Hoe een heerlijke bietensalade koken

Welke van de groeiende groenten in de tuin is het meest nuttig? Natuurlijk - bieten, en als het goed gekookt wordt, wordt het niet alleen de meest bruikbare, maar ook de lekkerste wortelgroente.

Bietensalade Met Pruimen

Het omvat: twee middelgrote foetussen, 12 stuks. Pruimedanten, 4 el. Lepels walnotenpitten, twee knoflookkruiden en een halve canonaise. Voordat u een salade met bieten bereidt, worden pruimen gedurende een uur geweekt, eventueel verwijder de botten erin. Bieten worden ongeveer half een uur gekookt totdat ze klaar zijn, geschild en geraspt op een raster met een groot rooster. De kernen van walnoten worden verpletterd en gemengd met bieten. Pruimen worden uit het water genomen, in dunne stripjes gesneden, knoflookten worden gereinigd en door een pers geleid. Meng de groente met walnoten, pruimen en knoflook. Vul een kleine hoeveelheid mayonaise in.

Bietensalade Met Verse Vruchten En Pompoen

Het zal nodig zijn: 100 gr. Verse Pompoen, Halve Medium Biet, Een Paar Theelepels Rozijnen En Zure Room Voor Tanken. Rozijnen zijn gevuld met kokend water en gestoomd in warm water. Op dit moment worden de groenten gemalen op een kleine rasp. Voeg rozijnen toe aan hen en vul ze met een eetlepel zure room.

Zoete Bietensalade Met Appels

Om het te maken moet u: een middelgrote groente, een kleine appel, een eetlepel rozijnen, peterselie en zure room voor tanken. Bieten worden een uur gekookt tot het zacht wordt. Dan wordt het afgekoeld en fijn gewreven. De gewassen appel wordt van de zaden geschild en in dunne stroken gesneden, gemengd met bietjes en toegevoegd met geraspte en gewassen rozijnen. Voeg een beetje zure room en een paar fijngesneden peterselie takjes toe.

Bietensalade. Recept met pruimen

Ingrediënten: een middelgrote biet, drie pruimen, zure room, suiker en cranberry sap. Groenten worden gekookt tot klaar, gekoeld, gereinigd en vervolgens in strips gesneden. Meng het en pruimen, voeg een kleine lepel cranberry sap en zure room toe, en 0,5 theelepel. suiker. Roer en giet in een voorbereide container.

Een ander simpel recept is een bietensalade met kaas. Om het te maken heb je nodig: één groot fruit, een 100 gram stuk kaas, 3 el. Lepels van walnootpitten, knoflookten en mayonaise voor tanken. De bieten worden gewassen, in 2 delen gesneden en gekookt tot het gekookt is. Koel en tinder op een fijne rasp. Een grote knoflookkruid wordt gereinigd en door een pers geleid. De kernen van de noot zijn verpletterd, gemalen in een helikopter of in een mortier gekneed. Een stuk kaas is gemalen op een rasp. Alle ingrediënten zijn gemengd en gekruid met twee of drie eetlepels mayonaise.

Herfstsalade Met Aubergine En Bieten

Het zal nodig zijn: een paar aubergines, middelgrote bieten, plantaardige olie, een groene appel, een beetje uien (veer) en appelcider azijn. Bieten malen op een raster met een groot rooster, mengen met een paar eetlepels olie en 1 el. Lepel appelcider azijn. Spreid het in een hittebestendige schotel en bak 10 minuten bij 200 graden. Aubergines worden afgeschuurd, fijngehakt, gemengd met warme bietjes en 4 minuten in de oven gezet. Vervolgens wordt de resulterende massa in een saladeschaal verspreid, de appel toegevoegd en op een grote rasp gedraaid Een paar fijngesneden veren van uien. Alle ingrediënten zijn gemengd en verspreid met een glijbaan.

Bietensalade Met Selderij

Het zal nemen: één grote bietvrucht, wortelen en groene appels in gelijke delen (2 elk), drie selderijstammen en een handvol gedroogde abrikozen (ongeveer 10 stuks), een eetlepel mierikswortel, mayonaise en appelcider azijn, 2 grote lepels citroen- en olijfolie sap, knijp Zout, een half glas sinaasappelsap, een beetje suiker en zwarte peper. Met groenten en appels geschild worden, worden wortels en bieten op een raster gemalen. Appels en selderij worden in dunne stroken gesneden. Meng het sap, mayonaise, fijngesperde mierikswortel (u kunt de winkel), boter, zout, suiker en peper afzonderlijk mengen. De resulterende saus is gevuld met gesneden groenten en fruit en zet de salade in de koelkast, brouw.