Soep met kool. Een recept dat je je likken de plaat

Soep, die in de bouillon gaar is uit het vlees, heeft een speciale smaak. Deze soep zal altijd gezond en voedzaam zijn. Vandaag vertellen we hoe om te koken koolsoep. Het recept is zo'n gerecht zou onmisbaar zijn voor de lunch. Soup zal zeker mals en lekker zijn.
Worden steeds populairder groente voorgerechten. Ze zijn gemakkelijk te bereiden en zijn zeer nuttig voor de spijsvertering. Een van hen is de kool soep. Deze bijzondere recept. Onze grootmoeders noemde dit gerecht "Kapustnyak". Het en we proberen te maken.

Het beste is om geroosterde groenten in boter. Specerijen zoals soepen zijn vaak niet nodig, maar als je niet zonder een van hun favoriete kruiden kunt leven, kunt u deze gebruiken. Maar in kleine hoeveelheden om te voorkomen dat de basis smaak en geur van voedsel te onderbreken.

Kool kippensoep

Je moet nemen:
• vloeibare - 5 l;
• hen - 600 g;
• broccoli - 100 g;
• bloemkool - 100 g;
• ui - 1 pct.
• wortelen - een paar;
• boter - het roosteren van groenten;
• Groen - beam;
• Knoflook - 2-3 teentjes;
• aardappelen - 3 stuks.

koken:

Bereidt dit gerecht op de eerste bouillon draait rijke soep met kool. Recept voor het kijken op.
1) Vul de pan met water en leg de kip terug.
2) Als het water afgekookt alle schuim en het vuur. Kip niet een beetje langer koken tot ze gaar zijn.
3) Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes.
4) Vul het met water, laat gedurende 15 minuten.
5) Ui gereinigd. De ene helft fijn hakken, en de tweede naar de gehele kweekmedium te sturen.
6) stuurt de aardappelen in een pan, voeg zout.
7) In de pre-gesmolten boter bak geraspte wortel, bloemkool en broccoli.

8) gebraden duurt ongeveer drie minuten, voeg de knoflook en uien.
9) sturen de groenten in de pan.
10) Groen chop zeer fijn en in slaap vallen in onze voorraad.
Kool soep recept is heel simpel, hoeft alleen maar om het te laten brouwen soep na het koken voor ongeveer 15 minuten voordat u te dienen.

Soep van de courgette en kool

Je moet nemen:
• Knoflook - 2 teentjes;
• tomaten in hun eigen sap - liter pot;
• «hoorns» pasta - 200 gram
• bloemkool - 300 g;
• courgette - 2 stuks;.
• kruiden - naar smaak.
En nu, in feite, laten we u zien hoe u de soep te koken met kool. Foto's, bieden we het recept hieronder.
koken:
1) knoflook schil, hakken.
2) Verhit in pan 1 el. l. zonnebloemolie, bak de knoflook.
3) Aan gepureerde tomaten met water (ongeveer 700 ml).
4) Breng aan de kook en dek de pasta. Kook gedurende vijf minuten.
5) wassen groenten en gesneden.
6) Doe alles in een pan, breng op smaak met smaak.
7) Kook nog ongeveer zeven minuten.

Soep met zuurkool: recepten

We moeten de volgende producten gebruikt:
• uien - 2 stuks;.
• Prei - 70 g;
• zoute kool - 400 g;
• Wortelen - een paar stukken;
• selderij - 30 g;
• Tomato - 3 stuks;.
• greens - 1 bosje;
• kruiden - naar smaak;
• Knoflook - 2 teentjes;
• bacon - 200 gr.

Methode 1:
1. Bacon onder stromend water.
2. De pot gevuld met water en zet het spek te koken voor een uur.
3. Bij het koken is vereist om het schuim te verwijderen.
4. Spoel groenten, schoon en gesneden.
5. Voeg aan de voorbereide bouillon en kook gedurende 15 minuten.
6. Kool teruggooi in een vergiet en wacht tot de afvoer, stuur dan in de bouillon en kook nog 15 minuten.
7. Klaar om te animeren de soep, en gedurende 10 minuten onder het deksel gesloten.

Methode 2:
1 prei, ui en knoflook fijn hakken.
2. bak olie op ongeveer tien minuten.
3. selder, wortelen en tomaten hakken met een mes, toe te voegen aan de uien en bak gedurende zeven minuten.
4. Bereid de bouillon met spek.
5. Aardappelen schillen, snijden en te verzenden in een pan met zazharki.
6. Zuurkool spoelen onder water en ook toevoegen aan de bouillon.
7. Breng aan de kook en al geserveerd.

Hoe nuttig zuurkool

Soep van zuurkool wordt beschouwd als een Duits gerecht. Er wordt aangenomen dat de kool begon te worden op basis van soepen mensen in een klein dorp, omdat ze hebben geen gebruik gemaakt van vlees omwille van hun armoede.
Het heeft veel nuttige eigenschappen. Bijvoorbeeld bevat vitamine C, en het is bekend als een antioxidant. Zuurkool kan het optreden van zweren in de maagwand en choline, in de samenstelling voorkomen, verhoogt het metabolisme en lipide processen in het menselijk lichaam.
Mineralen - dit is een ander pluspunt een kool. Dit product ondersteunt de algehele gezondheid en, vreemd genoeg, heeft een uitstekende kater effect. Bovendien, kool zorgt voor uw hart, verbetert de spijsvertering werk en verlaagt het cholesterolgehalte.
Zuurkool volledig niet-voedzame. Bij 100 gram bevat slechts 27 calorieën. Het gebruik ervan is veilig voor mensen die de zorg over hun figuur, of vasthouden aan een specifiek dieet.

conclusie

Vandaag delen we met u de geheimen en leren hoe om soep van zuurkool en heerlijke soep te koken van verse kool. