Quick roll voor thee in een paar minuten

De belangrijkste reden dat mensen betrokken zijn bij het bakken - het is zoet en een verlangen om iets verse thee te eten. Warm broodje met zoete vulling is een uitstekende manier om uw eigen stemming te verbeteren.

Om de familie te behagen een heerlijk dessert, moet u gistdeeg te bereiden. Het is niet al te veel vaardigheid en ervaring vereisen.

Hoe maak je een test te maken op een eenvoudige roll om thee

Meng de gist op in warm water om aan te raken (ongeveer 30 graden). Voeg een klein snufje suiker, zodat ze begon te groeien. Laat het mengsel een paar minuten warmdraaien. Gisten heb een kleine luchtbel en schuim. Als dit niet gebeurt, kan het water te warm of koud. U moet deze stap met de nieuwe gist te herhalen.

Wat is er nodig voor het deeg:

• 1/2 Art. melk en zoveel suiker;
• 5 kopjes bloem;
• 4 eetlepel boter en dezelfde vaste gesmolten;
• 1 theelepel zout 1/2 lepel;
• 2 pakketten actieve gedroogde gist;
• 1/2 Art. warm water;
• 2 eieren, licht geklopt.

De voorbereiding testen

Verwarm melk koken in een pannetje mengen suiker, olie en zout. Stevige houten lepel eieren, gist gemengd met water en de helft van de vereiste hoeveelheid meel in warme melkmengsel een uniforme massa te verkrijgen. Roer de rest van de bloem en houten lepel roer goed tot een consistentie waarop het deeg zal beginnen om weg te vallen van de muren van het kookgerei. Je moet het cool maken. Leg het deeg op een licht gecoate oppervlak met bloem. Bestrooi uw handen met bloem en vorm het deeg tot een bal. Vervolgens voorzichtig kneed het even tot een gladde en elastische consistentie. Strooi top lichtjes met bloem, dek af met een schone doek en laat gedurende 15 minuten.

U kunt het deeg bevriezen, en vervolgens op elk gewenst moment om thee te rollen snel te maken. Als u besluit om het bakken onmiddellijk, gaan naar de volgende stappen.

Terwijl het deeg rijst, bestrijken een rechthoekige bakken twee stukken aluminiumfolie - een plaats dwars, de tweede langsrichting. Spread gesmolten boter folie. Bereid de vulling.

Rol het deeg uit tot een rechthoek, borstelen met gesmolten boter. Breng een laag vulling, waardoor een ruimte van 1 cm aan de randen. Te beginnen met de dichtstbijzijnde lange zijde, oprollen strak en rol stevig tegen de rand. Zet de rol in de voorbereide pan. Vet boven blijft romige gesmolten boter. Dek de pan af met plasticfolie en leg het deeg in de kamer om stil te staan voor een tijdje, dus het is.

Vervolgens de oven voor op 180 graden. Bak de broodjes voor de thee op het punt waar de bovenkant mooi bruin, zal het 25-30 minuten duren. Daarna verwijderd uit de oven en week gedurende vijf minuten en verwijder het brood uit de pan door aan de uiteinden van de folie. Het eindproduct kan worden gegoten glazuur voor het opdienen.

mogelijk vullingen

Cinnamon-pecan-raisin: Meng 3/4 Art. zand suiker 1.5 eetlepel kaneelpoeder. Voeg het mengsel in een 1/2 kop gehakte pecannoten en 0,5 st. rozijnen of gedroogde veenbessen.

Fig met walnoot: een glas zoete gekookte rijst mix met 0,5 kopjes verkruimelde walnoten.

Citroen kaas: Meng 400 gram roomkaas met 3 eetlepels suiker 1/4 theelepel zout lepel, 1 eierdooier, een eetlepel fijngeraspte citroenschil en citroensap. Deze vulling zal uw rol om thee bijzonder smakelijk te maken.

glazuur

Meng 1,5 art. suiker, 2 eetlepels melk en 0,5 eetlepels vanille-thee-extract in een kleine kom. U kunt meer melk toevoegen als het mengsel wordt homogeen.

