Homemade dumplings recept

Een van de favoriete voedsel van velen - dumplings. En het is niet vreemd, want het is niet alleen voedzaam, maar zeer lekker eten. Daarom kan men niet ontkennen mezelf het genoegen om ze uit te proberen, zelfs ondanks de hoge calorische waarde. Rassen van dumplings, zijn er vele. Elke winkel beschikt over een uitgebreide selectie van dit product. Maar dumplings zelfgemaakte recept doorgegeven van generatie op generatie zal altijd meer dan de winkel gekocht worden gewaardeerd.

Russisch dumplings, Chinees, Italiaans ...

In ons land, de knoedels hebben een enorme populariteit. Ja, en niet alleen in deze. Bijna elke natie heeft een nationale gerecht, zeer vergelijkbaar met het recept dumplings. Wat is echt grappig: in elk land zijn van mening dat er sprake was van een gerecht alleen op hen.

Net als dumplings in het Westen. Bijvoorbeeld, in Italië. Alleen daar noemden ze ravioli. Er zijn zelfgemaakte knoedels recept dat elk deel van het land zal anders zijn. Maar het beste is degene waarbij de vulling bestaat uit gehakt kip, Parmezaanse kaas en spinazie.

Bijvoorbeeld, in China, dumplings zijn rond voor een lange tijd. Alleen als ze meer vergelijkbaar met de taarten. Bereid dit gerecht is slechts een paar van deze en toppings toe te voegen, zoals gehakte courgette, kool salade. De Chinezen bijna nooit gebruik gewoon de vulling, combineren ze het vaak met uien, champignons en garnalen.

In Rusland is er een groot aantal verschillende opties voor het koken knoedels. De eenvoudigste manier om dumplings naar huis, het recept hieronder is gegeven voor te bereiden.

Dumplings zoals studenten en gepensioneerden

Tijdens een speciale studie bleek het dat de grootste vraag van kopers genieten van dumplings met een gemiddeld inkomen. De grootste fans van ravioli waren gepensioneerden en studenten.

Voor studenten, dit gerecht is allemaal redding. Immers, de meeste van de jonge mensen liever niet naar een ingewikkeld gerecht koken, en vaak ze het niet hebben. Daarom is de makkelijkste manier om naar de supermarkt en kies de knoedels die het meest op.

Gepensioneerden, integendeel - is vaak genoeg tijd. Maar ook zij zich niet willen moeite en beeldhouwen dumplings met de hand. Ze worden naar het voorbeeld van de studenten ook gekochte dumplings te verwerven. En niet voor niets. Immers, zou het leuk zijn om hun kinderen en kleinkinderen te eten geven handen dit gerecht gekookt grootmoeder. Dumplings smaak heeft een opmerkelijke eigenschap van ons terug naar de kindertijd.

Drie heerlijke en lichte gerechten

Homemade dumplings. recept

Ten eerste moeten we de bloem, eieren, zout te nemen en kneed het deeg. Het moet noodzakelijkerwijs steil zijn. Met glas gesneden uit de test beker met een diameter van 5 cm. Toppings op elke cirkel in het midden zaschepit ravioli edge gebracht.

Voor de vulling beter varkensvlees nemen (kan rund of een combinatie van beide in gelijke delen) en uien. Al deze scroll in een vleesmolen. In de resulterende gehakt zou een beetje water, zout en peper.

Vulling lag in het midden van de cirkels en zascheplyaem edge. Het blijft alleen knoedels in kokend water en kan worden genoten te sturen.

Siberian dumplings. recept

Water voor het deeg moet koud zijn. Onnodig deeg gekneed is erg cool, dun uitgerold en geslepen glas kringen. Aldus worden kleine balletjes verkregen.

Voor de vulling gehakte vlees en uien, voeg een beetje water (zodat de vulling sappiger zijn), zout en peper. Dan gegoten de knoedels en gekookt in gezouten water tot ze drijven naar de oppervlakte. Alles is eenvoudig!

Dumplings met champignons. recept

Eerst moet je de verse champignons in gezouten water, hakken en bak koken in een pan met uien. Vervolgens wordt het toegevoegd aan het meel en olie. Nog steeds gebakken. In parallel, moet je de eieren koken, snijd ze, toe te voegen aan de pan en meng goed. Voor de test wordt genomen: ei, zout, half glas koud water en meel. Uit de resulterende deeg gesneden glascirkels, verspreid ze op de voorbereide vulling en zascheplyaem edge. Dumplings klaar. Het blijft hun enige kook