Koken wafeltjebroodjes als kind

Wafer rollen - dit is onderdeel van de kindertijd van velen van ons. Vergeet niet, met enig verlangen we hebben gewacht voor de bereiding ervan, en plezier, die vervolgens genoten van het eten van deze dessert ongelooflijk heerlijk? Ondanks de enorme hoeveelheid snoep die worden verkocht in de winkel, zo nu en dan nog steeds willen de geur en smaak van de zeer wafeltjebroodjes voelen. Niets blijft maar om ze thuis te bereiden. En de belangrijkste voorwaarde - de aanwezigheid van een elektrisch wafelijzer. Er zijn verschillende recepten buizen, met twee van hen vandaag en we zullen leren kennen. En we beginnen met het recept, die aan elke Sovjet wafelijzer is bevestigd.

Traditioneel recept wafeltjebroodjes

We hebben nodig:

• 5 eieren;
• suiker (200 g);
• meel (1,5 kopjes);
• margarine (200 gram).

Houd er rekening mee dat je nodig hebt om de margarine, ei garde smelten, voeg de suiker toe en meng goed. Vervolgens geleidelijk het meel. Als gevolg daarvan moet het deeg als een dikke yoghurt te krijgen. Om wafeltjebroodjes bleek smakelijker, dan kun je toevoegen aan vanille of kaneel te proeven.

Wafelijzer wat je nodig hebt om op te warmen, die opdrachten voor haar eetlepel deeg mid-lepel en sluit de tweede helft. De voorbereiding van de buis heel snel, in ongeveer een minuut. Na het bakken, moeten ze snel instorten, alsof de "cake" liggen, zal het moeilijk zijn te maken.

Modern recept wafeltjebroodjes

We hebben nodig:

• boter (150 g);
• suiker (naar smaak, of ongeveer 100 g);
• aardappelzetmeel (150 g);
• water, kan melk (0,5 kopjes);
• eieren (3 st.)

Zwaait zachte boter en suiker, vervolgens toevoegen aan het gewicht van de dooiers. Gelijktijdig mengen van het water met melk of zetmeel. Eiwitten klop in een dik schuim, toevoegen romige dooier gewicht van het schip en verdund zetmeel. Deeg op een wafeltjebroodjes moeten niet erg dik. Maak je geen zorgen dat de test niet aanwezig meel en zetmeel in plaats daarvan. Vanwege de laatste beslag voor wafel buizen een zachter. Daarnaast zal de ineenstorting veel gemakkelijker.

Hoe om te koken gevuld met wafeltjebroodjes

Op zichzelf, de buis is al lekker, maar als je ze toe te voegen aan de vulling, krijg je twee keer zo lekker. Wat te gebruiken als een vulling, kunt u zelf bepalen. Maar de meest populaire opties - een gecondenseerde melk en room eiwit. U kunt toevoegen als een gekookte gecondenseerde melk, en effen witte, slagroom voordat het met boter.

Als u besluit om te koken een wafel broodjes met room proteïne, gebruikt u de volgende recept. Dus, neem 200 gram suiker en giet 100 gram water. Bak op matig vuur ongeveer 4 minuten. Eiwitten klop in een dik schuim, dan langzaam giet de suikersiroop ons allemaal goed blijft kloppen tot gekoeld eiwit. Klaar om te vullen met slagroom gerold wafeltjebroodjes.

Toch is het mogelijk om snel een cream wafer broodjes, een goed pak slaag eiwitten te bereiden (5 st.). Ze moeten suiker (250 g) toe en blijf kloppen tot tot het mengsel zeer dik. Het moet een vers, koud eiwitten (gekoeld) te nemen, omdat in dit geval zullen ze beter worden gegeseld.