Hoe maak je pannenkoeken met kefir dunne koken

Pancakes - een uitgebreid ontbijt of diner. Ze zijn getraind met verschillende (van zoet tot vlees) of zonder hen vulling. In dit recept heel veel, inclusief het gebruik van een verscheidenheid van ingrediënten. Bijvoorbeeld, kunt u pannenkoeken met kefir, dun en delicate smaak.

Per liter yoghurt 3 eieren, een kleine lepel bakpoeder, een derde van een theelepel lepel zout en 3 eetlepels suiker nodig. Flour moet ongeveer 10 eetlepels, misschien een beetje meer of minder. Te beginnen met eieren geklopt met suiker, zout en een halve beker yoghurt. helft van de vereiste meel (5 eetlepels) toegevoegd hier. In een andere kom een beetje warm de resterende yoghurt, zet soda in. Hierdoor zal de vloeistof te vergroten en een half keer. Beide massa worden gemengd, voegde de resterende yoghurt, lepel zonnebloemolie. Het deeg goed gemengd. Op hete pan op halve goot een soeplepel, zou de vloeistofverwerking goed gespreid. Bak de pannenkoeken aan beide kanten goudbruin. Hot ingevette bakplaat boter, of bestrooid met poedersuiker.

Een ander recept voor dunne pannenkoeken met kefir is als volgt. In liter melk toegevoegd drink 3 eieren wat zout. De resulterende massa wordt op een klein vuur en onder voortdurend roeren tot een temperatuur enigszins boven kamertemperatuur gebracht. Meel wordt toegevoegd, is alles goed gemengd. Het hete waterglas verdund theelepeltjezuiveringszout en tot een deeg gegoten. Indien nodig, voeg een beetje meer bloem. Om pannenkoeken te maken met kefir dunne deeg is nodig om een klein deel giet, in dit geval wachten op het volledig te verspreiden in de pan. Meestal worden gebakken in plantaardige olie, of wordt toegevoegd aan het deeg en de pan gesmeerde stuk reuzel of boter (in het laatste geval de pannenkoeken verkrijgt bijzonder aromatisch).

Om ingeschakeld kefir dunne pannekoeken en kant is het mogelijk de volgende werkwijze voor hun bereiding. In een eetlepel azijn gedoofd theelepel soda, waarna het wordt toegevoegd aan een halve liter yoghurt. Hier worden gezet drie rauwe eieren, een kleine hoeveelheid plantaardige olie, een halve theelepel zout en 3 eetlepels suiker lepel. Alle grondig gekneed, voeg 3 kopjes gezeefde bloem. Het resulterende mengsel geroerd totdat totdat alle klonten niet verloren daarin. Vervolgens wordt het deeg gevuld met 3 kopjes kokend water. Het mengsel wordt vervolgens bedekt met een handdoek en gedurende een half uur. Uit de resulterende deeg pannenkoeken worden gebakken op de hete koekenpan.

Opgemerkt dient te worden dat dit niet het enige recept voor het deeg dunne pannenkoeken. Werkwijzen ter bereiding van de massa. Echter, hier is het noodzakelijk om de verhoudingen recht te respecteren. Te veel yoghurt kan invloed hebben op de smaak van de pannenkoeken, en ze zullen zurig. Daarom wordt aangeraden om hier een beetje water of melk toe te voegen.

De beste gerechten zal een speciale pan vorm met een kleine laag bumpers zijn. Het is goed te beseffen dat de meeste van de tijd pannenkoeken met kefir dunne gebakken aan de ene kant, en de tweede is slechts licht gebruind. Het is belangrijk om niet opdrogen hen. Betere vulling te pannenkoeken honing zodanig eieren of room, afhankelijk van het recept en de verhouding van suiker en zout in de test. Klop de eieren goed aanbevolen voordat ze worden ingebracht in het deeg. Soda, vaak afgeschrikt in azijn of roeren in een kleine hoeveelheid kokend water.

Pannenkoeken in yoghurt zijn vooral "opengewerkte" en een aangename smaak met een zure smaak, als ze goed gaar zijn. Hoe te warm te blijven, pannenkoeken gevouwen stapel op de top van elkaar en zijn bedekt met een schone handdoek lang mogelijk gebak. Alvorens ze aan de tabel kunt u bestrooi met poedersuiker.