Hoe maak je een eend in de oven te koken

Voorafgaand aan elke minnares, liefdevolle lekker rustig naar zijn gezin te voeden, ooit de vraag is hoe je een eend in de oven koken. Dit geldt met name voor Kerstmis en Nieuwjaar, zoals traditioneel op dit moment voor een groot gezin gebakken Kerstmis gans of eend in de oven. De schaal kan worden bereid op verschillende manieren, afhankelijk van de grootte van de oven zelf, ganzen of vetheid. Tussen het koken, bijvoorbeeld, wilde en tamme eenden, vet of mager zal een groot verschil zijn.

Bedenk hoe om te koken de eend in de oven, als het heeft een kleine omvang en niet te vettig. Zo'n vogel behoefte aan een goede gut, verwijder de veren en fijne ondervacht. De onderlaag is verwijderd boven een vuur, dan is het karkas wordt gereinigd, gewassen en is klaar voor verdere bereidingsstap. Nadat alle bereid volgens de procedures karkas moet worden gesmeerd met een mengsel van zout en peper bovendien zowel buiten als binnen. De uitzondering is de eend, die zijn gevuld met appels. Vervolgens Smeer de binnenkant ervan met peper en zout is niet nodig. In plaats daarvan, in plakjes gesneden enkele zure-zoete appels, en gevuld met vogel.

Eend, gevulde appels, bovenop bodemdeksel, obkladyvayut bereide aardappelen, in vieren gesneden, licht besproeid met water of bouillon, canard niet ingeschakeld te drogen en bestrooid met zout en peper. Dit alles wordt gezet in de oven op 180 graden. Tegelijkertijd moet worden besproeid regelmatig eendvet, die beneden stroomt van de vogels aan de korst bloosde. Aan het einde van het koken eend je moet crème vet en zet nog eens 15 minuten in de oven, dan zal de vogel rooskleurig zijn, maar de korst - fris.

Hoe om te koken een eend in de oven, als het is groot en vet? Dit is vooral een vogel, niet te jong en goed gevoed. slager vogel, het scheiden van de poten, vleugels, uitgesneden deel van de lendenen: In dat geval kunt u het volgende doen. In een aparte kom doe er een paar lepels mayonaise, knijp 2 teentjes knoflook, voeg zout, een beetje peper, roer. Dit mengsel wrijf de bereide stukjes eend en laat gedurende een half uur. Intussen is de pan aan de folie te leggen, zodat u kunt dan wikkel de eend. Vervolgens de vogel stukken lag op een bakplaat en wrap met folie. U kunt vervolgens in de oven op 200 graden stoofpot. Na 0,5 uur beschrijven folie inslag bloosde.

Hoe maak je een eend in de oven geheel te koken, ook al is het een groot en vet? Dit kan gebeuren wanneer de oven groot en diep bakplaat. In dit geval kan de eend ook volledig bekleden met een mengsel van peper en zout, uit appelen, maar een aardappel spread na de rust dat het niet verbrand. Zet op middelhoog vuur, giet in de pan een beetje water om de vogel gestoomd licht afgezwakt haar SAP, en vervolgens verspreid zij bereid aardappelen en breng aan de paraatheid.

Veel huisvrouwen altijd gebruik maken van een oven in de keuken, want het is de meest nuttige en smakelijke manier dat de voedingsstoffen producten behoudt. koken gewoon kan niet alleen vogels, maar ook vis, groenten en ga zo maar door. Bijvoorbeeld, hoe je lodde koken in de oven? Lodde - vis zodanig dat de meest geconsumeerde gebakken of gerookt, maar het kan bakken. Om dit te doen, moet de vis worden gescheiden van de nok, gesneden uienringen, plakjes gesneden aardappelen. Op bakken lag iets prisolennuyu capelin top - uienringen, aardappel dan dunne cirkels, zelfs buigen. Dit alles giet op de top met mayonaise en zet op middelhoog vuur. In het midden van paraatheid strooi met pre-geraspte kaas.

Veel huisvrouwen de vraag: hoe om te burbot koken in de oven, omdat deze vis is niet helemaal een aangename smaak? Alle materie in de huid van de kwabaal, is het niet nodig om schoon te maken en gemakkelijk te volledig te verwijderen, dan zullen de vissen blijken verbazingwekkend lekker en smaakvol. Vlees kwabaal gescheiden moeten worden van de botten, wrijf met zout en peper. Na dat, zet in de koelkast. Na een half uur de vis klaar is, en het kan in de oven, evenals lodde worden gekookt. Bon appetit!