Lasagne met champignons en ham, vlees, kip, kaas, vlees: hoe voor te bereiden

Lasagne ... Dit gerecht is niet alleen een favoriet van de populaire zangeres Natalia Oreiro, maar ongelooflijk lekker. Recepten en variaties kunnen grote verscheidenheid zijn, elk land iets toevoegt aan hun bereidingswijze. We zullen een aantal van hen te beschrijven.

We verwachten gasten of koken een uitgebreid diner?

In ieder geval zal u lasagne met champignons of het ander niet minder lekker vulling te krijgen. Dit is een zeer rijke gerecht, zodat uw gasten zal zeker geen honger gaan. Het belangrijkste ding om te koken - het is een speciale test bladen, net als de pasta, en de aanwezigheid van de oven. Kun je denken aan een beleg - kruidig met rode peper of zachte crème, vlees of vegetarisch, en zoet.

Voor vleesliefhebbers

Uw gasten zijn meestal vertegenwoordigers van de sterke geslacht? Laten we dan leren hoe ongecompliceerd en heerlijke lasagne te koken met champignons en vlees. Dit smaakvolle Italiaanse gerechten zal zeker niet verlaten niemand onverschillig.

Nodig champignons, uien, platen voor lasagne pond tomaten, verscheidene tenen knoflook, 300 gram gehakt vlees (rund- en varkensvlees), gedroogde oregano, 1 eetlepel tomatenpuree, kaas, zout en peper. De saus te bereiden, neem wat boter, 50 gram bloem, een halve liter melk, Parmezaanse kaas en zout.

Nu leren we hoe we lasagne koken met paddestoelen en vlees. Vet een bakvorm met plantaardige olie. Leg een eerste vel lasagne. De voorverwarmde pan put ontdooid gehakt later voeg de champignons, in blokjes gesneden tomatenpuree en tomaat. In een andere pan bak de ui en de knoflook, voeg peper en zout. Op bovenlaag gehakt lay bovenste afdekvel, plaats dan de ui en knoflook achterblad. Bereiden van een bechamel saus: smelt de boter in een koekenpan, lay out later meel, die absorbeert in zichzelf. Het vuur en giet de melk. Roer goed om te voorkomen dat brokken blijven, tot dik, voeg de oregano. Vul lasagne, bestrooi met Parmezaanse kaas. Nu dienen de schotel in de oven gedurende 1 uur.

Mushroom vulling met kip

Lasagne met paddestoelen en kippenvlees bereid op een vergelijkbare, maar hier zijn er enkele nuances. Er moet een pond kip, een pond champignons, uien, lasagnebladen, een pond kaas, 200 gram vloeibare room, een liter melk, 5 eetlepels bloem, boter, plantaardige olie, zout, specerijen.

Lasagne van champignons en kip als volgt bereid: kook de kip in een half uur. Hak de ui en bak ze tot ze bruin in een sterk verwarmde koekenpan. Giet de in blokjes gesneden champignons toe en kook voor enige tijd, zolang de overtollige vloeistof verdampt. Snijd de gekookte filet in kleine stukjes, toe te voegen aan de uien en champignons. Laat ongeveer 5 minuten. Bereid bechamel saus zoals beschreven in de vorige recept. Smeer de vorm aan lasagne is niet vast. Put lakens. Top met 1/3 van de vulling, strooi de kaas en giet de saus (iets). Aldus alternatieve bladen, vulling en kaassaus. Bak gedurende 40 minuten, maar voordat dit voorverwarmen op 180 graden. Lasagne is klaar als je een gouden korst op de top merken.

Gewone lasagne met geurige champignons

Om de smaak van dit gerecht het was meer compleet, en verfijnde smaak, kies dan niet champignons en eekhoorntjesbrood. Ze zijn veel lekkerder! Een vel kan worden bereid en onafhankelijk.

Noodzaak voor het deeg 1 ei, meel, water, zout en 1 eetlepel citroensap. Voor de vulling, neem de witte champignons en ui - een win-win-combinatie! Saus: bloem, boter, zure room, melk, witte peper, zout, nootmuskaat.

Hoe te lasagne koken met paddestoelen? Kneed het deeg je nodig hebt om de voorwaarden taai. Bereid de vulling. Om dit te doen, bak de ui halve ringen, strooi de blokjes champignons, gebakken vulling om een licht goudbruin. Voor de saus, bak ze in boter, de bloem, voeg de zure room en roer goed totdat alle klonten verdwijning. Om te proeven, voeg peper, zout en nootmuskaat. Verdeel het deeg gedurende 5 stukken en rol elk dun met een deegroller. De eerste lay gesmeerd vormen een deegvel, vullen van de gebakken paddestoelen en uien, vervolgens saus en kaas. Dus lay-out van alle vijf platen met een vulling, vergeet dan niet om de saus gieten en bestrooi met kaas. Stuur het in de oven gaar.

