Kip lever met ui: het recept. Kip lever met ui in een pan

Kip lever is redelijk beschouwd als een uitstekende bron van heilzame vitaminen en mineralen. Daaruit worden verkregen ongelooflijk geurig en delicate gerechten. Op basis van dit bijproduct maken taarten, soepen, salades en zelfs een vulling voor pannenkoeken en taarten. Maar het is bijzonder smakelijk en schakelt zacht kippenlever met uien. Het recept van de voorbereiding in verschillende interpretaties zullen worden gepresenteerd in de huidige publicatie.

algemene aanbevelingen

Voor de bereiding van smakelijke en gezonde gerechten moeten verse kip lever te kiezen. Het moet glanzend zijn en een bruine tint zonder bloeden insluitsels. Geelheid geeft aan dat het product is peremorozhen.

Recept kippenlever met uien en zure room is erg populair onder druk huisvrouwen. Op het geeft een zeer rijke gerecht, gecombineerd met granen, pasta en aardappelpuree. Kippenlevertjes zelf is goed, want het is veel minder gedoe dan rundvlees of varkensvlees tegenhanger. In tegenstelling tot de laatste, heeft het geen film die moet worden verwijderd. Bak de kip bijproduct niet meer dan tien minuten nodig. Anders is er een risico voor opdrogen het. Augurk schotel, is het wenselijk op het einde.

Om kippenlever met uien in een pan bleek mals en sappig, kan het zure room of crème toe te voegen. Ruim voor het koken is het raadzaam om even te genieten in de melk. Deze eenvoudige manipulatie zal zich te ontdoen van de bittere smaak.

De klassieke versie

Volgens dit recept, kunt u snel en gemakkelijk een lekker en smaakvol gerecht. Het zal niet alleen een geweldige optie een familiediner, maar ook helpen in de ongeplande aankomst van de gasten. Voordat u de kippenlevertjes koken met uien, controleren of er is alles wat je nodig hebt in je koelkast. In dit geval moet u:

• Zeshonderd gram lever.
• Drie eetlepels bloem.
• Driehonderd gram witte ui.

Als extra componenten in de bereiding van dergelijke gerechten met zout, specerijen en een beetje plantaardige olie.

reeks handelingen

Verdwijnen uit de lever bloed daar verzameld, deze kort geweekt in koud water. Vijftien minuten later, wordt een bijproduct gewassen, afgeschonken vloeistofresten en in grote stukken gesneden. Samengesteld door deze methode lever paneer in de maaltijd en uitgespreid op een hete koekenpan ingevet met zonnebloemolie. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat elk stuk is goed geroosterd.

Dan bruine het slachtafval verspreiden de ui halve ringen en bak alles samen op matig vuur, onder voortdurend roeren rekening houdend met de inhoud van de pan. Net voordat verwijdering uit de plaat schotel naar zout op smaak gebracht met kruiden en bedekt met de kap. Zoals u kunt zien, gewoon de voorbereiding van kip lever. Recepten (gebakken met uien, het wordt, door de manier waarop, is vooral goed), het is ook geen speciale ingrediënten en zijn eenvoudig te implementeren.

Option met sojasaus

Om dit ongelooflijk sappig te maken en mals gerecht vereist geen dure en schaarse voedsel. En de technologie is zeer eenvoudig, dus het is nog onervaren gastvrouw gemakkelijk onder de knie. Om uw familie een heerlijk diner te voeden, van tevoren te controleren of er is alles wat je nodig hebt binnen handbereik. Je hebt nodig:

• Een halve kilo kip lever.
• Paartablespoons vloeibare honing.
• Grote ui.
• Vier eetlepels sojasaus.

Om veganistische kip lever met ui recept is zeker om in uw kookboek, niet fris en smaakloos, extra plantaardige olie, zout en kruiden niet.

Beschrijving van het proces

Schoongewassen door de lever gal obsushivayut residuen en papieren handdoekjes. Bereid volgens deze werkwijze het bijproduct gesneden vrij grote stukken en naar de zijkant.

Op een hete koekenpan ingevet met plantaardige olie, verspreid de gesnipperde ui en licht bakken. Na een paar minuten naar de lever zenden en voorbereid op matig vuur al roerend van tijd tot tijd niet vergeten. Als bijproduct lichtbruin in een pan gegoten sojasaus en vloeibare honing. Alle gekruid met zout en kruiden en vertrok naar een minimum brand te staan. kippenlever met uien in een pan na ongeveer tien minuten, volledig klaar voor gebruik. Serveer met rijst of aardappelpuree.

