Mediterrane dieet: Secrets efficiency

Mediterrane keuken wordt beschouwd als een van de gezondste gemiddelde levensverwachting in de regio is hoog en het aantal honderdjarigen is altijd geweldig. Ook is het percentage zwaarlijvige mensen in de mediterrane landen, is altijd zeer laag, evenals het niveau van hart-en vaatziekten zijn. Dit alles heeft bijgedragen aan het feit dat het concept van de "mediterrane dieet" - dit is een van de meest volledige en effectieve voedingswaarde benadering van harmonisatie van de metabole processen en de algehele verbetering van het lichaam.

Voor degenen wier keuze - mediterrane dieet menu zal niet saai en eentonig: de onmisbare onderdelen van een dergelijk dieet zal veel fruit, groenten en kruiden, olijfolie, vis, zuivelproducten, met name kaas, en zelfs een kleine hoeveelheid rode wijn. Van deze producten kunnen worden bereid in een groot aantal heerlijke gerechten, en dit maakt dit dieet is niet alleen een van de meest nuttige, maar ook aangenaam, als de persoon voelt zich niet beperkt in voedsel, wat erg belangrijk is voor de effectiviteit van een dieet.

Zoals bij elk dieet is een gezond persoon, het mediterrane dieet is gebaseerd op de koolhydraatgroep. Deze granen, brood van tarwemeel of volkoren granen, pasta, bonen en aardappelen. Bijzondere aandacht wordt besteed aan groenten en fruit, bij voorkeur seizoensgebonden Freshly - zij het meest nuttig, en bevatten de maximale hoeveelheid vitaminen en antioxidanten. De dag kan eten tot een kilo verse groenten en kruiden. De belangrijkste bron van vet moet extra vergine olijfolie zijn: het is mogelijk om salades, gebruikt bij de bereiding van warme gerechten en sauzen te vullen. Ook liet het melkvet, in het bijzonder van kazen, maar natuurlijk, is het beter om de voorkeur om de best mogelijke voeding rassen geven.

De belangrijkste eiwitbron zou peulvruchten en noten, zuivelproducten en dezelfde kaas en magere yoghurt, maar melk moeten worden beperkt. Toegestaan frequente gebruik van mager rood vlees, maar het vlees van een vogel of een konijn, met meer voorkeur, als de beste optie - uiteraard, schaal-en schelpdieren: ze hebben grote hoeveelheden eiwit en vet - althans, als het daar is - alleen de meest bruikbare. De toegestane aantal eieren - niet meer dan vier per week, met inbegrip van zelfs degenen die worden gebruikt in koken en bakken. Maar schimmels kunnen veilig op zijn minst elke dag te eten.

Van desserts waard een stop op de fruit - ze kunnen elke dag te eten, maar sweet - niet meer dan een keer per week en in minimale hoeveelheden.

Het mediterrane dieet impliceert een speciaal dieet voor de dag. Dus, voor het ontbijt en 's ochtends al moet de voorkeur geven aan zetmeelrijke voedingsmiddelen, zoals pap of pasta, en de late namiddag - hoe makkelijker het zou moeten eten. Dit is te wijten aan het feit dat eerder dan later - dus minder tijd voor de vertering van de energie-rijke voedingsmiddelen, en hoe groter de kans dat de calorieën zal worden uitgesteld tot ongewenste plaatsen in de vorm van aandelenopties. Mager vlees of vis, zoals garnalen, mosselen of inktvis eten toegestaan. Het volume van de porties moet klein zijn, slechts 200 gram - is het beter om vaker, maar minder eten. Ook tijdens de dag dat je nodig hebt om veel van vloeistoffen, ongeveer anderhalve liter drinken. Toegestane inname van 1-2 glazen rode wijn.

In overeenstemming met welke producten maakt het mogelijk om te eten het mediterrane dieet recepten dieet maaltijden zijn gevarieerd en ongelooflijk lekker gerechten zelf. Allereerst is het natuurlijk allerlei salades. Ze kunnen worden gemaakt van groenten, en met de toevoeging van kaas of zeevruchten. Het is de moeite waard om aandacht te besteden aan de greens: traditioneel in de regio wordt veel gebruikt, zowel in vers als in gedroogde vorm als specerij.

Het mediterrane dieet - een geweldige manier om niet alleen het comfort snel en blijvend gewicht te verliezen, maar ook je lichaam gezonder en veerkrachtiger, minder vatbaar voor grootste bedreigingen van onze tijd te maken. Maar we moeten niet vergeten dat in aanvulling op de veranderingen in de voeding, een dieet gaat om een gelijktijdige toename van de motorische activiteit - zonder dat dit zal minder effectief zijn.