Voor de liefhebbers van spice - ham of gerookt

Lasagne met champignons en ham smaak interessanter, want het heeft een andere smaak nuance. U kunt de ham plakjes rookworst vervangen.

Nodig 12 vellen voor lasagne, een pond champignons (eventueel), een pond ham, 7 tomaat, ui, 100 gram prei, knoflook, peterselie, 200 gram kaas, zout en specerijen (bijvoorbeeld een mengsel van Italiaanse gras), olive olie, een liter melk, meel, boter.

Hoe voor te bereiden? Verwarm een koekenpan in olijfolie, licht bak de ui, gesneden in halve ringen, en knoflook. Voeg de in blokjes gesneden tomaten, prei en kruiden. Stoofpot tot dik. Nu kunt u de paddestoelen toe te voegen. Sudderen om het vloeibare mengsel te verdampen dik blijven. Breng op smaak met zout en peper, voeg Italiaanse kruiden. Bereid een bechamel saus, zoals hierboven reeds beschreven. In een aparte kom voeg de blokjes ham of worst. Zet lasagnebladen in een ingevette kom vuurvaste. Vervolgens zet de helft van de groente toppings en de helft van de ham. Giet saus, rasp de kaas erover. Aldus afwisselende platen en vullend. De toplaag dient het dekvel worden bestrooid met kaas. Bak gedurende 40 minuten bij een temperatuur van 180-200 graden.

Met stukken vlees

Veel mensen genieten van zo'n stevige lasagne met vlees en paddestoelen. Hier, het vullen met een meer uitgesproken smaak dan die waar de vulling aanwezig is. Bechamelsaus wordt vervangen met tomaat.

Need wortelen, varkensvlees, kaas, zout en champignons, lasagne bladen, suiker, uien en tomatenpuree.

Technologie bereiding: in plakjes gesneden en karbonade in een keukenmachine. Rasp de wortelen op een rasp, om draaide stro gemiddelde grootte hebben, snijd de uienringen en in blokjes gesneden - champignons. Zout varkensvlees en meng met gehakte groenten. Verdun de tomatenpuree met heet water, voeg suiker en zout. De consistentie moet lijken op een tomatensap. Giet saus licht op de bodem en zet lasagnebladen dicht bij elkaar. Top bedek ze met vulling, vervolgens - de plaat en opnieuw vullen. Alle vullen met tomatensaus en bestrooi met geraspte kaas. Bak een half uur in de oven op 200 graden. Lasagne kan voorgesneden in porties worden toegevoerd.

Vervang bladen pita

Als plotseling bij de hand was niet de lakens, en de gasten voor de deur - te kopen in uw lokale winkel pita. Lasagne Lavash met champignons en garnalen heerlijk op hun eigen manier, en het voorbereiden van nog makkelijker!

Wat is er nodig? Champignons, 1 pita brood, garnalen, roomkaas en kruiden voor zeevruchten.

Hoe voor te bereiden? Verspreid pitabroodje, zet het paddestoelen op de top - een laag van garnalen, royaal laag een laagje geraspte kaas, bestrooi met kruiden voor zeevruchten. Voeg de slagroom. Plaats in de oven met een heerlijk korst te vormen.

vegetarische lasagne

Voor vegetariërs, kunt u een gewone recept lasagne met champignons gebruiken, maar probeer te variëren is het niet alleen andere producten, maar ook worden bereid zonder de oven.

Het moet: olijfolie, meel, knoflook, tomaten, tomatenpuree, zout, rode peper, platen voor lasagne, champignons, avocado's, komkommers, olijven, peper, boter en kaas.

Laat ons de tomatensaus. Voor dit doel, olijfolie en knoflook bakken meel, voeg tomaat, gehakt in een blender, vul tomatenpuree, die eerder verdund met water met toevoeging van zout en rode paprika. Kook op matig vuur tot dik. Kook lasagne bladen. Knip kleine stukjes komkommer, avocado, champignons, tomaten, paprika, olijven en uien. Smelten in een pan boter. Lag een eerste vel, bovenkant vullen, en vervolgens geraspte kaassaus - en zo tot het einde vellen. Dek de pan af en laat zitten voor 5 minuten protomai.

