Koken gebakken zalm

Salmon functie - zijn smakelijke, mals vlees. Het is dankzij deze eigenschap, deze vis wordt gebruikt met groot succes voor de bereiding van verschillende gerechten. Plus, zalm heeft vitaminen en voedingsstoffen, waardoor het nog aantrekkelijker voor consumptie maakt. En voor degenen die kijken naar hun cijfers houden zullen van deze lage calorie vlees, slechts 183 kcal.

Gebakken zalm onder kruidensaus

800 gram vis in kleine stukjes gesneden a la carte, en leg ze in een ovenschaal (het is beter keramiek te gebruiken), moet de vis te worden op basis van strak. Top met zout, een beetje peper, besprenkel met citroensap.

Saus. Klop in een kom drie eierdooiers en 300 ml crème. Rasp de schil van een halve citroen, voeg twee kleine lepel mosterd en gehakte verse kruiden (10 g dille, peterselie, dragon). Roer.

Giet de vissaus en bak 25 minuten.

Zalm gebakken met groenten

Twee kilogram zalmfilethaakwerk gesneden in stukken met een diameter van vijf centimeter en op een bakplaat skins boven.

Twee middelgrote uien, twee paprika en twee tomaten fijn fijngehakt en in een kop te zetten. Zout, peper, kruiden en specerijen (meer olie) toe te voegen, te vullen met olie, en roer het verkregen mengsel werd bovenop de vis gebracht.

Bak gedurende 50 minuten. Gedurende deze tijd, zal groenten en vis sap te geven, perfect geweekte, wordt zeer sappig en smakelijk.

Gebakken zalm met broccoli

Pound zalm netolstym in stukken gesneden, elk rooster zout, peper, citroen sap van een strooi. Schrijven gemarineerde een half uur, en vervolgens neergelaten in de reeds kokend water op het fornuis en kook 10 minuten.

Ondertussen, broccoli (pound) wassen, gooien in kokend water en zout aan de kook gedurende 10 minuten.

Saus. Klop 4 eieren, een glas melk en een deciliter crème. Het verkregen mengsel rasp 150 g kaas, zout en noten nootmuskaat en peper.

In een ovenschaal zet een vis, zet gekookte broccoli en alle giet de melk saus. Bak gedurende 20 minuten.

Zalm gebakken in folie

In eerste instantie, de voorbereiding van de saus. Knijp het sap van een citroen, voeg een eetlepel honing en dezelfde hoeveelheid mosterd. Voeg peper en zout, meng goed.

Nu zalmvlees in stukken gesneden, die elk Smeer de bereide saus. wikkel ze dan in folie afzonderlijk. Bak gedurende een half uur. Gebakken zalm met spinazie goed gaat.

Gebakken zalm in roomsaus

1,5 kilo zalm in stukken gesneden, peper en elk van hen is een beetje depressief bestrooi met citroensap. Laat marineren gedurende 15 minuten.

Zet een koekenpan op hoog vuur, giet plantaardige olie en bak de stukjes zalm een minuut aan elke zijde van een korst vormen. Vervolgens zet de vis in een ovenschaal.

Saus. Stelletje groene uien gehakt en zet tot bruin in boter. Een minuut later voor hem een grote lepel mosterd, zout te sturen, voeg peper en andere kruiden en giet een halve liter zure room. Geef de saus sudderen gedurende vijf minuten.

De resulterende saus giet de zalm, bestrooi met paneermeel en bak 20 minuten.

Gebakken zalm. cooking steak

Saus. 4 sneetjes brood (bij voorkeur wit) en in een blender, voeg de rozemarijntak, bosje peterselie, witte peper. Er rasp ook citroenschil helft en giet olijfolie (100 ml). Alle chop, maar niet wenden tot brij.

Zalm filet in stukken van gewenste grootte, die elk betrekking hebben op de voorbereide paneren snijden, deze stevig gedrukt, het stuk moet volledig bedekt.

Share steaks vervelende Verwarm de oven voor op 180 graden en bak 20 - 30 minuten (baktijd is afhankelijk van de grootte van de steaks).

Bon appetit!