Salade met weide paddestoelen

Voor degenen die moe van de traditionele "Olivier" en "Haring onder een bontjas" salade clearing zal een geweldige oplossing zijn. Heerlijk, voedzaam, goedkoop en heeft niet veel tijd nodig hebben om de salade te bereiden, neem een waardige plaats op een vakantie tafel.

Salade clearing: de ingrediënten en de bereidingswijze

Dus, met het oog op het origineel en elegant salade te bereiden, moeten we vijf kartoshinu gemiddelde grootte, twee uien, 300 gram gekookt rundvlees, varkensvlees of kip, 300 gram verse champignons, 150 gram kaas, mayonaise verpakking, 2 eetlepels plantaardige olie kruiden naar smaak.

Het voorbereiden van een salade clearing is zeer eenvoudig, in feite is het voorbereidingsproces voor de spannende, dat zal echt plezier te brengen, zelfs voor onervaren hostesses.

salade voorbereiding technologie is vergelijkbaar met de technologie van de voorbereiding van haring onder een bontjas. Alle producten worden gestapeld in lagen op een grote schotel. Het belangrijkste verschil is dat een clearing salade - het is champignons met kruiden, als laatste element.

Salade lagen is als volgt: eerste laag - geraspt op een grove rasp gekookte aardappelen, de tweede laag - is gebakken boter, champignons, uien, derde laag - gekookte vlees fijngehakt geïmpregneerd mayonaise, vierde laag - geraspte kaas en mayonaise weer. Op de top van een salade bestrooid met gehakte bos glade groen en versierd met ingeblikte champignons. Maar dit is slechts een van de varianten van de voorbereiding van de salade. Hieronder is een ander recept, niet minder dan het origineel.

Salade met paddestoelen weide: koken

Dus een andere optie koken salade bos open plekken - een schotel met honing paddestoelen. De voorbereiding van het voor ongeveer een uur, berekend over acht porties.

Voor een feestelijke sla moeten we gepekelde paddestoelen (het zal genoeg zijn 250 gram), rauwe wortelen (niet meer dan 2-3 stuks), een komkommer, een halve kilo gekookte kip (je kunt vervangen door mager varkensvlees of kalfsvlees), twee gekookte eieren, een -Twee en gekookte aardappelen, een beetje groen te proeven, mayonaise en groene uien zijn ook te proeven.

Als voor de keuken, dan weer, alles is eenvoudig. Om te beginnen met wortel (let op, niet gekookt en ruwe olie) zal moeten wassen, schillen en rasp. Daarna gewassen en gedroogd met papieren servetten bieslook, die moeten worden gesneden.

Gekookte aardappelen moeten natuurlijk vooraf gereinigd, dan rooster, gekookte eieren en komkommer met gekookte vlees gesneden in blokjes keurige daarvan. Wanneer alle ingrediënten klaar zijn, kunt u doorgaan naar de volgende fase van de voorbereiding van de salade met champignons open plekken.

Hiervoor moeten we een diepe slakom, waarvan de bodem is het noodzakelijk om een speciale plastic folie te leggen zal zijn. De eerste laag op de film moet worden gebracht gebeitst paddestoelen gemengd met fijngehakte greens, meer lagen vervaardigd wortelen dan royaal smeren eerste laag mayonaise.

De volgende laag - een gekookt vlees, zal het ook noodzakelijk om mayonaise te impregneren (bij voorkeur met een kleine hoeveelheid vetgehalte), immers zet een laagje komkommer, gekookte eieren, opnieuw smeren allemaal met mayonaise en leg geraspte gekookte aardappelen, licht gezouten en royaal op smaak gebracht met mayonaise.

Zodra alle lagen klaar zijn, kunt u de saladeschotel bedekken en voorzichtig omdraaien. Het verkrijgen van de originele clearing met paddestoelen in het groene gras (dille en peterselie). Verwijder de plasticfolie en zet de salade in de koelkast om te genieten. Dit gerecht is lekker en voedzaam.

Geniet van uw eetlust en uw gezin, evenals een veer stemming!