Hoe kan ik koekjes koken en verrassen de gasten?

Zelfgemaakte koekjes versierd met een tea party of een feestelijke tafel. Elk huis heeft zijn eigen speciale recepten die worden doorgegeven van generatie op generatie, en hoe om cookies te maken thuis, weet bijna elke vrouw. Het proces van voorbereiding van cookies - een zeer spannende ervaring, die als kleine kinderen en zelfs volwassen mannen. Het snijden van vormen en decoreren van cookies, iedereen probeert om zijn unieke creatieve touch die helpt om te diversifiëren te brengen.

suiker cookies

koekjesdeeg moet je heel snel dat het is elastisch, zacht en uniform te mengen. Hoe om cookies te koken? Fijnstampen pak zachte boter of margarine en suiker (een kopje) wordt 300 g van de crème, vanillepoeder, bakpoeder en meng voorzichtig. Voer meel (650 g) en kneed het deeg, verpak het in cellofaan en verwijder een half uur in de koelkast. Het deeg wordt uitgerold tot een plaat van minder dan 1 cm dik en strooi het oppervlak van de suiker. Cookies uitsnijdingen of het gebruik clips gesneden in diamanten. Verspreid op een bakplaat en bak bij een gematigde temperatuur gedurende 25 minuten.

chocoladekoekjes

Zacht en elastisch deeg voor cookies we al weten hoe om te koken. Biscuits verkregen heerlijk als voorheen met suiker of een pakje margarine olie (incompleet glas). Om de resulterende massa add twee ei mix. Introduceren half kopje cacaopoeder en meng opnieuw. Voeg bakpoeder, vanilline, 300 gram bloem en kneed het deeg vervolgens uitrollen en snijd vormen verschillende figuren. Gebak verspreid op een bakplaat. Bak op 180 graden gedurende 20-27 minuten. Smelt de chocolade bar voor een paar, zet het in een gebak spuit en versier de koekjes met verschillende patronen, bloemen, bladeren en spiralen.

cake gist

Een theelepel gist, roer met een kleine hoeveelheid suiker oplossen in 5 eetlepels warm water. We wachten tot de gist stijgen. Vermaal de olie of margarine (200 gram) met een suikerglas. Proberen om vijf eieren rijden, roer en voeg de gist is coming up. Pour meel, ongeveer 600 gram en kneden deeg en plaats deze in een schone kaasdoek en koppelverkoop weggelaten in koud water. Na ongeveer een uur het deeg opduikt, wat aangeeft dat het klaar is. Verdeel het in delen die uitrollen op een groot vel. Bestrooi het deeg met suiker en rol in een lange rol. Karbonade roll dwars in ringen met anderhalve centimeter breed en verspreiden ze op de pan. Verkregen cookie in de vorm van spiralen. Nu dat je weet hoe je koekjes koken met gist.

Weense zandkoekjes

Hoe om te koken zandkoekjes, dat het kruimelig en lekker? Kruimelige deeg wordt verkregen door het gebruik van grote hoeveelheden vet. Kies een maaltijd voor zo'n cookie met een laag gehalte aan gluten, geschikt eerste graad tarwemeel of zetmeel.

Een pakket verzacht margarine vier dooiers en suiker (200 g) opkloppen, voeg 2-3 lepels rum, vanille en roer tot een dikke room. Voer een in de massa van 300 gram zetmeel en bakpoeder, roer, voeg 150 g rozijnen en zweep eiwitten. Rol het deeg uit tot vellen en snijd ze in rechthoeken, op de pan. Bak koekjes bij gematigde temperaturen. Het is mogelijk om te bakken en hele bladen, waardoor pre-piercing vork, en vervolgens de plank gesneden in vierkantjes.

De helft van het zetmeel mogelijk te maken, te vervangen meel in dit geval krijg je een kruimelig deeg. Weten hoe u cookies te maken, en een goed recept voor de bereiding daarvan hebben verlaten moet elke jonge minnares, want de gasten kunnen worden weergegeven op de deur op elk moment.