Lamsvlees in multivarka: pilaf recept en Khashlama

Het voorbereiden van gerechten van lam multivarka gemakkelijk en snel. Hieronder vindt recepten pilaf en Khashlama.

Lamsvlees: foto's, recepten pilaf

Maak eerst een heerlijke risotto. Om dit te doen heb je nodig:

• vlees en been lam met een gewicht van ongeveer 800 g;
• Multivarochnyh 2 kopjes rijstpilau (u kunt een speciale of regelmatig te nemen);
• een grote ui of twee kleinere;
• 1-2 middelgrote wortelen;
• plantaardige bakolie een volume van 100 ml;
• knoflook - 1 hoofd van middelmatige grootte;
• zout, peper (in t. h. capsicum), komijn.

Lamsvlees in multivarka: stap voor stap kooktechniek

1 stap

Om te beginnen, was de rijst. Water moet transparant zijn. Snijd het lamsvlees in stukken van vlees. Schakel multivarka functie "Bakken" (of "frituren") gedurende 40 minuten. Giet ongeveer 100 ml plantaardige olie. Warme gerechten van lam, en in dit geval, rijst, zal nog lekkerder te zetten als je het vet van de staart in plaats van boter te gebruiken. Red-hete olie en liet daarin vlees. Bak gedurende 15 minuten.

2 stap

Maak de ui, snijd het in halve ringen. Verwijder de schil van de wortel, wrijf met plantaardige op een fijne rasp. Zodra het vlees bruin is, voeg de groenten. Kook voor nog eens 15 minuten.

3 stap

Multivarochnyh 4 kopjes water giet het in een kom, zet een pod van peper, zout is goed (smaak moet een beetje zout, en het overschot zal rijst absorberen), voeg een teentje knoflook en komijn. Houd de bestanddelen gedurende 10 minuten, daarna gewassen vsypte Fig.

stap 4

Op het apparaat, stelt u "pilaf". Sluit het deksel en kook Multivarki om het signaal te ontvangen. Aan het eind van de rijst mengsel zachtjes geniet vervolgens gedurende ongeveer 10 minuten op de stand "verwarmen". Dan lay-out op een groot bord pilaf glijbaan. Top garnering pod hete peper en knoflook hoofd. Als post toevoegingen groente salade, bijvoorbeeld uit groen radijs. Bon appetit!

Lamsvlees in multivarka: Khashlama recept

Khashlama - schotel, die uit de Kaukasus bij ons kwam. Het is gebaseerd op een combinatie van groenten, vlees en kruiden die moeten wegkwijnen op laag vuur. Multivarka daarvoor geschikte perfect. Dus, de ingrediënten:

• lam (beter te nemen putjes en hryaschik) ongeveer 500 g;
• 1 grote paprika, wortel, aubergine;
• een paar rijpe tomaten vergroot;
• diverse kruiden en specerijen.

Lamsvlees in multivarka: kooktechniek Khashlama

Groenten Was, schil en hak ze fijn. Tomaten en ui in dunne ringen, aubergine en wortel - op mokken, peper - strips. Het vlees in kleine stukjes. Op de bodem van de kom multivarochnoy giet wat olie (50 g), lag de halve hoeveelheid ui, vervolgens een laagje tomaat erop - aubergine, trace - paprika en wortel. Plaats nu de stukken vlees stevig vast. Zout hen, boog peper, bestrooi met gehakte kruiden. Herhaal alle lagen (behalve voor wortelen). Maak de "smelt", geschatte tijd - 4 uur. Aan het einde krijg je een zeer geurig en smakelijk vlees. Niet nodig om water toe te voegen plantaardige voldoende vloeistof te wijzen. Als bijgerecht kan worden gekookte rijst of aardappelen. Een maaltijd kan worden geserveerd op hun eigen. Bon appetit!