Hoe maak je vis bakken in de oven en bak voor een paar in de rokerij

Wie weet beter dan wie ook hoe om te bakken de vis in de oven, zo niet de vissers? Engels, Grieks en natuurlijk, traditionele Russische recepten in dit artikel om uw aandacht: kok raduyte en hun dierbaren.

Hoe te vissen te bakken in de oven in het Grieks

Met uitzondering van de vis in de hoeveelheid van 500 gram, voor dit recept hebt u nodig:

- 3 stuks. tomaten;
- 250 gram mayonaise Bank;
- een stukje kaas 150 g.
- 2-3 teentjes knoflook;
- een halve citroen;
- greens.

Vis strooi vers citroensap, dan smeren mengsel mayonaise met gehakte kruiden, geraspte kaas en gehakte knoflook (granulaat mes of via stamper) en tomaten, in kleine blokjes. Smeer de vorm van boter, vis in te stoppen en bakken. koken temperatuur van 180 graden, tijd - 25 minuten.

Hoe maak je vis bakken in de oven in het Engels

In dit recept, gebruik kabeljauw, is het nodig om 800g te nemen - 4 filetstukken 200g per stuk, en zal ook nodig:

- ui;
- 50g van verse champignons;
- een bosje peterselie;
- boter;
- zout;
- Tijm;
- Zwarte peper;
- laurier;
- melk 0,5l;
- aardappelzetmeel;
- paneermeel;
- 4 plakjes spek, zonder het vet.

Verwarm de oven voor op 175 graden. Hoewel het verwarmt, hak de ui, champignons, peterselie grondig gewassen. Boog mushroom blussen 5 minuten in een koekenpan 2 eetlepels boter. De afgefrituurde zetten in een ovenschaal. De gewassen vissen vlek met een handdoek, op de top van het. Vervolgens giet peterselie, een halve theelepel zout, tijm en peper tot 2 keer aan het einde van het mes, zet laurier.

In een andere kom kook de melk en giet het zetmeel dat opgelost in water (3 eetlepels water - 2 eetlepels zetmeel), onder voortdurend roeren. Ingedikte massa giet de vis en in de oven gedurende 10 minuten, sluit het deksel.
Op dit moment, bak het spek krokant. Verwijder de schaal met kabeljauw uit de oven, strooi de vissen met broodkruimels, verspreid bovenop de bacon en bak nog eens 10 minuten zonder deksel, en bij een temperatuur van ongeveer 220 graden. Serveer warm, aardappelen of geroosterd witbrood.

Hoe maak je vis bakken in de oven in het Russisch

producten:

- 600g visfilet;
- visbouillon - halve kop;
- 2 eetlepels boter;
- halve kop melk;
- 2 eieren;
- een bosje peterselie;
- wat geraspte kaas;
- zout, peper;
- 10 gekookte aardappelen.

Snij de filet in grote stukken en leg ze op een ingevette pan. Voeg zout, peper en giet de bouillon.

Bedek met een laagje kopjes gekookte aardappelen, zout en de schaal wordt met een mengsel van melk en eieren. Strooi de geraspte kaas, besprenkel met een beetje olie en bak ze een heerlijke gouden korst. Voor het serveren, bestrooi de vis met greens en giet svezherastoplennym boter.

De makkelijkste recept voor gebakken vis

Want het alleen nodig vis - niets anders. Schoon en gut het is niet nodig, gewoon wassen en op een klein ingevette - en in de oven. 30-45 minuten het gerecht klaar is. Gezouten het goed tijdens het eten. Deze imitatie vissen recept koken verse vis in de dikte van steenkool overgebleven uit het vuur. vangst in het gebied verpakt in zwaar papier en begraven een half uur of iets meer in de kolen. Na afkoeling in stukken gebroken, ontdaan van schalen met de huid en voeg wat zout.

Hoe te koken vis in een bain-marie

Neem forelfilets, peterselie, ui, citroen, peper en zout.
Wrijf de vis goed met zout en peper en giet het met citroensap en bestrooi met peterselie. Zet de stoommandje in het onderste compartiment en bedekt uienringen. Dit gerecht wordt gestoomd voor 15-20 minuten en bespaart het maximale voordeel voor uw gezondheid.

Hoe te vissen te roken in de rokerij

De vis gekookt in de rokerij schalen om schadelijke stoffen uit de rook vestigden precies op, zonder door te dringen in het product. Elke vis gestript, gewassen en maak insnijdingen langs de achterkant om alles goed prokoptilos. Het werd vervolgens ingewreven met zout en op het rooster met de pallet in een vorm voor het roken. Kopten goed op els zaagsel. Klaar om te vissen binnen 20 minuten.