Hoe te bereiden op de winter erg lekker jam lijsterbes

Jam van rowan - eenvoudig en handig de voorbereidingen voor de winter. Maak het onder de kracht van een eigenaar, des te meer dat de bessen is heel goedkoop, of het kan onafhankelijk worden afgehaald bij de bomen die groeien in het bos of in voorstedelijke gebieden. Ze zijn goed vrucht dragen, en elke struik je wilt over een kleine emmers van verse bessen. hoe, lees dan verder in dit artikel - Daarvan zullen we jam te maken.

Jam van rowan - klassieke recept

Het enige nadeel berries - het is zeer zuur, zodat het moet worden gewonnen na de eerste vorst, dan suiker op het werkstuk veel minder nemen. Voor het koken heb je nodig:

• Rowan kilogram;
• 300 ml zuiver gefilterd water;
• een kilo suiker.

Om zich te ontdoen van de mogelijke bitterheid te krijgen, was de bessen, en dan laten weken voor een dag in gewoon water. Loop door en blancheren in kokend water gedurende 10 minuten. Drain, bessen Doe in een kom of pan voor het koken. Van dit bedrag van water en suiker siroop, kook, filter, giet het in as en koken voor een kwart van een uur. Dan moet jam lijsterbes een halve dag brouwen, en pas na dat je kunt het brengen tot de paraatheid. Probeer het gewoon - schep wat vloeistof, giet op een vlakke plaat en een blik - als verspreid, koken een beetje - zo niet, dan kunt u van het vuur te verwijderen en verpakt door banken.

Jam van lijsterbes: een recept met appels

Op een pond bessen heb je nodig:

• 1 of iets meer dan een kilo suiker;
• een halve kilo van zoete appels;
• 400 ml zuiver drinkwater.

Wassen bessen, desgewenst weken voor een dag bitterheid linksaf en na kook ze in kokend water gedurende 10 minuten. Apple schil, snijd ze in plakjes of blokjes, hoe doe je dat beter. Blancheren in heet water een paar minuten. Kook de suikerstroop uit de opgegeven recept hoeveelheden ingrediënten, laat het geheel voor een beetje, en laat de bessen en appels in deze tegelijkertijd. Kook jam lijsterbes 8-10 minuten, laat staan voor 10-12 uur, en opnieuw niet overkoken een kwart van een uur. Afwerking - uitgebreid in gesteriliseerde potten, roll covers en bewaar op een koele en donkere plaats.

Jam rode lijsterbes: het recept met honing

Dit werk is niet alleen erg lekker, maar ook heel gezond. In de winter kunt u een lepel jam oplossen in warm water en drinken - dosis vitamines en mineralen die in de bessen en honing, om uw immuunsysteem te ondersteunen en je zult nooit ziek verkoudheid. Bereid:

• een pond van honing;
• 2 glazen gewoon gefilterd water;
• kilogram van bevroren rode as.

Bessen worden in koud water en laat ze ontdooien. Med verbinden met water en kook, na een rustperiode lijsterbes oplossing en kook tot klaar. Nogmaals, het is niet nodig om te koken te maken jam tegelijk. Dat is hoe gemakkelijk en snel je kunt heerlijk bijvullen binnenlandse voorbereidingen voor de winter - of gestoofd vruchtendranken gemaakt van rowan, zijn een geweldig alternatief voor sappen uit de verpakking. Net als elke andere jam, Rowan kan worden gebruikt voor het vullen taarten en muffins.