Multivarka kaas - zeer smakelijke en gezonde traktatie!

Kaas multivarka blijkt mals en smakelijk, en nog belangrijker - nuttig. Dit is te wijten aan het feit dat de zelf-bereiding van zuivelproducten gebruiken alleen natuurlijke ingrediënten die zijn zacht warmtebehandeling, met behoud van alle vitaminen en voedingsstoffen.

Echter, voordat je de kaas in multivarka koken, moet u na te denken over wat voor soort product dat u wilt een resultaat te krijgen. Inderdaad, tot op heden, ontwikkelde een groot aantal recepten die niet alleen basistypen van ingrediënten verschillen, maar de hitte behandelingsmethode.

Kaas in multivarka: noodzakelijke producten

• enigszins zure melk - drie liter;
• kippenei - drie kleine stukjes;
• zout - twintig gram.

Kaas multivarka zure melk: het kookproces

Voor de bereiding van een dergelijk product het best een licht zure melk gebruiken. Toch moet ervoor zorgen dat het nog niet heeft weten te scheiden van de wei. Zo mag het product afgevuld in de houder van de keuken inrichting en vervolgens afzonderlijk zweep drie kleine kippeneieren samen met zout en giet ze in dezelfde container. Alle ingrediënten worden gemengd met een lepel, en sluit vervolgens het deksel en stel Multivarki bakken mode voor twintig minuten. Wanneer de tijd om massa in een vergiet, die eerder nodig is om een dichte gaas lagen worden gegoten. Verder randen van het weefsel moet stevig binden een touw en het samen met de inhoud van de pers. Onderdompelen melkproduct onder het gewicht gewenst zo lang mogelijk. Inderdaad, in casu de kaas verkrijgt een goede hardheid en is zeer vergelijkbaar met kaas.

Cheese multivarka speciale zuurdesem: de nodige ingrediënten

• melkvet - drie liters;
• Speciale gist voor thuis kaas (bij voorkeur te nemen "Meito") - 1/20 deel van het pakket;
• warm gekookt water - vier eetlepels;
• zout - twee kleine bolletjes (min mogelijk).

Kaas multivarka: het kookproces

Drie liter melk noodzakelijk vette Multivarki giet in kaart en 'corresponderende mode ( "verwarmen") brengen tot veertig graden. Dan moet je een speciaal enzym voor de voorbereiding van de zelfgemaakte kazen te nemen en oplossen in vier eetlepels warm gekookt water. Hierna vloeibare zuurdesem nodig om nauwkeurig giet melk en roer glad.

Vervolgens sluit de klep van het meubel en staan in dezelfde modus melk ongeveer een half uur. Na enige tijd de massa grondig kneden multivarka en dan nog dringen 2-3 uur om scheiding van serum voltooien. Indien nodig kan de zuigelingenvoeding kan bovendien zout.

Na de oprichting van de kaas gereed is, wordt het vereist om weg te werpen op een vergiet met kaasdoek alle serum uitlekken en vervolgens onder het juk. Het is vermeldenswaard dat hoe langer zijn eigen kaas bereid onder druk, dus het zal steviger en smakelijker.