Kip Met Ananas En Kaas In De Oven. Recepten van kip

Kip met ananas en kaas in de oven is een heerlijke gerecht voor een plechtige gebeurtenis. Ingrediënten hiervoor zullen minimaal nodig zijn, je hoeft niet lang rond te rommelen, maar de smaak zal fijn en pittig worden. En naar buiten ziet een dergelijke schotel erg feestelijk en elegant.

Kookfilets

Recepten van kip zijn zeer divers, maar de toevoeging van ananas aan dit mals vlees geeft altijd een beetje exotisch en piquant. Kip met ananas en kaas in de oven wordt snel genoeg gekookt, en het duurt nogal wat tijd om al de producten voor te bereiden.

Laten we eerst een kipfilet nemen die ongeveer 700-800 gram weegt. We spoelen het grondig, droog het met een papieren handdoek of laat het afvoeren en snijd het karkas over de niet zeer brede lagen en verwijder de films en aderen.

Dan pakken we de keukenhamer op en slaan het vlees van beide kanten af. Zout, peper, voeg de kruiden toe en stuur 20 minuten naar de koelkast voor het plukken. Dan is het vlees perfect verzadigd en zal sappig zijn.

Vers of ingeblikt?

De kwestie van wat lekkerder is - een kip met ingeblikte ananas of vers, heeft geen ondubbelzinnig antwoord. Immers, er is geen geschil over smaak. Als u een gerecht met vers fruit kookt, geeft het meer zuur, en de ananas kan zowel langs als over worden gesneden zodra je verbeelding je vertelt.

Maar als er geen verse ananas bij de hand is, zal het behoud tot de redding komen. Nu in de winkels is er een vrij grote selectie van dit fruit: gesneden in ringen, halve cirkels en plakjes. Als u voor het koken een ingeblikte ananas neemt, dan is het nodig om het in een kuil te gooien om het sap te stapelen, dat u dan veilig kunt drinken.

Twee varianten van een schotel

Kip met ananas en kaas in de oven kan op twee manieren worden bereid. De eerste is wanneer we alle ingrediënten tegelijk uitleggen. Zo wordt gepekeld kippenvlees zorgvuldig geplaatst op een bakplaat, die met plantaardige olie vooraf wordt gesmeerd. Op de top van elk stuk vlees - een stuk ananas. Al deze schoonheid besprenkeld met geraspte kaas (voor 700 gram kippenfilet is voldoende 200 gram harde kaas). Degenen die een vettiger vet hebben, kunnen een paar lepels mayonaise op de top zetten. Zelfs zonder deze saus blijkt het gerecht nogal zacht en sappig te zijn. Bak ongeveer een half uur in de oven. Kaas zal verspreiden, en u zal een enkele vleestaart met ananas hebben.

Als u op de tweede manier kookt, moet u eerst de kip in de oven bakken - 15 minuten aan de ene kant en 10 aan de andere kant. Vervolgens wordt elk stuk overgebracht naar een andere bakplaat, we bedek het vlees met een ananasring, bestrooi kaas en stuur het nog eens 7 minuten naar de oven. De voordelen van de tweede methode zijn dat bij zo'n koken elk stuk afzonderlijk ligt, geportioneerd, is het handiger om het uit de pan te verwijderen en , Respectievelijk, om te dienen aan de tafel. En aangezien de ananas heel weinig tijd onderhevig was aan warmtebehandeling, zal het bijna zo fris zijn.

Dit gerecht kan op een zogenaamd uiensubstraat worden bereid. 3-4 middelgrote bollen gesneden in ringen en leg ze op een bakplaat. Top - de belangrijkste ingrediënten. Als u bang bent dat de schotel brandt, kunt u aluminiumfolie of geoliede papier op de bakplaat zetten.

In de voedselmouw

Maar gewoon geweldig sappige kip met ananas en kaas in de oven, die bereid is met voedselmouw. We hebben ongeveer 900 gram kipfilet nodig, die we in grote stukken hebben gesneden. Maar voor dit recept kun je vleugels en een shin nemen. Vleeszout, Peper, Voeg droge kruiden toe. Ananas is beter om vers te maken - genoeg voor zo'n volume gram 500-600 gram exotisch fruit. Snijd het ook in stukken, meng het met kip. Voeg geraspte kaas toe.

Al deze mengsels worden in een mouw gebracht, we sluiten het aan weerszijden af, waardoor er genoeg ruimte voor lucht is, en we sturen 30 tot 40 minuten naar de oven. Vlees is perfect geïmpregneerd met sap en gesmolten kaas, krijgt een gouden korst en buitengewone sappigheid!

We zetten de grote schotelslaadbladeren op , en op hen - de klaargerecht. Voor decoratie kunt u cherrytomaten, olijven of olijven, greens gebruiken. Voor een bijgerecht kunt u aardappelen of rijst, pasta of boekweit koken.

Hoe lang duurt het om te bakken?

Hoe snel is de kip bereid, hoeveel in de oven bakt het? Het hangt allemaal af van de grootte van de vleesstukken en op uw wens om een knapperige korst op de schotel te krijgen of integendeel de kip te stoken, zodat het grondig wordt uitgezaaid. Hoe groter de kipstukken, hoe langer het zal nemen om te bakken. Als u de kipfilet niet slaat, maar als geheel op de bakplaat plaatst, zal de kooktijd ongeveer 40-50 minuten bij een temperatuur van 200 graden duren.

Als het vlees in dunner lagen wordt gesneden en goed afgestoten is, zal een halfuur voldoende zijn. Als u een fles wilt krijgen, moet u een groot vuur, 250 graden onmiddellijk aanzetten en de pan in de voorverwarmde oven zetten. Na 10 minuten moet het vuur worden verlaagd tot 180 graden en zelfs gedurende 20-30 minuten breng het eten tot rust. Laat het afkoelen dan afkoelen - het is genoeg om 10 minuten in de keuken te staan. En dan kunt u meteen aan de tafel.

Pittige salade

Recepten van kip suggereren niet alleen een warme maaltijd, maar ook koude voorgerechten in de vorm van salades. Als u een acute schotel wilt maken, heeft u de volgende ingrediënten nodig: kip, ananas, kaas, knoflook en mayonaise. Kipfilet (we nemen 500 gram) koken in zout water (hierna kan deze bouillon worden gebruikt voor het koken van eerste gangen). Laat het vlees afkoelen en snijd het in kleine stukken (ongeveer 3 bij 3 centimeter in grootte). Voeg de gesneden ananas (200 gram) toe aan het vlees. Dezelfde hoeveelheid harde kaas wreef op het raster en voeg 3-4 kruidnagels fijngesneden knoflook toe. Meng alle ingrediënten en laat de salade met mayonaise kruiden. Verdeel deze schoonheid in een diepe vaas en leg het half uur in de koelkast.

Voordat u op de tafel bovenop de salade kunt serveren, kunt u een paar ananasringen zetten - dit zal de gerecht versieren. U kunt ook de salade met pijnboompitten of geraspte walnoten sprinkelen. De bladeren van basilicum, koriander, peterselie dienen perfect als een ornament.