Hoe kan ik de zalm te bereiden in folie in de oven

Salmon - grote vis, die bereid kunnen worden op verschillende manieren. Eén van de kookopties: zalm in folie in de oven. Maar er zijn verschillende manieren waarop wij aanbieden.

klassiek

Laten we beginnen met de klassiekers. Zalm in folie in de oven zonder toevoegingen. Om de vereiste 2-3 vissen, uien, wortelen, mayonaise, citroensap en kruiden te bereiden.

Zalm gewassen, gereinigd en ontdaan. Verwijderen van de kop, staart en vinnen. Te snijden in stukken van 2 cm. Dik. Doe in een diepe kom, bestrooi ze met zout en besprenkel met citroensap. Laat gedurende 15-20 minuten. Uien en wortelen te reinigen bak elke groente afzonderlijk met de toevoeging van plantaardige olie. Na het frituren plaats in een zeef om de overmaat olie afgetapt.

De folie wordt uitgespreid op een bakplaat. Borstel met olie en leg de zalmplakken in rijen, pre-gesmeerd met mayonaise. Top haar bedekken gebakken uien en wortelen. Sluit de folie, til de randen omhoog en knijp elkaar om op te vallen tijdens de bereiding van het sap niet stroomt.

Bak in de oven gedurende 40-50 minuten, dan krijg het, verspreid op een schotel en bestrooi top met gehakte kruiden. Serveer met een bijwerking gerecht.

met groenten

Als ik wil niet dat een bijgerecht, geschikt zalm in folie met groenten. Ter voorbereiding, neem 5-6 steaks van de zalm, een paar tomaten, zoete paprika, courgette.

Groenten wassen, schil de courgette. Zucchini nemen de jongeren, die nog niet de zaden, meestal hebben gevormd van de vruchten van 5-7 cm. In de omtrek en de lengte tot 27 cm., Schil ze nog zacht en gemakkelijk te zelfs krassen met een kleine indrukken van een vingernagel. Gesneden groenten ringen van gelijke dikte, ongeveer 1-1,5 cm. Doe afwisselend een geoliede pan op de bodem. Strooi zout en leg ze op de laag van zalm en ook zout. Spread kan geheel of verdeeld zijn in groepen, zodat later het gemakkelijker voor de verdeling in porties en mooie lay-out op een schotel te voeden om de tafel was.

Bakplaat rond de folie strak omwikkelen van de randen om de verdamping van sappen voorkomen. Zet in de voorverwarmde oven en bak 55 minuten. Voor het serveren vis is het noodzakelijk om met citroensap besprenkelen.

met aardappelen

Aardappel universele garnering voor elke maaltijd, vooral vlees of vis. Daarom zalm in folie met aardappelen vraagt terecht onze aandacht.

Om de vereiste 1-1,3 kg te bereiden. vis, dezelfde aardappelen, 2-3 grote uien, champignons, mayonaise. Bereid zalm in een vertrouwde manier, is het mogelijk om te snijden in filets, het verwijderen van de nok en grote botten.

Aardappelen zijn mijn, schoon en in dunne kunststoffen snijden. U kunt dit doen door gebruik te maken van een speciale float.

Uien schoon, fijn shinkuem en bak gaar in boter. Zorg ervoor dat u op smaak met zout tijdens het koken, zodat hij lekker als een apart schaaltje was.

Champignons in reepjes en bak gesneden, ook licht zout het.

Op bakplaat lay-out van de lagen die vis schubben, aardappelen en seizoen lijken met zout. Dan gaat de laag zalm, die de boog en schimmels zal dekken. Reeds in deze vorm kan worden gebakken zalm in folie in een oven, nadat de plaat strak omwikkeld met folie. Maar het is mogelijk om een beetje recept te verbeteren en giet de volledige inhoud van de saus voor vis.

Voorbereid gerecht voor een uur onder matige warmte.

Wat voeding

Serveer de zalm kan worden gegarneerd met of zonder. Neem een grote, ondiepe schaal, zet het een paar blaadjes sla of Chinese kool en op de top van een gedeelte van de bereide gerechten.

Door welk recept wat er ook zalm gekookt in folie in de oven, in aanvulling, zijn perfect verse tomaat, komkommer, paprika en kruiden. Goede zalm gecombineerd met olijven of olijven. Er is geen ontsnappen en naar plakjes verse citroen of limoen sap, die niet alleen als een prachtige decoratie dienen, maar ook een aanvulling, markeert de smaak van de vis.