Met de toevoeging van spinazie

Iedereen zal genieten van de lasagne met champignons. Recept met foto zal verder worden vereenvoudigd koken. Het toevoegen van spinazie gerecht zal een frisheid en sappigheid, en pijnboompitten en geef geitenkaas ongelooflijke verfijning van de smaak -.

Liter melk noodzakelijk platen voor lasagne, instant verdikkingsmiddel Maizena, bevroren pond gehakte spinazie, 100 g geitenkaas, pijnboompitten kleine, harde kaas, zwarte peper en zout.

Technologie van de voorbereiding: laat de melk kook en voeg 2 eetlepels verdikkingsmiddel. Voeg een mengsel van melk en spinazie, peper en zout. De keramische pot giet wat saus met spinazie eerste vel en leg lasagne. Afwisselende lagen totdat geen vellen, maar niet om een beetje vullaag geraspte kaas en noten voegen. Strooi harde kaas en in de oven gedurende een uur op 170 graden.

Vulling met kaas, broccoli en champignons

Lasagne met champignons en kaas - dit is een klassieker. En als je de broccoli toe te voegen, krijg je een zeer ongebruikelijk.

Er moeten platen voor lasagne, 700 gram broccoli, boter, 2 grote uien, knoflookpoeder, zout, gedroogde basilicum, paddestoelen, witte peper, feta kaas, plantaardige olie, 3 kopmelk, nootmuskaat, kaas nemen.

Hoe om te koken? Gesneden uien en champignons, gebakken in plantaardige olie. Demonteer in roosjes van broccoli en kook in gezouten water. Meng ze dan met kruiden en uien. Bereid een bechamel saus, zoals hierboven beschreven. Grease vorm giet wat saus, zet de eerste plaat, en dan vulling. Afwisselende bladen met vulling, geraspte kaas en feta saus. Versieren bovenkant met geraspte harde kaas en dek af met folie. Bak gedurende 40 minuten op 200 graden.

Acute lasagne in de Mexicaanse

Het kan worden bereid als een conventionele lasagne met champignons, alleen met de toevoeging van hete pepers in bescheiden hoeveelheden. We voegen de courgette en rode wijn, en in plaats daarvan zal lumakoni vellen gebruiken.

Nodig lumakoni, olijfolie, ui, kaas, gehakt, poedervormige rode wijn, wortel, tomatensaus, chilipoeder, zout, melk, meel, boter.

Technologie van de voorbereiding: Verhit de pan met de olijfolie, voeg de in blokjes gesneden wortelen en uien, daarna gehakt en de tomatenpuree. Alle zout, breng op smaak met kruiden en bak. Daarna giet een beetje water en wijn, sudderen tot ze gaar vlees. Cook bechamelsaus (zoals eerder beschreven). De gezouten water aan een staat van paraatheid aan de kook lumakoni. Doe ze in een pre-ingevette het invullen van formulieren op de top van elke vulling. Giet de saus en bestrooi met kaas. Het duurt slechts een half uur duhovochnom kast en licht gerecht Mexicaanse stijl gedaan!

Voor de kinderen - zoete appel lasagne!

Lasagne met champignons - het is corny? Probeer zoete tegenhanger. De kinderen zullen aan de onbeschrijflijke vreugde komen!

Ingrediënten: halve kilo appelen, zure room, lasagnebladen, kwark, kaneelpoeder, 2 eieren, 100 gram boter en suiker.

Hoe maak je apple lasagne koken? Koken in kokend water lasagne bladen. Was de appels en gesneden in segmenten van de gemiddelde waarde. Bak ze in een pan met een pre-gesmolten boter. Kwark moeten raspen. Klop de eieren met de kaneel en suiker. Dit mengsel moet de geraspte kaas toegevoegd. Meng nu al tot een gladde massa. Het verkregen mengsel werd gebracht plakjes appels en weer helemaal goed. Neem bakvormen. Coat de bodem en plaats een eerste laag lasagne top verdeel de vulling en het volgende vel en opnieuw vullen. Laatste vel, uitstrijkje room op de top. Bak in de voorverwarmde oven gedurende een half uur, en bij het serveren, strooi kaneel.

En tot slot ...

Zoals u kunt zien, lasagne met champignons - is niet de enige versie van de populaire over de hele wereld van de Italiaanse keuken. U kunt komen met hun eigen unieke toppings en ontdek nieuwe smaken. Sweet lasagne - perfect dessert voor thee of koffie. Naast appels, probeer bananen, chocolade, diverse soorten fruit en bessen. Wees er zeker van - dit gerecht dat u wilt opnieuw en opnieuw te koken!