"Narine" (zuurdesem) instructies voor het gebruik van melkzuurbacteriën in de woning

"Narine" - starter (instructies voor het gebruik van het product zal een beetje later worden voorgelegd) op basis van melkzuurbacteriën, met behulp waarvan je thuis kefir, yoghurt en andere kunt nemen gegiste dranken.

Properties ingrediënt en haar optreden

Voorbereiding van de "Narine" zuurdesem kost te veel tijd. Ondanks dit, veel huisvrouwen vaak gebruik van dit product smakelijke, en belangrijker nog, nuttig melkdranken. Na yoghurt op basis van gewone melk gebruiken melkzuurbacteriën, verhoogt de activiteit van Escherichia coli (normaal), remt verrotting microprocessen en conditioneel pathogene flora van de darm, neutraliseert gifstoffen en bijwerkingen van verschillende geneesmiddelen, en stimuleert ook de beweeglijkheid van de spijsverteringsorganen en verhogingen bloedgehalte hemoglobine, waardoor het lichaam van de immuniteit van de verbetering.

"Narine" (zuurdesem) instructies voor het gebruik van levende lactobacillen

Zoals hierboven vermeld, verschaft starter veel gebruikt voor het maken van zelfgemaakte yoghurt en andere gefermenteerde dranken. Er dient echter te worden opgemerkt dat om een dergelijk product voor de kortst mogelijke tijd zal niet werken. Immers, te worden nuttige bacteriën actief te vermenigvuldigen, moeten zij worden gezien alle gunstige voorwaarden. Dat is de reden waarom yoghurt wordt gemaakt in twee fasen.

Stap № 1. Werkwijze voor het bereiden van de werking van het zuurdeeg

een fles "Narine" moet eerst kopen om een bruikbare gefermenteerde melk te drinken te maken. Zuurdesem in multivarka veel sneller gedaan, dus zullen we deze keuken gadget gebruiken voor het maken van yoghurt. Zijn kom, en alle andere instrumenten die gebruikt moeten worden gesteriliseerd. De vereiste capaciteit te gieten een pint vette melk en verwarmen tot een temperatuur van 43-45 graden. Verder kan een warme drank in een hoeveelheid van een eetlepel noodzakelijk te gieten in de fles met lactobacilli, goed geschud en weer in multivarku naar de rest van de melk. Goede mix van het product, moeten ze worden stilgelegd en laat gedurende 12 uur. Verder onderzoek is nodig om te leggen in de gisting glazen container geplaatst in de koelkast en laat staan voor 120 minuten. Na deze tijd kan de viskeuze product veilig kan worden gebruikt om zelfgemaakte yoghurt te maken.

Stap № 2. Werkwijze voor het bereiden van gefermenteerd melkproduct

Onderworpen aan alle bovenstaande regels moet je een werkende "Narine" -zakvaska hebben. Instructies voor het gebruik van deze grondstoffen is zeer eenvoudig. Yoghurt bereiden multivarku liter magere melk moet gieten, verwarm tot 43-45 graden, en vervolgens 1-3 eetlepels eerder bereide zuurdesem gebracht, meng en laat onder een gesloten deksel gedurende 6-8 uur. Verder moet de drank in een glazen fles worden gegoten en in de koelkast gedurende 3 uur. Na deze tijd zal kefir volledig klaar voor gebruik.

Opgemerkt wordt dat het "Narine" (gist) een gebruiksaanwijzing die hierboven is beschreven, worden opgeslagen in de koelkamer ten hoogste 10 dagen, terwijl de yoghurt eruit niet kan worden opgeslagen gedurende meer dan twee dagen.