Mosselen bevroren - Recepten

namelijk, blauw, blauw-zwarte kleur, groen, en met een helder groene shells - In de winkel kunt u verschillende soorten mosselen te zien. ze zijn allemaal erg lekker, maar om te kopen hen moeten heel voorzichtig zijn. In eerste instantie moet je aandacht besteden aan het feit dat hun schelpen niet werden beschadigd en goed gesloten.

Ook als u grote mosselen, neem en schatten hun gewicht in de hand. Omdat te zwaar kan zand, en die zeer licht en "bot" zijn, kan leeg zijn.

De vraag hoe om mosselen te koken bevroren, misschien bezorgd over elke vrouw die niet eerder hen was voorbereid. Maar niets ingewikkeld in dit proces. Omdat ze worden gekookt voor 5-7 minuten. Meestal wordt de bereidingswijze op de verpakking aangegeven mosselen.

Als u liever levende mosselen, dan moet je voor te bereiden op twee dagen. Tegelijkertijd moet worden bewaard in de koelkast, bedekt met een handdoek. Voor het koken moet nemen uit de rug van de shell, maar het is niet aan te raden op voorhand.

Wat betreft de bevroren, ze vervolgens opgeslagen voor veel langer. In de regel Bevroren mosselen, recepten die hieronder zal worden gepresenteerd, hebben een lange houdbaarheid, die op de verpakking wordt vermeld.

Verder vormen een van heerlijke salade recepten gezuiverd van mosselen en kip. Deze manier van koken kost je niet meer dan een half uur.

Kipsalade met mosselen

ingrediënten:

• peper, zout;
• chicken - 430 g;
• rice - half kopje;
• walnoot - glas;
• Erwten in blik - 1 bank;
• Bulgaarse peper - 1 st;
• mosselen - 340 g;
• wijnazijn - 2 eetlepels (kantines);
• basilicum;
• Knoflook - 3-4 teentjes;
• Citroensap - een lepel;
• spinazie (verse bladeren).

Eerst moet bak kippenvlees in de pan of grill, daarna afgekoeld en in grote stukken gesneden. Voor dit gerecht, neemt u de bevroren mosselen, recepten die op de verpakking worden vermeld, zodat kook ze geen probleem. Zodra de mosselen koken, moeten ze koel en hak het fijn te zijn. Nu bak de walnoten en verdeel ze in vieren. Daarna volgt een mix kip, rijst, mosselen, erwten en in blokjes gesneden paprika. Vervolgens worden alle vullen mengsel van citroensap, azijn, basilicum, knoflook zout en geëxtrudeerd. Voor het serveren, versieren met bladeren van spinazie. Bon appetit!

Vissoep met mosselen en krabben

Voor de voorbereiding heb je nodig:

• Mariene visfilets (zitstok of schelvis) - 320 g;
• mosselen - 550 g;
• zout;
• ui;
• olijfolie - 5/4 eetlepel;
• of chilipepers - 260 g;
• vleesbouillon - 450 ml;
• zwarte peper - 9-11 erwten;
• laurier;
• witte wijn - 450 ml;
• krabben - 170 g;
• tijm - 3-4 takjes.

Voor deze methode moet je mosselen bevroren recepten die worden gepresenteerd in dit artikel te nemen. Ze moeten worden gewassen en gereinigd met een borstel. kook en gedurende 4 minuten in gezouten water. Schelpen, die niet worden geopend, worden verwijderd en de resterende afsluiten van het vlees, waardoor de 6 stuks in een shell. Neem nu de vis en de zee deelde haar stukken. Dan hak de ui en propasserovat in olijfolie. Neem daarna de paprika en het in repen vervolgens toevoegen uien en stoof gedurende twee minuten. Giet de bouillon, voeg de laurier, peperkorrels en kook gedurende 6 minuten. Giet vervolgens in de wijn en voeg de vis. Na een 3-4 minuten voeg de mosselen en krabben. Uitstekende soep is klaar! Warm geserveerd met de toevoeging van elke portie en een paar takken tijm mosselshell.

Mosselen in het Portugees

Samenstelling voor de bereiding van producten:

• knoflook - 1 kop;
• mosselen - en een halve kilogram;
• sjalotten;
• olijfolie - 2 eetlepels (kantines);
• water - halve kop;
• butter - 1-2 lepels;
• half kopje droge wijn beloe-;
• peterselie, tijm, laurier;
• gemalen zwarte peper, zout;
• cream - 130 ml;
• citroen.

Mosselen moet worden gewassen in koud water. Dan hak de ui en knoflook fijn vervolgens bakken in een pan met de toevoeging van boter en olijfolie. Toe te voegen aan het water, wijn, gehakte peterselie, laurier, peper, zout, tijm, room en mosselen. Daarna bedekken met een deksel en kook. Kook gedurende 6 minuten op matig vuur. Wanneer de mosselschelpen te openen, dan is het gerecht klaar is. Serveer warm, gegarneerd met schijfjes citroen en bestrooi met peterselie.

Mosselen met rijst - recept

ingrediënten:

• boter - 120 g;
• Bow - een paar stukken;
• mosselen - 850 g;
• olisvkovoe olie;
• peper, zout;
• greens.

Mosselen moeten worden gereinigd en bak met gehakte uien en boter. Hak de overgebleven ui en bak ze in een ketel, en voeg de rijst en dek af met water. Kook voor ongeveer 9-12 minuten, voeg dan mosselen, zout, peper, fijngehakte greens. Koken voor ongeveer 19 minuten, tot de mosselen niet ontvouwen. Bon appetit!

Zoals u kunt zien, mosselen, bevroren, het koken recepten die zeer divers zijn, kan worden gebruikt voor salades en soepen en andere gerechten.