Pies van bladerdeeg - snel, lekker, prachtig

Pies - een gerecht we houden van jongs af aan, die doet denken aan vakantie doorgebracht met mijn oma de school: de lange zomerse wandelingen met vrienden en warme en gezellige avonden met een kop lekkere en verse melk. Ik herinner me, zijn naar huis toevlucht van de straat, hongerig, moe, pak vuile handen hebben nog geen tijd gehad om af te koelen een taart en genieten van de meest heerlijke dat kan worden uitgevonden door de mensheid, althans zo lijkt het op dit moment.

De tijden zijn veranderd, we zijn opgegroeid, hun eigen familie, het comfort van thuis hebt gemaakt en nog steeds fans van taarten. Iemand geeft de voorkeur aan nog te sleutelen aan Pyrozhkov test, iemand in de winkel te kopen, en de lichte en luchtige liefhebbers Franse broodjes vervangen met bladerdeeg.

Bladerdeeg kwam naar ons rechtstreeks uit de Middeleeuwen in Frankrijk, de auteur van het recept is een bekend dankzij zijn uitvinding, een Franse chef-kok Claudius Gele. Arm en nederig leerling banketbakker, hij per ongeluk de uitvinder van de meest briljante recept dat is verspreid over de hele wereld en voor enkele eeuwen verheugt ons met zijn zachte en lichte textuur. Vele grote gerechten en heerlijke desserts verschenen en er is nog steeds te wijten aan het bladerdeeg: cakes, taarten, cakes bladerdeeg, brood, broodjes, croissants en een breed scala aan opties.

Pies van bladerdeeg - geweldig ontbijt voor de kinderen en echtgenoot. Experiment met vullingen. U kunt binnen de bessen, vruchten, kip, champignons, kaas of kwark zetten - in ieder geval het bladerdeeg zal het lukken en gebak zal een favoriet te behandelen uw huishouden.

Vulling voor bladerdeeg kan ook afhangen van wat voor soort keuken van uw voorkeur. De Franse, bijvoorbeeld, houden van de zoete croissant met bessen, kaas, chocolade en room. Voor Italiaanse tomaten zijn de belangrijkste component en olijven. In het oosten van deze test te doen meestal een verscheidenheid van zoetheid.

De meest populaire onder de Russische gebak liefhebbers gebruiken bladerdeeg met kip, kaas en champignons. Ze zijn altijd en sappig, mals en krokante. Perfect de honger, maar ook verschillen ongelooflijk calorie, zodat degenen die vrezen voor hun vorm, dient zich te beperken tot dergelijke bakken.

Winkels rookwolken waren niet altijd fris, dus het is best om de pasteitjes van bladerdeeg koken gebak jezelf. Het deeg kan worden gekocht bij de winkel of handmatig doen het thuis. Om te koken zult u geen speciale vaardigheden in de keuken nodig. Gewoon een beetje geduld, goede humeur en de benodigde ingrediënten. Meng de bloem met water en zout, vormen een bal en rol het. Top met een kleine prop van gesmolten boter, vouwen en rollen opnieuw en opnieuw en opnieuw. Wikkel vervolgens het deeg in de verpakking en op te slaan in de kou 's nachts. De volgende dag, een paar keer rollen en roll. Dat is alles wat een vervangend koelhuis van bladerdeeg tot uw beschikking, kunt u maakt.

Pies van bladerdeeg is ook heel eenvoudig te bereiden, en nog belangrijker - ze kunnen niet verpesten. Neem een stuk deeg, rol het een beetje, maar niet te veel, anders wordt de pasteitjes zijn stevig en niet door de lucht. Uitgerolde, wordt nu verspreid vulling of gewoon bestrooi met suiker en zijn beurt, als je wilt: bloei, in de vorm van een croissant of taart, en stuur in de oven gedurende 20 minuten. Vergeet niet, voor de redactie van de taarten in de oven, bestrijk ze met het ei, dus ze hebben rooskleurig gedraaid.

Vooral lekker zijn taarten voor het ontbijt met koffie of thee. Met name de bereiding neemt heel wat tijd, vooral als het deeg en de vulling klaar. Kan je 's ochtends als geurige, mals en fris als pasteitjes van bladerdeeg!