Een heerlijke brood van varkensvlees: recepten en koken technologie

Roulade van varkensvlees - het is altijd zeer smakelijk gerecht op de vakantie tafel. Het kan worden weergegeven met vrijwel elke vulling, maar eerst moet je het vlees de juiste manier voor te bereiden.

Hiervoor varkensvleeshaasbiefstuk wordt dwars door het graan in porties dikte van niet meer dan vijf centimeter. Dan stuitert het goed en plaats in een plastic zak. Vervolgens wordt elk stuk gepleisterd conventionele peper en zout mengsel.

Het is absoluut noodzakelijk om de juiste beslag. Hiervoor geklopte eieren met water en zout, paneermeel toegevoegd peper.

Nu kunt u kiezen voor een vulling is verfijnd, en de meest eenvoudige. Wij bieden een aantal recepten van de voorbereiding, die kunnen worden gewijzigd en aangevuld.

"Fast" roulade van varkensvlees zal als volgt worden bereid. In plakken ham of worst, kaas en tomaten. Vulling verpakt in de karbonades, maak een rol en steek tandenstokers. Nu, elke duik in het ei en rol in het paneermeel. Bak een beetje, en stuur in de oven te bakken.

Bezitten unieke smaak rollen van varkensvlees met paddestoelen en kaas. Maar voor de bereiding ervan zal tijd vergen. Champignons gesneden platen, gebakken met gehakte ui. Aan het einde van het zout, voeg de room toe en verdampen ze tot het vullen was erg dik. Een mengsel afkoelen en voeg de fijn geraspte kaas. Nu kunt u het vullen karbonades, wikkel ze in de vorm van een rol en steek de rand. Elke gedoopt in losgeklopt ei, broodje, gepaneerde en gebakken in een pan tot klaar staat.

"Cheese" roulade van varkensvlees is zeer snel gaar. Je moet de grote kaas wrijven, meng het met de geplette knoflook en mayonaise. Vul de karbonades, alle verpakt in de vorm van een croissant en steken tandenstokers edge. Verdere aanbevolen bakken schotel in de oven gedurende ongeveer een uur bij een temperatuur van niet meer dan 150 graden.

Originele feestelijke gerecht is varkensvlees broodjes met pruimen. zal de pruimen moet u het vullen voorbereidt hakken, meng het met de geplette pitten van walnoten en geraspte kaas grof. Het verkregen mengsel wordt karbonades, omwikkelen en bak in de oven gedurende ongeveer een uur.

"Favorite" roulade van varkensvlees is zeer aangenaam voor kinderen. De biefstuk verpakt plakjes ananas en kaas kubussen. Dit gerecht gebakken in de oven, het poetsen van de buitenkant van het vlees en honing.

In het geval dat in geslaagd om een goede kwaliteit varkensvlees te verwerven, kan het niet verslaan, en kook heerlijke broodjes "Pockets." In dit geval delen van vijf centimeter dik met een scherp mes een snede te maken, maar uiteindelijk niet bereikt, het bleek uitsparing. Het was in hem een vulling te zetten, en het gat te tandenstokers steken. Maar pre smeren vlees binnen en buiten de peper en zout. "Pockets" wordt alleen aanbevolen om te bakken, niet frituren, borstelen het oppervlak met een mengsel van honing, mosterd en sojasaus.

Om het varkensvlees roll is perfect voor een frisse salade van tomaten, komkommers en greens. Het zal nodig zijn om sla handen scheuren in een diepe kom. Voeg ze kersen, rietjes komkommers en paprika's. Meng met olijven en blokjes kaas. Het vullen kan elk zijn. De meest traditionele is een mengsel van citroensap, olijfolie, gehakte kruiden (peterselie en dille) en zouten daarvan.

Eventueel gevoed verse salade, plakjes tomaat, selderij, knoflook. Alle componenten worden gemengd met olijfolie, zout, citroensap en een beetje bruine suiker.

Uitstekende bijgerecht voor varkensvlees en groenten worden gekookt en gebakken aardappelen, rijst, pasta.

Bon appetit!