Pasta met mosselen in een romige, tomaten, knoflooksaus: Recepten

Mosselen zijn erg lekker, gezond en voedzaam. Als onderdeel van deze vis bevat een enorme hoeveelheid vitaminen en sporenelementen die geven het lichaam kracht en energie. Mosselen kunnen op vele manieren worden gekookt: gebraden, bakken, blussen. Vooral zeevruchten gecombineerd met diverse sauzen. In dit artikel zullen we over praten. Dus hoe om te koken pasta met mosselen onder de geurige saus?

Hoe te kiezen?

Voordat u begint om recepten te bereiden, praten over de keuze van de mosselen. Dus, de meeste van onze landgenoten liever bevroren producten te kopen. Daarom is in deze situatie is het heel moeilijk om te begrijpen of het een kwaliteitsproduct. Verse mosselen moeten ruiken als alleen de zee. Geen vreemde smaken mag niet worden. Verder moet aandacht besteden aan de gootsteen: zij moet goed worden gesloten. Als u de mosselen te schudden, moet de binnenkant niets te hangen. De keuze wordt gemaakt? Dan kunt u beginnen met koken.

Pasta met mosselen in een romige saus

Voor dit recept, moeten we deze ingrediënten:

• mosselen - 600 g;
• spaghetti - 500 g;
• rijpe tomaten - 2 stuks;.
• vette cream - 300 ml;
• Knoflook - 2-3 teentjes;
• Parmezaanse te strooien;
• basilicum, chili peper, zout.

koken begint

Indien bevroren vis, dan beginnen met een ontdooiing. Om dit te doen, plaatst u de mosselen in een kom met warm water, of gebruik een magnetron, stel de juiste programma. Na het ontdooien grondig wassen vis onder stromend water.

We zetten de pan op het vuur en giet plantaardige olie. Gooi de mosselen. Zelfdovend op matig vuur tot alle vloeistof is verdampt.

Tomaten wreef op een rasp of grind in een blender. Voeg ze toe aan de mosselen. Zout, peper, breng op smaak met basilicum. Knoflook wordt doorgegeven via de stamper knoflook en gooien in de pan. Cooking 5 minuten.

Voeg vervolgens de room, breng aan de kook, sudderen een paar minuten. We proberen. Als er iets ontbreekt, toe te voegen.

Spaghetti koken in gezouten water en uitgespreid op een plaat. Top beschikken onze schaal- en schelpdieren in een romige saus en bestrooi met geraspte Parmezaanse kaas. Pasta met mosselen in een romige saus klaar is. Veel plezier!

Pasta in roomsaus met mosselen

Om dit aromatische gerecht zullen we de volgende producten moeten voorbereiden:

• mosselen - 500 g;
• spaghetti - 400 g;
• grote ui;
• 200 g vethoudend ijs;
• harde kaas, zoals Parmezaanse kaas - 100 g;
• zout, peper, basilicum Gedroogde;
• dille.

Kennismaking met de voorbereiding van de

Mosselen werden ontdooid en gewassen onder stromend water. Uien snijd ze in halve ringen en te zuiveren. Pan giet zonnebloemolie en gooi de gesneden groente. Fry totdat totdat het een gouden tint zal verwerven. Gooi hem mosselen, zout, peper, bestrooi met basilicum. Roer. Bak gedurende 5 minuten.

Greens hak ze fijn en meng met zure room. Introduceren van het mengsel in de pan aan de kook brengen en geeft verminder gas te blussen in 2-3 minuten. Niet langer nodig heeft, of de mosselen zal rubber worden.

Spaghetti koken in gezouten water (beter select aantal volkoren) leunt vergiet en de verspreiding op een bord. We hebben een top vis en bestrooi met Parmezaanse kaas. Pasta met mosselen klaar. Eet smakelijk!

Pasta met knoflook saus met mosselen

Wat hebben we nodig om maaltijden te bereiden? Ze zijn:

• mosselen - 400 g;
• plakken - 300 g;
• augurken - 6-7 stuks;.
• Parmezaanse - 80 g;
• Knoflook - 2-3 teentjes;
• olijfolie - 40-50 ml;
• zout, gemalen zwarte peper, specerijen;
• peterselie - een paar takjes.

koken begint

Mosselen werden ontdooid, gewassen door water en gooi in kokend gezouten water gedurende 2-3 minuten (niet meer dat onze vis niet herinnerd tandvlees). Augurken in reepjes gesneden.

