Lagman met courgette: de beste recepten

Lagman met courgette is zeer stevig en smakelijk gerecht om te koken die veel tijd en inspanning vereist. In de regel, zoals een diner gemaakt met vlees ingrediënten.

Vandaag hebben we besloten om u twee recepten, een van die vereist dat het gebruik van slechts één van groenten, en de andere voor te stellen - is het raadzaam om het rundvlees toe te voegen.

Heerlijke groente schotel - Lagman (stapsgewijs recept)

Om een dergelijke maaltijd te bereiden is het niet nodig om hun eigen noedels maken breed, lang vymeshivaya eibeslag. Na de prestaties van het product wordt verkocht in bijna alle supermarkten en winkels. Door de aankoop van dit ingrediënt, u een aanzienlijke vermindering van de kooktijd gezonde Oosterse gerechten.

Dus yum-yum recept Laghman met courgette vereist de aankoop van de volgende producten:

• noodles winkeldiefstal Lagman - 150 g;
• verse jonge courgette - 1 pct.
• tomato red vlezige - grote stukken.;
• vetrijke kaas "Adygeisky" - 70 g;
• curry - 0,5 kleine lepel;
• piment gemalen - 1/3 lepel;
• spice Asafetida- 1/3 lepel;
• zout marine middelgrote - te gebruiken ter beoordeling;
• Geraffineerde plantaardige olie - een paar grote lepels.

noedel

Lagman kok met courgette thuis is niet erg moeilijk. Om te beginnen u wilt worden behandeld met een brede noedels gekocht in de winkel. Om dit te bereiken begonnen, het drinken van water moet koken op een matig vuur, toe te voegen aan het een beetje zout. Verder is in het borrelende vloeistof dient te stellen het volledige product en kook het tot volle zachtheid. Aan het einde van de afgewerkte noedels moet worden weggegooid in een vergiet, spoel en maximaal ontdoen van overtollig vocht.

Verwerking van de overige bestanddelen

Voordat u Lagman koken met courgette, vriendelijk verzocht de behandeling van de belangrijkste producten. Alle groenten moeten worden gewassen, schoongemaakt en vervolgens hakken in kleine blokjes. Wat de Adygei kaas moet worden gesneden in middelgrote stukken.

warmtebehandeling

Hoe maak je een heerlijke Lagman koken met courgette? Recept van dit gerecht vraagt om een pre-bakken van alle componenten. Dus in een koekenpan warm, geraffineerde olie moet worden, voeg kerrie hem Astafidu kruiden en gemalen piment, zet de stukken van de Adygei kaas en licht bakken, roeren van een grote lepel.

Zodra een zuivelproduct rooskleurig zal zijn, is het noodzakelijk om de kubussen van jonge courgette en vlezige tomaten toe te voegen. In dit deel van de schaal die nodig is om gedurende enkele minuten uit te zetten.

Wanneer het sap, geïsoleerd van groenten, verdampt, moet de pan een paar pollepels bouillon, die eerder gekookte noedels giet. Als gevolg hiervan, moet u het gerecht dat een soep lijkt te krijgen. Stoof het onder dekking wordt aanbevolen voor 7 minuten. Gedurende deze tijd, moet courgettes volledig zacht.

De laatste fase

Zodra de groenten gaar zijn, moeten ze worden voorgelegd aan Laghman gekookte noedels en meng goed. Indien gewenst, kan dit diner wat verse gehakte kruiden toe te voegen.

Wij serveren voor het diner lekker Oosterse schotel

Nu dat je weet hoe je Lagman bereiden met courgette. Opgemerkt dient te worden dat een dergelijke diner wordt geserveerd familie leden alleen wanneer heet. Ook kan het aanwezig zijn naast elke saus of zelfs een stuk vlees. Eet smakelijk!

Hoe maak je een klassieke Lagman te maken?

Recepten Laghman kunnen verschillende componenten. Echter, de klassieke versie van dit gerecht is degene die wordt bereid uit rundvlees saus. Om zo'n heerlijk diner en rijkdom die we nodig hebben voor te bereiden:

• noodles winkeldiefstal Lagman - 150 g;
• verse jonge courgette - 1 pct.
• tomato red vlezige - grote stukken.;
• wortel, ui, paprika - eerst stuks;.
• diverse kruiden, zout en andere specerijen - gebruik bij zal;
• jong rundvlees mager - 400 g;
• geraffineerde plantaardige olie - 45 ml.

koken basics

Hoe je een heerlijke Lagman koken? Om te beginnen met een geurige vlees jus met groenten en kruiden te maken. Om dit te doen, wil je rundvlees verwerken en hak het in medium blokjes. Vervolgens moet je te wassen en reinigen van de bovenstaande groenten en snijd ze in kleine stukjes.

Zodra de producten worden verwerkt in een pan giet een beetje te reukloos gemaakt worden (dwz geraffineerde) olie en vervolgens het vlees toe en bak dit tot ze goudbruin zijn. Later in dezelfde schotel willen dat u de groenten (wortelen, courgettes, tomaten, uien en pepers) te plaatsen. Simmer deze ingrediënten lang moeten zijn tot ze zacht zijn. Tegelijkertijd moeten zij verplicht smaak zijn verschillende kruiden, zout en kruiden. Indien gewenst, kunnen ze worden toegevoegd en sojasaus.

koken noedels

Als voor een dergelijk gerecht Lagman proces? Recepten lagman vereisen leg het in kokend gezouten water, en dan koken tot gereed voor 7-14 minuten. Daarna meelproducten zich moet ontdoen in een vergiet en erg schudden.

De laatste fase in de voorbereiding van de

Na Laghman noodles is een afkooksel, moet het aan de eerder geroosterd en gesmoorde ingrediënten worden gezet. Wanneer de schotel wordt verkregen zeer dik, dan is het raadzaam om additioneel paar pour pannen bouillon, waarbij het zetmeelhoudend voedingsmiddel gekookt of gewoon water.

Opgemerkt dient te worden dat op het einde moet je een smakelijke en voedzame maaltijd te krijgen, erg veel op de soep. Echter, ingediend bij de tafel mogelijk en een tweede gerecht.

Juist om de tafel

Serveer een maaltijd van de gezinsleden dient te zijn in diepe borden met veel vers gehakte kruiden. In aanvulling op dit gerecht kan fris en vet zure room en een plakje zwart brood geserveerd worden.

om samen te vatten

Zoals u kunt zien, maken een diner met winkelen Laghman noedels niet zo moeilijk. Bovendien kan worden bereid op zeer verschillende manieren. Als je een vegetariër bent, dan raden wij u aan de eerste recept. Als u en de dag niet zonder vlees gerecht kunnen leven, doe dan Lagman zijn de tweede methode. By the way, voor te bereiden lunch ontvankelijk ingediend, niet alleen met rundvlees. Bijvoorbeeld, heel vaak in de zuidelijke en oostelijke regio's van het land, maar ook in het buitenland, maken een voedzaam en zeer rijke gerecht van lamsvlees en zelfs vogels.

We kunnen niet zeggen dat het beste Laghman noedels smaken met groenten en vlees is afkomstig van het meel van het product dat werd gemaakt door je eigen handen. Dat is de reden waarom het kopen in de winkel moet een laatste redmiddel zijn, als je geen tijd hebt om het deeg ei kneden hebben.