Hoe kan ik de schil van tomaten te verwijderen en pellen uit de zaden? Tips en trucs

Heel vaak, voor de bereiding van een verscheidenheid aan soepen, sauzen en bakken gepelde tomaten nodig. Met het oog op maximaal behoud van het sap vorm en fruit, moet u weten hoe u de schil van tomaten te verwijderen. Koken, zijn er verschillende manieren deze manipulatie uit te voeren.

Bereiden en schoonmaken

Voor de behandeling is het noodzakelijk om vast tomatenrassen te kiezen, zodat ze niet uit elkaar vallen en niet keerde in tot brij. In de winter, de voorkeur geven tomaten op een tak (geweldig als het soort van cherry zou zijn). Als zodanig, behouden zij hun structuur en elasticiteit voor een lange tijd.

Was de groenten en ze voorzichtig gescheiden van de algemene tak, om te voorkomen dat de structuur van de pulp beschadigen. Met een scherp mes de tomaat basis, die een aftakking is. Daarna moet je twee sneden op de top van de groente te maken op een zodanige wijze dat een van hen kreeg een kruis. Doe water in een pan op het fornuis en breng het aan de kook.

Leg de tomaten in kokend water. Dit is een van de meest voorkomende methoden van het verwijderen van de schil van tomaten. Fruit moet tegelijk verwerkt, zodat zij bijna te bereiden in kokend water. Houd tomaten in kokend water van niet meer dan 10 seconden.

Hierna verwijdert de groente en snel plaats het in koud water. Het zou beter zijn als er ijs in het. Dus u de koelkast het product sneller. De huid van de incisie moet beginnen te krullen. Neem een mes, zal hij u helpen om voorzichtig los te wrikken en verwijder de schil van tomaten.

Trek de randen voorzichtig het pulpproduct niet beschadigt. Wanneer de gehele huid wordt verwijderd, kunt u overgaan tot verdere koken.

Reiniging van zaden

Nu weet je hoe je de schil van tomaten te verwijderen, maar sommige recepten moet u ook de tomaat te verwijderen uit het interne zaden. Hoe om het zo zorgvuldig mogelijk te doen, om te voorkomen dat het vlees beschadigen en opslaan sap groente?

Neem de rode product en was het grondig. Met een scherp mes, snijd het in tweeën. De resulterende stukken moet worden verdeeld in twee delen. Probeer bezuinigingen langzaam te doen.

Mes, verwijder de zaden met zichtbare gelatineuze pulp groente. Indien nodig, spoel de binnenkant, maar na deze manipulatie, krijgt u een aanzienlijk deel van het sap te verliezen.

Als u de groenten volledig schoon te maken, dan moet u eerst uit de scheiding van de huid te dragen. Laat de zaden niet te verwijderen voordat Pel de tomaten. Zo niet, je gewoon bederven het product, en het is in kokend water gekookt.

aanbevelingen

Tijdens de voorbereiding van tomatenschotels moet uit de huiden van groenten worden verwijderd. Dit wordt gedaan om een mooi en smakelijk product te krijgen. Aangezien tijdens de warmtebehandeling van tomaat huidplooien, kan de stukken scheiden en bederven de hele look.

Ook de huid van tomaten is bijna niet verteerd en kan negatieve invloed hebben op de spijsvertering. Ouderen zijn vooral merken.

Nu dat je weet hoe je de huid van een tomaat te reinigen. Cook met plezier en raduyte hun culinaire familieleden.