Fried pollak, het recept van de voorbereiding

Fish - een zeer nuttig product. Daaruit kun je koken de meest verbazingwekkende en de meest heerlijke, en vooral, originele gerechten. Van alle verscheidenheid van zeevis, betaalbaar, een betere optie is om koolvis koken. Laten we bereiden gebakken samen pollak, het recept waarvan ik zal je vertellen. Half kg van Pollock om een goede wassen en schoon zijn. Daarna, snijd de vis in kleine stukjes. Nu, nogmaals te wassen stukken van koolvis, laat de waterafvoer.

Afzonderlijk, bereiden een mengsel van bloem en specerijen, waarin u de vis zal rollen voor het bakken. Meng in een aparte kom, drie eetlepels bloem, kruiden naar uw smaak, zout en peper. Elk van deze mix.

Elk stuk koolvis rol in het mengsel en begin bakken in pan met plantaardige olie. Het kan worden gebakken en olijfolie. Zodra een gouden korst aan beide kanten, gebakken koolvis, het recept waarvan u net hebt geleerd, ik ben er klaar voor.

Heel vaak tijdens het dieet gegeten gebakken koolvis, want het is zout water vissen, en ook al is het geen zout, het blijkt erg lekker. Maar in veel diëten over het algemeen te elimineren zout uit de voeding. Dus degenen die kijken naar hun cijfers, gebraden koolvis kan koken, het recept van die uitsluit de toevoeging van zout. Dus, we zijn ontdooid koolvis, snijd hem in kleine stukjes en bak ze in olijfolie tot ze zacht zijn. Probeer het - u zult niet eens merken dat het zout in dit gerecht niet toe te voegen. Vis erg lekker en sappig.

Laten we nu introduceren de volgende oorspronkelijke schotel - gebakken koolvis, het recept van de waaronder de ongebruikelijke combinatie van ingrediënten - citroen en knoflook. Dus zeevruchten liefhebbers, om te beginnen, dat zal schoon en slops één kilo van Pollock. Als u de vis gekocht met het hoofd, moet worden verwijderd.

Neem een diepe kom en laat haar een heerlijke marinade voor koolvis. Meng het sap van een citroen, een theelepel azijn, halve theelepel zout en specerijen, evenals twee zubochka knoflook, geperst tot spadefoot. Deze marinade onze pollock moet binnen een uur liggen. Daarna is de stukken vis gerold in bloem en te sturen naar de pan gebakken. Keren de stukken af en toe, totdat ze zijn bedekt met een gouden korst. Nu, snijd ze in dunne plakjes citroen - en serveren een van onze vis.

Laten we nu eens voor te bereiden gebakken koolvis met uien en wortelen.

Zevenhonderd gram koolvis wassen, gestript en in kleine stukjes gesneden, met de staart en het hoofd, we absoluut niet nodig. Gesneden ui dunne halve ringen, wrijven op een grove rasp wortelen.

Nu paniruem koolvis in bloem, lag van de plakjes op een verwarmde pan, ingevet met zonnebloemolie, zout naar smaak en spreiden bovenop lagen van ui en wortel. Sluit de pan af met een deksel en geroosterde pollak, moet u het gelijkmatig draaien van de ene kant naar de andere, om de vis Fry. Bereid vis kan worden geserveerd met gekookte aardappelen, aardappelpuree of rijst en pasta.

Zeker, velen zullen hebben om de vis Pollack, die recepten zeker verdienen bijzondere aandacht te proeven. Immers, dit gerecht van vis en snel voorbereid, en behaalde zeer smakelijk. Bijvoorbeeld, kunt u zich voorbereiden viskoekjes Pollock. Gehakt stukken gewassen en geschild koolvis, zonder het verwijderen van het bot, omdat ze zeer rijk aan calcium, zo noodzakelijk voor het menselijk lichaam. Voeg toe aan de gemalen vis geraspte op een fijne rasp aardappel en ui, en fijn geraspt. Gedrenkt in warme melk een beetje wit brood, knijp en toe te voegen aan de vulling. Alle grondig gemengd met één of twee eieren, zout en peper aandrijving en roer weer. Lepim van gehakt vlees pasteitjes, brokkelen ze in bloem en bak in plantaardige olie. Cutlets blijken zeer sappig en smakelijk. Zorg dat u deze hamburgers koken te behagen hun gasten een werk van culinaire kunst.