Kwark en fruit dessert. fruit desserts

Zeggen wie en wanneer gekookt fruit dessert voor het eerst in de geschiedenis, is het moeilijk. Maar hij wist precies wat hij deed. Het is moeilijk om een meer gemakkelijk voorstellen dat in alle opzichten een zoet gerecht. Maar belangrijker nog, het zal leuk zijn en zien er spectaculair uit op de tafel. Misschien is dat wel de reden waarom de desserts met de toevoeging van vruchten en bessen zijn erg populair tot nu toe. En sommige zelfs presenteerde een echte verleiding. Het toevoegen van slagroom kaas en tedere alleen bijdraagt aan hun genade.

Dessert "Mandarijnen met witte chocolade"

Het is moeilijk om een winter en dessert kerst dan deze voorstellen. De combinatie van zoete en zure mandarijn en delicate crème van witte chocolade, room en yoghurt maakt het eruit als het landschap buiten het raam. Echter, hij is nog steeds ongelooflijk heerlijk, delicaat en licht. En koken gemakkelijk. Om nog een schooljongen af te handelen.

4 porties van dessert heb je nodig:

- 8-10 mandarijnen (zonder botten);

- 200 gram witte chocolade;

- 300 ml yoghurt;

- 120 ml room, 20% vet;

- krullen van donkere chocolade voor decoratie.

Hoe om te koken?

Om dit dessert, fruit te maken, is het nodig om het te breken witte chocolade in stukjes en voeg de room toe. Optioneel gebruik van het vet, het zou genoeg zijn, en 20 procent. Plaats de beker in een waterbad en roer tot het mengsel glad. Verwijder en laat afkoelen. De magnetron is beter om dat niet te doen, dus witte chocolade is zeer laag (van 45-50 graden), de smelttemperatuur en kunnen krullen.

In de resterende chocolade massa voeg de yoghurt toe en meng goed. Crème voor Tangerine dessert klaar is. Nu moet je schoon te maken en te demonteren van de mandarijnen in segmenten. Het is belangrijk om alle witte aders te verwijderen, zodat ze niet de smaak van het gerecht bederven. Ook niet mandarijn nemen met kuilen. Alleen in dit geval zal blijken fruit zoete dessert.

U kunt nu doorgaan met de montage. Bereid een diepe glazen wijn of een ijsje kommen. Giet 1-2 eetlepels witte crème, zet plakjes mandarijnen. Derhalve moet lagen totdat gevuld kremanki afwisselen. Top versieren met geraspte pure chocolade. Zet in de koelkast voor minstens een half uur, en u kunt een fruit dessert met room te proberen. "Mandarijnen met witte chocolade" zeker zal van pas komen op een vakantie tafel. Vooral in de winter, wanneer de zon dus ontbreekt, en heldere kleuren.

Dessert "Drie Kleuren"

Maar de combinatie van kaas, koekjes en fruit of bessen kan de basis vormen voor een ander, maar niet minder heerlijke zoete gerechten worden. In tegenstelling tot de vorige recept, kan deze kwark en fruit dessert gemaakt worden op elk moment van het jaar. Voor hem, kunt u elke bessen gebruikt in het seizoen, gebruik bevroren winter. Deze delicate dessert met natuurlijke zuurgraad van vruchten en bessen is de kans bijzonder groot beroep doen op de kleine zoete tand.

In 2 porties van 200 ml elk werden vereist:

- 100 gram van elke shortcake;

- 250 gram zachte kaas , of mascarpone;

- 250 g yoghurt of dikke room;

- 6 eetlepels suiker;

- 500 gram van elke bessen of vruchten;

- 2 theelepels aardappelzetmeel;

- een eetlepel citroensap;

- vanillesmaak.

De procedure voor de bereiding van

Allereerst moet je een bessensaus koken. Als u bevroren bessen of fruit te gebruiken, moeten ze vooraf ontdooien. Vervolgens licht puree met een vork groot en klein kan onveranderd worden gelaten. De lekkerste dit kwark en fruit dessert wordt verkregen met de toevoeging van zwarte en rode bessen, kersen, en, natuurlijk, aardbeien.

