Moet Champagne. De eeuwenoude geschiedenis van de beste wijnen ter wereld

Moet champagne voor een lange tijd naar een wereld-beroemde champagnehuis Moët et Chandon te creëren. Het is de grootste producent van mousserende wijnen in de wereld: elk jaar meer dan 26 miljoen flessen champagne. Deze fabrikant is eigenaar van meer dan 1.000 hectare wijngaarden. Het is te wijten aan dit feit, de prijs van een fles democratisch genoeg in vergelijking met andere bekende merken. Oude recepten, die deze goddelijke drank gemaakt, bleef een goed bewaard geheim sinds de oprichting.

Beste in zijn soort, natuurlijk, een champagne Moet & Chandon Brut Imperial en Rose Imperial. Ze werden voor het eerst uitgebracht in 1863 ter ere van de Franse keizer Napoleon Bonaparte. De smaak is zo blij met de Fransman, dat de definitie van «Imperial - Imperial" is toegevoegd aan de oorspronkelijke naam. Vervolgens Bonaparte bezocht wijn huis elke keer, toen ik in die delen. Het is vermeldenswaard dat de champagne is Chandon Rose Imperial - dit is een van de eerste in de geschiedenis van de rosé wijnen. Een slokje van het bewustzijn wordt overgebracht naar de sfeer van een middeleeuwse Franse stijl en charme.

Al meer dan twee eeuwen, het huis "Moet en Chandon" Champagne is de eerste wijn-teler en de eerste koper van de druiven. Daarom zijn wijn is zo divers en bieden alle schakeringen van de Franse druiven. Moet Champagne - een maat voor de hoogste kwaliteit. De zachtheid en evenwicht zijn niet te vergelijken met welke andere wijn. Als gevolg van fermentatie Washes verwerft zijn beroemde lichtheid en transparantie.

Ondanks het feit dat onlangs het bedrijf Moet viert haar 265-jarig bestaan, is de kwaliteit van de wijn niet verslechterd door de jaren heen. Integendeel, is het champagnehuis technologie voortdurend verbeteren van het product op basis van de voorkeuren van klanten en nieuwe trends. Ook de smaak van de wijn geleverd aan verschillende markten, veranderingen met betrekking tot marketing regio's. In sommige provincies, meer dan als een zoetige smaak, dus de wijn begon om suiker toe te voegen aan de andere, integendeel, begon te leveren wijnen, waarin de suiker is vrijwel afwezig.

Wat is het succes van mousserende wijn Moet et Chandon? Het antwoord is simpel: dit is talentvolle wijnmakers, ervaren professionals, de nieuwste productie-technologie in combinatie met het behoud van de oude traditionele recepten. Elke fase van de geboorte van de wijn wordt streng gecontroleerd, vanaf het planten van de eerste wijnstokken wijngaard rijpingsproces, eindigend met de oogst, wijnbouw en veroudering. Moet Champagne is gemaakt van druiven die nog steeds zorgvuldig met de hand geassembleerd.

Als je ooit nodig hebt om de streek Champagne te bezoeken, moet u de meerdere verdiepingen wijnkelder Washes bezoeken. Champagne is voor een lange tijd leeftijd en rijpt onder ideale omstandigheden van vochtigheid en temperatuur. kelder lengte van ongeveer 28 kilometer. Hier krijgt beste wijn van de wereld zijn verfijning, rijkdom aan smaken en unieke smaak.

Champagne Moet perfectioneren elk gerecht als voorgerecht en dessert. Maar het is bijzonder goed in combinatie met zeevruchten, kazen, en soepen en visgerechten. Dienen Moet et Chandon moet op een temperatuur van 6-8 °.