Option met wijn

Volgens de hieronder beschreven technologie blijkt erg lekker en smaakvol gerecht dat is niet beschaamd om de gasten bij aankomst in te dienen. Zij bereidt het vrij snel, maar niet om het proces van het zoeken naar ontbrekende onderdelen uit te stellen, maken verstrekking van alle noodzakelijke. Op dit moment in de koelkast zou moeten zijn:

• Zeshonderd gram kippenlever.
• Vier sjalotten.
• Honderd vijfenzeventig milliliter witte wijn.
• Veertig gram boter.
• Paar eetlepels bloem.

Om kippenlever (recepten) met gebakken sjalotten uien draaide meer mals en lekker, in de bovenstaande lijst die u nodig heeft om zout, specerijen en plantaardige olie toe te voegen.

Turn-based technologie

Allereerst moet je beginnen met de voorbereiding van de lever. Het kort gedrenkt in een kom met koud water, wassen, vegen en in niet te kleine stukjes gesneden. Vervolgens bijproduct gerold in bloem en naar de pan ingevet met een mengsel van room en plantaardige olie.

Gebakken lever voor twee minuten aan elke kant, en alleen dan voeg wat zout en op smaak gebracht met kruiden. Vervolgens verschuiven naar een afzonderlijke plaat en in een pan gesneden sjalotten worden geplaatst. Bereiden op de minimale warmte, onder voortdurend roeren verbrand te vermijden. Tien minuten later schonk hem wijn en gekookte het. Wanneer het slechts de helft van het volume, in een pan voeg twintig gram boter en onmiddellijk van het vuur. De resulterende saus giet de gebakken lever en diende om de tafel.

Option met champignons

Dit recept is interessant omdat de kip lever met uien en wortelen niet zal worden gebakken in een pan en bak in de oven. Voordat u begint met het maken van deze een gezonde en smakelijke gerechten zeker naar de winkel en de aankoop van alle noodzakelijke producten. In dit geval moet u bij de hand te zijn:

• Een halve kilo kip lever.
• Tweehonderd gram verse champignons.
• Echtpaar uibollen.
• Tweehonderd gram zure room.
• Twee wortelen.
• Een paar rauwe eieren.

Om te hebben bleek heerlijk en smaakvolle kippenlever met uien, een recept dat wordt beschreven in het artikel van vandaag, moet u de bovenstaande lijst met zout, specerijen en plantaardige olie te diversifiëren. Dit laatste is nodig om te bakken ingrediënten. En zout en kruiden geven de afgewerkte gerecht een heerlijke smaak.

het algoritme

Omdat het recept kip lever met uien en zure room paddestoelen veronderstelt, moet u eerst te doen is paddestoelen. De wassen worden de platen gesneden en gebakken in hete plantaardige olie, niet te vergeten periodiek geroerd. Een kwart van een uur van hun campagne in een aparte kom, en de vrijgekomen pan stuurt de geraspte wortelen en de gehakte uien.

Tien minuten later doorgekweekt groenten verschuiven vuurvaste vorm waarvan de bodem gesmeerd plantaardige olie, bovenaan geplaatst voorgebakken paddestoelen en lever. Dit alles wordt gevuld met een mengsel van zure room, eieren, zout en kruiden en bestrooi met gehakte kruiden en deze in de oven. Gebakken kippenlever met uien en wortelen op honderdtachtig graden. Ongeveer een half uur later wordt de schaal uit de oven verwijderd, afgekoeld licht, gesneden gedeelten en serveren.

Option met tomaat

Het kan relatief snel te bereiden heerlijke en bevredigend gerecht op deze technologie. Het is goed omdat het goed gaat met vrijwel elke garnering. Zo krijg je een echt lekker en voedzaam kippenlever met uien, een recept dat maximale eenvoud biedt, zorg er dan op voorhand dat je in de keuken al het nodige hebben gevonden. Op dit moment, moet u:

• Een pond kippenlevertjes.
• Een wortel en ui.
• Zestig milliliter van plantaardige olie.
• Een paar eetlepels tomatenpuree.
• Water, zout en kruiden.

Voorgewassen en obsushennuyu lever in grote stukken gesneden en uitgespreid op een ingevette pan met verwarmde plantaardige olie. Onmiddellijk daarna werd een vat afgedekt met een deksel, en de inhoud daarvan gedoofd bij de minimale warmte voor een kwart uur.

Na deze tijd in een koekenpan voeg de geraspte wortel en gehakte ui halve ringen en blijven om te koken, vergeet dan niet om af en toe roeren, zodat er niets wordt verbrand. Na ongeveer tien minuten naar de tomatenpuree, zout en kruiden te sturen. Dit alles wordt gegoten half glas gefilterd water en laat gedurende een minimum vuur. Gestoofde kip lever met uien en wortelen gebruiksklaar is na nog eens tien minuten. In de regel wordt het geserveerd met pasta, groenten of aardappelpuree.