Voeg de bessen aan een eetlepel suiker en citroensap. Roer en zet op middelhoog vuur. Breng aan de kook en Mass verdund in 50 ml water zetmeel. Roer goed door nogmaals breng aan de kook en haal van het vuur. Volledig koele bij kamertemperatuur.

Ondertussen moeten andere onderdelen worden voorbereid desserts. Koekjes gemalen tot chips met behulp van een blender, vleesmolen of deegrol. Voor de kaastaart laag mix kwark, yoghurt, overgebleven suiker en vanille. De massa kan licht worden geslagen om een meer romige textuur hebben.

Nu blijft alleen om alle ingrediënten te combineren tot een fruit dessert krijgen. Aan de onderkant van kremanok afgebroken cookies. Dan zet de helft van de wrongel massa en de helft van het fruit saus. Herhaal de laatste laag 2 door het invullen van het glas tot de rand. Top decoreren gewenst geheel bessen, koekkruimels of amandel bloemblaadjes.

vruchtensalade

Dessert, die dessert genoemd moeilijk is - het is een fruitsalade. Immers, in uiterlijk en smaak, hij is hem niet bevalt. Echter, populair onder vrouwen. Immers, als goed voorbereid, zal het niet alleen uzelf trakteren op lekker, maar de stick niet te onderbreken om een dieet. Immers, kunt u uw favoriete fruit en bessen toe te voegen, en het recept op basis van uw smaak voorkeuren aan te passen.

Op 4 grote porties neem een appel, sinaasappel, mandarijn en kiwi's, 4 stuks van pruimen, een paar plakjes van grapefruit te versieren, 200 gram kwark en yoghurt naar smaak toe. Eerst moet je al het fruit te bereiden. Was, schil, verwijder de pitten en snijd ze in blokjes. Met pre-sinaasappel en grapefruit schil.

Curd onder stromend water uit de room. Ze willen niet dat dit dessert. Leg alle lagen van fruit: kiwi, sinaasappel, mandarijn, appel en pruimen. Elke laag besprenkeld met korrels wrongel. Pour yoghurt en garneer met plakjes grapefruit. Het kan worden gemengd in een keer, maar het is beter om een dergelijk trekje te onderwerpen. Dus fruitsalade ziet er spectaculair.

Dessert met rode bessen en room

Een bijzondere plaats onder alle recepten te nemen fruit en bessen desserts. Ze worden gekenmerkt door heldere kleur, zoet-zure smaak en delicate textuur. Degenen die gedeeltelijk aan rode bessen en room, waarschijnlijk niet in staat zal zijn om weg te blijven. Ja, en de anderen ook. Hij heeft maar één nadeel - het is veel sneller dan de voorbereiding geconsumeerd. Maar om het te doen is niet moeilijk.

10 porties je nodig hebt:

- 300 gram van rode bessen;

- 300 gram suiker;

- 400 ml room met vetgehalte van 30-35%;

- 30 g gelatine;

- 100 gram chocolade voor decoratie.

Het proces van de voorbereiding van een dessert

Dus, moet u eerst een bes gelei te maken. Dit is wat veel obednyaet fruit en bessen desserts. Het aan 20 g gelatine oplossen in 150 ml water en liet men opzwellen. Ondertussen hak de rode bessen puree. Voeg daarbij een halve liter water en 150 gram suiker. Opgewarmd tot de suiker is opgelost. Voeg vervolgens gezwollen gelatine massa en breng aan de kook, maar niet koken. Giet massa kremanku door ze te vullen slechts de helft en in de koelkast om stolling te voltooien. Het duurt minstens 6 uur in beslag nemen.

Verdere voorbereiding van fruit desserts moet beginnen pas na deze tijd. Genieten resterende gelatine in 100 ml water en vervolgens oplossen in een kleine vlam en breng aan de kook, onder voortdurend roeren. Vervolgens de room met suiker opgeklopt in een groene massa toe opgeloste gelatine en meng. Lag op de top van bessen gelei en in de koelkast voor een ander 3-4 uur te zetten. Na deze tijd, versieren met geraspte chocolade en kunt u genieten van helder in elke zin van het dessert.