor dit is uitgegroeid tot een populaire culinaire producten kunnen heel verschillend zijn: vlees, vis, aardappelen, kool ... Elk gezin heeft zijn eigen speciale recepten voor dit gerecht. Vaak recepten doorgegeven van de oudere generatie aan de jongere.

Met de komst van de lente en de opkomst zaleni gebak in de oven met eieren en uien worden verkregen vooral heerlijk! Voor hun bereiding vereisen gistdeeg of yoghurt, drie of vier gekookte eieren, een bos van groene uien. Ten eerste, de voorbereiding van de vulling voor taarten. Het is noodzakelijk om de eieren te koken, koelen en in kleine blokjes. Dan groene uien grondig gewassen, in kleine stukjes gesneden, wrijf handen met zout, zodat het zacht en sappig werd. Ei mengen met uien en onze vulling is klaar. We zullen taarten bakken in de oven met eieren en uien, maar voordat dat de voorbereiding van de deeg. In ons geval is het de gistbroodjes.

Snijd het deeg in blokjes, die zal uitrollen kringen. In het midden van de vulling moeten worden vastgesteld, knijpen rand en gelegd op een bakplaat. Wanneer het gevuld is, zet het in de oven, voorverwarmd tot tweehonderd graden. Twintig minuten - vijfentwintig noodzaak voor het bakken. Afgewerkt cakes vet met boter en uitgespreid op een plaat.

Goed als cakes met ui, ei, gebakken in plantaardige olie. Voor deze taarten is goed geschikt deeg gekookt op kefir. Er moet het ei, een halve liter yoghurt, zout, rijsmiddelen voor deeg, meel nemen. Kneed het deeg. snijd dit in stukken uitrollen cirkels, opgesteld in het midden van de vulling voor taarten - uien, ei. Om meer sappige het invullen van de vulling zijn, kan je een beetje mayonaise of zure room toe te voegen. Toen we vormden pasteitjes en gebakken tot ze bruin aan beide zijden.

Voor degenen die liever gebakken cake in de oven met eieren en uien, kan het deeg gemaakt met zure melk te gebruiken. Het recept van de voorbereiding is niet veel verschilt van de voorbereiding van de proef-proces op kefir. In plaats daarvan, neem de zure melk yoghurt, in plaats van bakpoeder een snuifje, kunt u zuiveringszout en azijn te gebruiken. Kneed het deeg eieren, zure melk, zout, soda, meel. Beeldhouwen gebak. Om ze smakelijker te maken en draaide rooskleurig, kunt u ze poetsen met losgeklopt ei. Na het bakken van de taart kan smaak boter.

Er zijn veel verschillende manieren om de pasteitjes in de oven met eieren en uien. Een interessante variatie van dit gerecht bladerdeeg. Neem het bladerdeeg voorzichtig gerold in één richting, snijd ze in vierkantjes. In het midden van de vulling worden vastgesteld netjes zaschipyvaem rand kan in de vorm van driehoeken of rechthoeken. Hier gastvrouw kan verbeelding laten zien en versier gebak naar uw wens. Dan zet de bakplaat met taarten in de voorverwarmde tot honderdtachtig graden oven gedurende twintig minuten. Klaar pies lag op een plaat.

Op straat in de zomer, dus laten we genieten van hun huis en de voorbereiding van de koekjes in de oven met eieren en uien. Dergelijke producten zijn goed met geurige kruiden thee, bessen compote, sap.