Hoe maak je soep met balletjes koken

Veel huisvrouwen nadenken vaak over de vraag hoe om het huis te verrassen, koken een smakelijk gerecht dat de oorspronkelijke smaak heeft. Dus, niet te vaak recepten, die u kunt de soep koken met gehaktballen. Echter, deze tweede gerecht, zeer stevig en lekker, kan het zijn om de ziel en volwassenen, en zelfs pietluttige kinderen.

Recepten veel. Zo gehaktballetjes gemaakt van kip, rundvlees, vis, varkensvlees, enz. Ongetwijfeld is de belangrijkste - .. Ze zijn niet te groot kralen, die van tevoren zijn gebakken in een pan en naar beneden in het kokende water.

Dus, gehaktballen van rundvlees als volgt bereid. Pond vers gehakt wordt gemengd met middelgrote gehakte ui. Dit voegt ook een rauw ei, zout en peper naar smaak toe. Uit de resulterende massa vormende balletjes die zijn gedompeld in paneermeel en licht gebakken. Op koekenpan bak de ui ingesneden middelgrote omvang. Hieraan werd 2 kopjes geweekte rode bonen, een half kopje tomatenpuree toegevoegd. Het verkregen mengsel werd gedurende korte tijd te verwarmen, vervolgens gelegd in kokend water (ongeveer 3 liter). Wanneer de bonen klaar zal zijn, soep met balletjes gezouten. Kruiden worden gezet om te proeven. Dan is de gelegd bouillon direct gebakken gehaktballen. Het gerecht is links op laag vuur nog een half uur. In de afgewerkte soep toe te voegen verse kruiden. Om de tabel kan worden geserveerd met verse knoflook stokbrood of broodjes.

Soep met balletjes kan op de volgende wijze worden bereid. 300 gram gehakt vlees (kan elk van de vleeswaren nemen) wordt gemengd met een geraspte ui, rauw ei, een handvol rijst. Uit de verkregen massa vallende ballen, die aan beide kanten zijn gebakken in een koekenpan. Op dit moment wordt het vuur zet een pot met een halve liter water. Als de vloeistof kookt, zet gelegd gehaktballen. De soep wordt overgelaten aan niet meer dan 10 minuten te vuren. Verder is hier toegevoegd geschilde aardappelen gesneden middelgrote blokjes. In een koekenpan bak hierin de uien. Om hem al het beste in kleine stukjes geknipt wortelen en paprika.

Zazharki gelegd in soep met balletjes, wanneer aardappelen bijna klaar (om te bepalen dat het te proberen om zachtheid). Verse tomaten worden geschild, gesneden in blokjes, toe te voegen aan het gerecht. Deze groente kan worden vervangen door een lepel tomatenpuree. Soep gezouten deelde zij specerijen smaak, en dan is kookt nog 5 minuten. Ontvangen gerecht doordrenkt en naar de tafel geleverd. Op de plaat, kan je een beetje zure room te zetten op de top van de bouillon wordt aanbevolen bestrooi met fijngehakte verse kruiden.

Zeer snel en lekker gekookt gehaktballetjes in een bain-marie. Daarnaast is deze methode van het koken kunt u bespaart een hoop meer voor de menselijke voeding en is ook geschikt voor kindermenu. Hiervoor vulling (300 g) wordt gemengd met een half glas vooraf geweekt gedurende enkele uren rijst. Het mengsel werd toegevoegd aan het ei, zout naar smaak. Uit de verkregen massa wordt gemaakt van middelgrote korrels, die in een kom worden gelegd en gekookt in een speciale modus (ongeveer een uur). Gehaktballen bereid kan worden bediend met een bijgerecht of toegevoegd aan gekookte bouillon, die aan een gekookt ei en plakjes snijden.

Niet minder lekker, maar ook nuttig om deze vis gerecht te krijgen. Hiertoe 300 gram zilver karper filets grond met middelgrote ui. Ook hier geplaatst polstakana griesmeel, zout, 100 gram spinazie, een rauw ei. Van de resterende stukken vis gekookt beslag gefilterd. In een kokende vloeistof teruggezet aardappelen, gesneden in kleine blokjes, zazharki van ui en wortel. De laatstgenoemde voegt gevormd en licht gebakken kroketten van vis. Soep gekookt voor ongeveer een uur. Kort voordat hij klaar gezouten was, zet specerijen, laurier.