Koken zelfgemaakte loempia's: een recept voor beginnende koks

Het hoofdgerecht moet niet alleen een gezond en nuttig, maar ook ongelooflijk lekker. Wat kan er beter dan hot zelfgemaakte pannenkoeken met een aanbod van heerlijke vullingen zijn? Natuurlijk, de meeste beginners huisvrouwen denken dat een dergelijke gerecht ze gewoon niet kunnen veroorloven. Echter, loempia's, kan een recept dat hieronder zal worden beschreven, worden bereid in aanwezigheid van alle wensen en bepaalde reeks artikelen in de koelkast. Behandel uw huis is absoluut prachtig warme schotel en zorg ervoor dat hoe gemakkelijk het is om te koken.

Loempia's (recept met foto's en zelfs een stap voor stap handleiding is te vinden altijd) te bereiden vrij eenvoudig. Waar zijn ze het meest belangrijk? Natuurlijk, het deeg. Het is zeer belangrijk om te koken de juiste consistentie om een dunne pannenkoeken, mals en smakelijk te vormen.

De volgende producten die u nodig heeft voor de test:

• verse melk (half kopje);
• meel (1,5 v.);
• eieren (12 st.);
• Water (1 kopje);
• soda (halve theelepel);
• suiker (. 1 eetlepel);
• zout (. 1 theelepel);
• een kleine hoeveelheid plantaardige olie.

Dunne pannenkoeken met vullingen, recept we beschouwen nu meer in detail, We moeten ons voorbereiden zonder haast. Daarom moet u de vrije tijd om niet te verwarren met het proces.

In een kom voorzichtig de bloem giet, aan toe te voegen zout, suiker, bakpoeder. Alle onderdelen van de mix. Voeg geleidelijk de melk in een dunne stroom. Zorg dus dat er geen klontjes. Om dit te doen, voortdurend actief roer met een vork. In dit geval, de loempia's (recept houdt rekening met alle nuances en geeft aanvullende aanwijzingen voor beginnende koks) zijn zachter en ongelooflijk lekker te krijgen. Op dezelfde manier, toe te voegen aan de kom en water. Afzonderlijk, Klop het ei en giet het in het deeg. Pan voorverwarmen op een gasfornuis, voeg een beetje olie. Pollepel giet het deeg. Fry pannenkoeken aan beide kanten.

Nu is het tijd om te beginnen met het vullen. Het kan elke zijn. Er zijn zoete vruchten loempia's (recept voorziet in de toevoeging van meer suiker, en het gebruik van slagroom en verse bessen). Op dit moment, zoals de vulling zal paddenstoelen gebruiken.

De volgende ingrediënten zijn nodig voor de vulling:

• wortelen (1 st.);
• zout en zwarte peper in een willekeurige hoeveelheid;
• boter (50 g);
• uien (1 x);
• 300-400 g verse champignons;
• zonnebloemolie (2 el. eetlepels).

Wortelen en uien te slijpen. Bak ze in een pan met olie. Champignons in kleine stukjes. Doe ze in een pan voor groenten. specerijen toe te voegen. Fry alles wat u nodig heeft voor ongeveer 10 minuten. Optioneel kunt u ook zure room of crème toe te voegen. In dit geval zal de champignons een delicate en romige smaak te zetten.

Pannenkoeken met een vulling recept dat hierboven is beschreven, is bijna klaar. Gewoon zachtjes lag een eetlepel paddenstoelen en verpakken van het product in een hoek van de vorm, envelop of buis. Om de tafel dit gerecht warm moet worden geserveerd. Verwen uw familie of gasten niet alleen een vakantie, maar op een normale dag.