Gevulde champignons, koude hapjes en soepen

Tips over hoe om paddestoelen te koken, kan worden gevonden in een kookboek, want dit product is een onderdeel van soepen, salades en hoofdgerechten. Vandaag proberen we de snelste recepten voor deze prachtige paddestoelen te selecteren.

De eenvoudigste snack verkregen uit champignons, sojasaus en citroensap. champignons smaken als augurk, met behoud van hun diepe, rijke smaak. Het voorbereiden van een gerecht alleen voor vijf minuten. Champignons worden in plakjes gesneden, giet de saus en voeg het sap van een halve citroen. Voeg net genoeg vloeistof, zodat het geheel bedekt is paddestoelen. Fans van scherpe weinig kan ringen toevoegen van rode ui. Een paar uur in de koelkast, en een grote koude voorgerecht klaar is.

warme hapjes

Een andere eenvoudige en heerlijke gerecht - gevulde champignons. De bereiding ervan duurt een beetje meer tijd, maar het resultaat is de moeite waard.
Paddestoelhoed losmaakbaar is van de benen en verspreid in de vorm ingevette. Stipe zout, peper en bak ze in een diepe koekenpan, toe te voegen aan de fijn gehakte uien, in blokjes gesneden spek en paprika strips. Voorbereid vlees gevuld met champignons, bestrooi met geraspte kaas en zet in de oven gedurende 10 - 15 minuten. Onze Gevulde champignons klaar zijn. Het blijft om hen te dienen op een grote schotel met roomsaus en groene salade.

By the way, kunt u gevulde champignons met elke vulling koken. Champignons perfect gecombineerd met vlees, groente, vis en vele soorten kazen.

Champignons gevuld met kip of garnalen - een schotel is niet alleen lekker, maar ook veilig voor de taille. Voor hun bereiding garnalen of vlees moet pre-gekookt en fijn crumble. Naast vulling kan groen of uien nemen. Snijd de champignons benen, lag in een diepe koekenpan, voeg een beetje olie. Er giet ook ui mengsel en bak ze goudbruin. Garnalen of vlees aan het einde.
Champignonhoedjes gevuld met een mengsel van zure room en giet bovenop. Bak op 200 graden, niet meer dan 15 minuten. De afgewerkte schotel kan worden versierd met rode kaviaar op de top.

Ik wil iets anders ongebruikelijk, met een pittige smaak? Bereid gevulde champignons met kaas en knoflook. Hiervoor prachtige snacks een paar teentjes knoflook, groene uien, elke kaas (bij voorkeur scherpe schimmel). Voeten champignons in reepjes, ui en knoflook snijd fijn hakken. Het mengsel moet een beetje plaats in een pan, voeg olijfolie. Dan zal het sappiger. Champignonhoedjes verspreid in de matrijs, pre-gesmeerd met boter.

Kaas voor de vulling snijd ze in grote stukken, zodat de grootte ze bijna viel samen met de champignons caps. Gebakken champignons gevulde die nodig zijn om het smelten kaas te voltooien. Klaar paddestoelen uitgespreid op een plaat en elk hoed bovenop de stoofpot mengsel. U kunt het klaar gerecht fijngehakte dille strooien. Serveer paddestoelen met witte wijn.

eerste gang

Misschien een beetje syschetsya fijnproevers die gevulde champignons hebben geprobeerd. Het recept van de voorbereiding is beschikbaar voor elke ervaren gastvrouw. Maar als gevolg van deze schimmels kunnen niet alleen een warme snack worden voorbereid. Probeer stevig en voedzaam linzensoep, die ook wordt bereid in het knipperen van een oog.
We moeten een grote ui, een tiental grote champignons en een half kopje linzen. Peulvruchten pre-geweekt in koud water voor een lange tijd. Hak de uien, champignons in plakjes gesneden en in een pan met dikke bodem. Voeg de olie en opwarmen de groenten gedurende 10 minuten onder voortdurend roeren. Toevoegen van het bereide linzen en water en kook tot volledige verweking van peulvruchten. Serveer de soep met zure room en kruiden. Bon appetit!