Hoe bereiden u een salade "Melnik"? Meerdere recepten

Bij het voorbereiden op een feestje voor de gastvrouw, is het altijd de vraag wat voor soort salades je moet voorbereiden, dat ze lekker, bevredigend zijn en tegelijkertijd esthetisch aantrekkelijk zijn voor de feesttafel. Gelukkig zijn er veel recepten voor dergelijke gerechten, één van hen is 'Miller'. Hoogstwaarschijnlijk zal deze delicatesse een eervolle plaats nemen, niet alleen op uw feesttafel. Dus, vandaag hebben we besloten om u verschillende manieren aan te bieden om een heerlijke en bevredigende salade "Melnik" voor te bereiden. Overigens heeft deze schotel zijn naam genoemd, omdat alle ingrediënten ervan op een raster worden gesneden of in kleine stukken gesneden.

Recept: Salade "Melnik" (met foto)

Dit gerecht wordt soms ook wel 'Hunting'-salade genoemd. Waar kwam deze naam vandaan, het is niet zeker bekend. Ongeacht dit kan de salade "Melnik", die ook onder de naam "Stary Melnik" wordt gevonden, zeer bevredigend, mooi, luchtig en lekker zijn.

ingrediënten

Om uw huishouding en gasten te verwennen met deze schotel, moeten we de volgende producten voorbereiden: gezouten champignons, uien, kaas, mayonaise, plantaardige olie, gekookt rundvlees, pickles, kippeneieren, aardappelen en wortelen. Wat de hoeveelheid betreft, zijn er geen strikte beperkingen: het hangt allemaal af van uw smaakvoorkeuren. In het algemeen wordt aanbevolen om vier tot vijf middelgrote aardappelen, drie wortelen, vier eieren, 250-300 gram harde kaas, een halve kilo vlees, een paar pickles, 400 gram gezouten champignons, een kleine ui en mayonaise te proeven. En het is nodig om aandacht te besteden aan het feit dat de schimmels precies gesouterd zijn, geenszins gemarineerd. Het is best om zwarte paddestoelen te kopen, maar u kunt roodkoppen, sproeten en andere paddestoelen gebruiken, in overmaat beschikbaar vandaag te koop. Met betrekking tot kaas, om gemakkelijk te wrijven, is het nodig om harde rassen te kopen. Het beste van alles, als het smaakt als ostrenkim (een goede optie is Nederlandse kaas).

Kookproces

Aangezien de salade "Stary Melnik" de gebroken ingrediënten vertegenwoordigt die door lagen op een groot gerecht worden uitgelegd, zullen we stoppen met het proces om elke laag afzonderlijk te bereiden.

Vanuit de 400 gram kan champignons worden de pekelwater afgevoerd, de paddenstoelen in kleine stukken gesneden en op een grote schotel gezet. Voeg fijngesneden uien, plantaardige olie toe, meng grondig. Dus, we hebben de eerste laag van een heerlijke salade.

Kaasraster op een fijngrater, zet het op een schotel en vet met mayonaise. De tweede laag is klaar.

Vervolgens gebruiken we voorgekookt rundvlees, gescheiden van botten en in kleine stukken gesneden. Spread het vlees op een schotel over de kaas met mayonaise.

Knip de gepekelde komkommers fijn - dit is onze volgende laag.

Voorgekookte wortelen, aardappelen en eieren worden ook gesneden in kleine stukken en leg ze zachtjes op de salade. We bedekken alle ingrediënten met mayonaise en sprinkel het met geraspte kaas en ei. U kunt ook de schotel versieren met een takje groen. Heerlijke salade "Miller" is klaar! Voor het serveren is het raadzaam om hem een paar uur in de koelkast te laten staan. Bon appetit!

Melnik (salade) - Recept Met Kip En Gehakte Paddestoelen

Wij bieden aan uw rechtbank nog een optie om een stevige en mooie gerecht te maken. Als u besluit om uw huishoudelijke leden en gasten zo'n salade te verwennen, dan moet u de volgende ingrediënten voorraden: kipfilet - een kilogram, drie middelgrote pickles, vijf middelgrote aardappelen, acht kippenieren, 200 gram harde kaas, vier wortels, een glas gepekelde Champignons (het beste voor deze schotelswam), twee uien, mayonaise en zout naar smaak.

Kookproces

Kook de kipfilet, wortelen, aardappelen en eieren, afkoelen. Gemarineerde Champignons Fijn Gesneden. Uien worden ook fijn gesneden. U kunt het voor een paar minuten met kokend water gieten om van de bittere nasmaak te ontsnappen. Gekookte Aardappelen en Wortelen worden gereinigd. Aardappelen worden in kleine vierkanten gesneden, en wortelen wrijven op een raster. De filet wordt ook in kleine stukken gesneden. Kaasraster, en ingelegde komkommers fijngehakt.

In de salade schotel leg je eerst gepekelde paddenstoelen op, en bovenop - fijngesneden uien. De volgende laag bestaat uit geraspte kaas met mayonaise. Leg vervolgens het vlees, gezouten komkommers, eieren, allemaal met mayonaise af. De volgende lagen zullen bestaan uit wortelen, aardappelen en nogmaals mayonaise. Bovenop leg de restanten van kaas en geraspt ei op een kleine raspen. Om het gerecht te versieren kunt u veren van groene uien gebruiken, een takje dille of peterselie. Heerlijke, hartige en mooie salade "Miller" is klaar! Zet het gerecht voor een paar uur in de koelkast, zodat het verstijgt. Bon appetit!