Salade "Forest Meadow": het recept met champignons en kaas

Champignons en kaas - een interessante combinatie van producten, vaak gebruikt in verschillende soorten salades en warme gerechten. Vandaag zullen we ons richten op de meest populaire recept met deze twee ingrediënten, namelijk salad "Forest Meadow". Dit gerecht gaat om de hulp van iemand die moe is van de gebruikelijke Olivier haring onder een bontjas, maar ook degenen die willen om jezelf te trakteren op heerlijke, en vooral nuttige producten.

Wat is salad "Forest clearing"? Recept met champignons stelt u in staat om te koken op elk moment van het jaar, in tegenstelling tot, bijvoorbeeld, de traditionele zomer hash. Dit komt omdat het gebruikt voor het koken producten, kunnen worden gekocht op elk gewenst moment, en de prijs is afhankelijk van het seizoen niet. Opties voor dit gerecht een grote verscheidenheid. Dus wat is opgenomen in de salade "Forest Meadow"? Recept met champignons en kaas omvat niet alleen deze twee producten.

De belangrijkste ingrediënten

Voor de voorbereiding hebben we nodig:

- Uien - 1 kop;

- Aardappelen - 3-4 knollen;

- wortelen - 2-3 stuks;

- kippeneieren - 3 stuks;

- augurken - 3 stuks;

- chicken - 200 g;

- champignons gebeitst - 400 gram;

- harde kaas - 200 g (desgewenst vervangen kan zijn door gefuseerd).

Voor het vullen gebruik mayonaise. Voor decoratie - verse kruiden. Zout, peper naar uw wens.

Hierboven is de bereiding van varianten van het gerecht genoemde sterk. Dus, moet melding worden gemaakt van verschillende soorten.

Salade "Forest Meadow": het recept met paddestoelen en Koreaanse wortel

Zoals blijkt uit de namen van de gerechten, het veranderen van slechts één ingrediënt - een wortel. In dit geval, in plaats van gekookte moeten Koreaanse gebruiken. Dit recept zal populariteit vinden onder de fans van "acute" food, evenals degenen die liever Japans, Koreaans of Chinese keuken. Koreaanse wortelen je kunt kopen een kant-en-klare, en kunt u uzelf voorbereiden, alleen begeleid door hun smaak voorkeuren.

Andere producten in de salade te vervangen is het niet nodig. Het kan zijn dat een aantal vereiste tweaken.

Recept met champignons en ham

Een andere variant van de voorbereiding van dit verbazingwekkend lekker gerecht. Nogmaals, we er rekening mee dat er een deel van een nieuw ingrediënt - ham. Het is niet moeilijk te raden, in plaats van het product zal worden gebruikt. Natuurlijk, vervang dan de kip ham. Smaakeigenschappen van sla vrijwel zal niet veranderen, maar de tijd om een salade, "Forest Meadow" (een recept met champignons en ham) voor te bereiden, iets verminderd. Inderdaad, in dit geval niet hoeft te kippenborst koken (of scheiden van kippen bedryshek of borst), en om te scheiden in vezels.

Wat is het recept om uit te kiezen - in het bijzonder individueel geval en hangt vooral af van smaakvoorkeuren. Het artikel bespreekt over Salade "Forest Meadow" (een recept met champignons en kaas).

Het is gemakkelijk op te merken dat de belangrijkste ingrediënten voor de salade - paddestoelen. In aanvulling op de smaak van deze paddestoelen hebben een massa van nuttige eigenschappen, ze bevatten ook veel vitamines, heilzaam voor de menselijke gezondheid. Paddestoelen - Mushroom favoriet van veel mensen. Niet allemaal zijn ze te kopen in een winkel of op de markt, is er een categorie van burgers die graag paddenstoelen te verzamelen met hun handen. Iemand dan hun zouten, iemand is koken, iemand droogt. Wij nodigen u uit om ze te marineren.

Recept voor gemarineerde champignons

Paddestoelen gewassen, ondergedompeld in kokend water, koken gedurende 5 minuten.

Gedurende deze tijd, de voorbereiding van de marinade: 1,5 eetlepel eetlepel zout +0,5 suiker + 1 + laurier kruidnagel en zwarte peper erwten (naar smaak) 2 + teentjes knoflook (gemalen). Marinade giet er kokend water, voeg 5 eetlepels geraffineerde olie en 1,5 eetlepels 6% azijn.

Wanneer de champignons zijn gelast, is het noodzakelijk om het water af en plaats ze in een pot, giet marinade. Laat afkoelen.

Na 12 uur wordt de afsluitkap verwijderd en in de koelkast. Na 24 uur, gemarineerde champignons klaar om te eten! Ze zijn perfect in een salade "Forest Meadow" (een recept met champignons).

Stepping salades

We gaan naar de voorbereiding van dit gerecht. Het is vermeldenswaard dat deze salade kan worden voorbereid op voorhand. Na gedurende één dag in de koelkast wordt verzadigd, waardoor de smaak nog helderder zal zijn.

Dus stap nummer één. Afkooksel gaar aardappelen in de schil, geborsteld wortelen, eieren en kip. Tegen de tijd dat het duurt ongeveer 20 minuten, maximaal een half uur duren.

Stap nummer twee. Terwijl gekookte groenten, uien worden de halve ringen gesneden, dient de dikte niet meer dan 0,5 centimeter. Voor de liefhebbers van de zuurgraad, alsook aan de onaangename bittere smaak van uien te verwijderen, kan het marineren. Ui marinade bestaande uit azijn en water in een verhouding van 1: 1.

Stap nummer drie. Bereid een diep bord of schaal, waarvan de bodem lag een plastic folie. Dit is nodig voor een mooie en correcte levering van sla.

Stap nummer vier. Bereid de groenten toe te voegen aan de salade. Aardappelen, wortelen, eieren wreef op een grove rasp. Kipfilet bestaat uit vezels of in kleine blokjes. Het wegwerken van paddestoelen marinade met behulp van een vergiet. Augurken worden gesneden in dunne plakjes. Kaas en rasp. Salade van de kaas "Forest Meadow" (een recept met champignons) kan worden gebruikt als solide en verwerkt. Roomkaas geeft de dressing een zekere tederheid, en om problemen met het wrijven te voorkomen, kan het worden bevroren. Het blijft om te gaan met greens - het gewoon knippen. Aan aangelegd lagen.

salade lagen "Forest Meadow"

Elke laag ingevet met mayonaise:

1. Champignons hoeden vastgesteld - dit is belangrijk! Bestrooi met fijngehakte greens.

2. verspreiding van de geraspte wortelen, zout naar smaak, peper, indien nodig.

3. Pickles.

4. Gesneden kip.

5. geraspte kaas.

6. aardappelen.

7. eieren.

Vergeet niet over mayonaise, dan kunt u ook gebruik maken van mayonaise mesh.

Onze lagen klaar zijn. Het blijft mooi gepresenteerd salade. Om dit te doen, neem dan een vlakke plaat met een grotere diameter en verandert het onze salade. Nu de lagen veranderde hun locatie en de hoge hoeden waren mooi paddestoelen. Ready lekkerste en meest ongewone salade "Forest Meadow" (een recept met champignons). Foto van de afgewerkte schotel op het eind!