Hak de peterselie. In de kom van een blender zet de geraspte kaas en peterselie. Shred. Als er geen blender, kunt u een vork te gebruiken. Het belangrijkste is dat deze twee producten worden samengevoegd tot één en met de juiste, te corrigeren onze geur.

Knoflook door een stamper knoflook en meng met olijfolie. Pepper.

Kook pasta in zout water, gooit in een vergiet. In afzonderlijke houder gemengd augurken, mosselen en gekookte pasta. Vervolgens giet de knoflooksaus en bestrooi met Parmezaanse kaas met peterselie. Pasta met mosselen in knoflooksaus is klaar. Geniet van de heerlijke smaak en aroma!

Pasta met tomatensaus met mosselen

In dit geval is de Italiaanse pasta recepten die we uitvoerig beschreven in dit artikel, moet in de vorm van krullen. Deze keuze is uitstekend en zal blijven navullen zal onze gerecht aantrekkelijk uiterlijk te geven.

Pasta met mosselen, hebben we de volgende producten:

• mosselen - 400 g;
• Plakken - 400 g;
• rijpe tomaten - 5 stuks;.
• Gedroogde basilicum, zwarte peper, gemalen zout, mediterrane kruiden, noot nootmuskaat;
• suiker - snufje;
• Parmezaanse kaas voor beregening.

koken recept

Kook de pasta in gezouten water. Na het koken, voeg mediterrane kruiden. Leunen in een vergiet.

Obdaom tomaten met kokend water en schillen. Gepelde tomaten zet in een blender.

Verhit de pan en introduceren olijfolie. Bak de tomaten, zout, peper, bestrooi met nootmuskaat (heel wat). Om onze tanken bleek zuur-zoete, voeg een snufje suiker. Mogelijk.

Dek de pan deksel en laat 15 minuten sudderen. Vergeet niet om af en toe roeren.

Mosselen worden ontdooid, gewassen met het water en toe te voegen aan onze tomaten. Roer en laat ongeveer 5-6 minuten. Het belangrijkste ding - niet verteren.

Gelegd op een plaat pasta met mosselen in tomatensaus en bestrooien met Parmezaanse kaas. Bon appetit!

Pasta met garnalen en mosselen met honing dressing

Wij hebben de volgende producten:

• mosselen - 300 g;
• garnalen - 300 g;
• rijpe tomaten - 2 stuks;.
• cherry tomaten - 5-6 stuks;.
• pasta (spaghetti) - 300 g;
• Parmezaanse - 200 g;
• honing - 1 el. l.;
• Sojasaus - 5 ml;
• oregano, tijm gedroogd, kaneel, zout, gemalen zwarte peper, laurier.

We beginnen om te koken

Om te beginnen zal garnalen in zout water te lassen met de toevoeging van de laurierblaadjes. Na het koken, zet het vuur laag en laat koken voor 1 minuut. Na afkoeling, zuiveren zeevruchten.

Pan op een plaat, giet zonnebloemolie en gebakken garnalen. Verspreid op keukenpapier om de olie-venster.

Tomaten giet er kokend water, reinigen en wrijf op een kleine rasp. De massa spread op een pan en bak. Kruiden peper, zout, tijm. Twee minuten is voldoende.

Mosselen worden ontdooid, gewassen door water, bestrooi met oregano, kaneel, giet sojasaus en bak. Voeg de honing, roeren. Bak 2 minuten.

Kook pasta in zout water, gooit in een vergiet en uitgespreid op een plaat. Langs de randen hebben een garnalen met tomatensaus in het centrum - mosselen met honing. Italiaanse pasta (recepten voor alle smaken worden voorgesteld in dit artikel) wordt bereid.

Veel plezier!

Pasta met mosselen geserveerd met verschillende sauzen. Al naar het oordeel van de gastvrouw. Nou het is, als de keuken heeft een paar geurige Italiaanse kruiden. Zonder hen, zal het gerecht niet passen in de traditionele. Hetzelfde geldt voor de pasta. Beter als het een stevige maaltijd en niet glad zal zijn.

In overeenstemming met alle aanbevelingen, krijg je een heerlijk, geurig en smakelijk gerecht. Eet smakelijk!