Hoe om pannenkoeken te rijpen koken

Pancakes - een product dat is erg populair bij vele volkeren van de wereld. Zij worden gewoonlijk bereid spons onder toepassing van gist. Het is echter niet altijd handig, omdat een dergelijk proces kost tijd. Het deeg moet omhoog en volwassen stijgen. Maar dit kan worden vermeden als u pannenkoeken rijping te bereiden. Dit kan gedaan worden op verschillende manieren.

Pannekoeken met melk

Erg lekker pannenkoeken rijping verkregen wanneer het ze koken in de melk. Maak het gemakkelijk. Eerst moet je verzamelen op uw desktop alle benodigde producten: 0,5 kilogram tarwemeel, 3 rauwe eieren, een kopje melk en drie keer meer dan gewoon water, 25 gram suiker, een theelepel bakpoeder, 5 gram zout en plantaardige olie ( voor het verwerken van de pan) en boter (promazyvaniya klaar voor pannenkoeken).

De voorbereiding omvat normaliter de volgende stappen:

1. Eerst moet je eieren met behulp van corolla Zweep met suiker.
2. Voeg het warme water, melk, en vervolgens alle andere ingrediënten. Meel nodig in de laatste bocht te brengen. Dit alles moet goed zijn om het deeg te mixen om de maximale uniform te krijgen.
3. Oven pannenkoeken rijping nodig aan beide zijden. Doe het beter in een gietijzeren koekenpan, elke keer zijn smeerolie. Echter, vandaag de dag vele vrouwen gebruiken pannen met een non-stick of keramische coating.
4. Eindproducten worden gewoonlijk op elkaar gestapeld stack. Om binding te sluiten, elk van hen kun je een stuk van boter.

Pannenkoeken zijn zacht, licht en zeer smakelijk. Ze kunnen eten met boter, zure room of jam. Soms zijn deze pannenkoeken gebakken met vulling.

Pannenkoeken met Pripek

In Rusland, de minnares vaak graag pannenkoeken met volle zon rijping koken. Hieraan werd gekookte eieren, vis en diverse groenten toegevoegd aan het deeg. Denk bijvoorbeeld aan een zeer interessante manier van koken pannenkoeken met kool. Voor werk vereist volgende componenten: 3 eieren, 500 g bloem, 400 g kool, 25 g suiker per liter melk, 20 g zout en 100 g plantaardige olie.

In dit geval gebruikt de volgende bereidingswijze:

1. Om te beginnen, moet je giet het in een kom melk en voeg de boter, suiker, zout en eigeel. Dit alles moet een goede mix zijn.
2. Geleidelijk het meel. Het deeg moet de consistentie van dikke room te verwerven. Hij moet een beetje standaard te geven.
3. Op dit moment moet je snipper de kool, lag in een pan, bedek met kokend water, voeg dan zout en kook 5 minuten. Dit zal haar helpen om een beetje zachter. Overtollig water kan worden afgevoerd.
4. Gescheiden eiwitten werden opgeklopt tot een stabiel schuim dik.
5. Het deeg wordt verdund met water, en vul het met eiwitten en langzaam roeren.
6. In de resulterende massa toe de kool.
7. Bak de pannekoeken aan beide zijden moeten koekenpan, na het poetsen met plantaardige olie.

De producten worden verkregen dun, mals en erg lekker.

Pannenkoeken yoghurt

Niet minder lekker worden verkregen pannenkoeken rijpen kefir. Het is dit recept veel huisvrouwen vandaag de dag gebruiken op de vooravond van het carnaval. Tot nu toe in Rusland deze dagen feestelijk festiviteiten. Om deze pannenkoeken koken, u 3 koppen bloem, 25 g suiker, 2 kopjes yoghurt, 3 eieren, een glas water, evenals een halve theelepel zout en bakpoeder.

Alles is zeer eenvoudig gedaan worden:

1. Eerst moet je naar zout, eieren, suiker, allemaal zorgvuldig gemengd in yoghurt toe te voegen. U kunt een conventionele vork te gebruiken, garde of een elektrische mixer.
2. Porties voer de bloem. De resulterende massa mag niet klonten bevatten.
3. soda, vooraf opgelost in water toe te voegen.
4. Pan warmte goed, giet plantaardige olie en vervolgens bakken pannenkoeken op het voor een paar minuten aan elke kant.

De producten worden verkregen dun, delicaat en een beetje sponsachtig. Ze kunnen worden gegeten met alles: zure room, jam, honing en zelfs kaviaar.

Pancakes on the water

Voor dagelijks gebruik is het beter om pannenkoeken te rijpen op het water te doen. Deze methode is goed, want het is de meest voorkomende producten die zij nodig heeft, dan kunt u altijd vinden op een keuken. Voor de pannekoeken nodig: 500 g meel, 25 g suiker 3 kopjes water, 3 eieren, alsmede ½ theelepel zout, soda en citroenzuur.

Werkwijzen voor de bereiding van dit gerecht is ook zeer eenvoudig:

1. Toestemming of excuus voor het ei in een glas water. Dit kan gedaan worden met een gewone tafel vork.
2. Afzonderlijk wateroplosbaar granaat. Het is wenselijk dat het volledig is opgelost.
3. Het ei emulsie om in slaap suiker, zout en bakpoeder vallen.
4. Geleidelijk het meel. Om brokken te vermijden, is het beter om te gebruiken voor dit doel een garde of een elektrische mixer.
5. Voeg toe aan het deeg al voorbereid aangezuurd water. Daarna, als je eenmaal klaar voor roosteren.

Pannenkoeken, gekookt in dit recept zal altijd subtiel, mals en smakelijk zijn zo veel zelfs dat ze willen opnieuw en opnieuw te koken.