Dit recept is niet uniek. Heerlijke roll voor thee kunnen worden bereid op een andere manier. Bijvoorbeeld onder toevoeging van aromatische nootmuskaat.

Roll met nootmuskaat

Ingrediënten voor het gerecht:

• 1/2 Art. volle melk;
• actieve droge gist (2 en 1/4 volle koffielepels);
• 1/4 Art. suiker;
• 4 eetlepel boter, enigszins zacht;
• 1 groot eigeel van het ei;
• 1 1/2 theelepel vanille-extract lepels;
• 2 3/4 Art. meel;
• Schep 3/4 theelepel zout;
• Lepel 1/2 theelepel nootmuskaat moer.

Hoe om te koken?

Voorverwarming glas water en melk in de pan op laag vuur tot ongeveer 30 graden. De container uit het vuur en voeg de gist mengsel vervolgens strooi een snufje suiker. Laat gedurende ongeveer vijf minuten.

Klop de gesmolten boter, eidooier en vanille met een mengsel van gist tot een uniforme consistentie. In een grote kom zwaai samen de bloem, de resterende suiker, zout en nootmuskaat. Maak een kuiltje in het midden en voeg de gist en roer met een houten lepel. Je moet een dikke en enigszins plakkerig deeg te maken. Zet het op een bloem bedekte oppervlak en kneed tot een glad en elastisch vorm duurt het ongeveer 6 minuten. Rol het in een bal.

Smeer de binnenkant van een grote kom met olie. Transfer deeg te dekken met plastic en laten rijzen bij kamertemperatuur tot het moment dat het volume verdubbeld. Dit duurt ongeveer een iets meer dan een uur in beslag nemen.

Haal het deeg uit de kom en kneed een beetje meer tijd om de overtollige lucht eruit te verwijderen. Weer rollen tot een bal, boter een groot stuk plastic folie en wikkel haar een deegstuk. Zet het samen met de film in een kom en zet in de koelkast 's nachts (niet minder dan vier uur).

Het maken aan de vooravond van een werkstuk, kunt u de rol voor thee snel te bereiden. Dit is handig als de verwachte aankomst van de gasten, maar je vrije tijd aan de vooravond van het bezoek is beperkt. Gebakken roll is hetzelfde als in de vorige recept. De vulling kan als alles - van jam en gekarameliseerde melk poppy, noten en gedroogde vruchten mengen. Ideaal deeg wordt gecombineerd met een mengsel van papaver, suiker en kaneel.

De meeste snel recept

Soms is een situatie ontstaat waar u behoefte aan een snelle rol om thee te koken voor 5 minuten, en pre-en-klare deeg is niet beschikbaar. Wat te doen in dit geval? In dergelijke omstandigheden, kunnen we de "oma" een recept uitgevonden in het tijdperk van de voedseltekorten te roepen. Voor hem, moet u:

• 1 blik gecondenseerde melk ongekookt.
• 1 ei.
• Meel (ongeveer 1 kopje).
• Soda op de punt van een mes.
• Elke zoete vulling.

Quick roll voor thee: een recept met een foto

Meng alle ingrediënten tot de consistentie van dikke room. De hoeveelheid meel wordt genomen over de ogen, het belangrijkste ding - niet te verwijderen. Vet de bakken geen olie, giet gelijkmatig dunne deeglaag. Bak opgenomen op de temperatuur van 180 graden gedurende 5 minuten. verwijder het deeg om snel smeren elke vulling en onmiddellijk verplaatst naar de rol. Als het afkoelt, draai het zal niet werken. Daarom is voor dit doel, gebruik keuken handschoenen of wikkel uw handen met een schone handdoek. Als vulling in de rol kan worden gebruikt voor thee elke jam, pindakaas, chocoladepasta, en ga zo maar door.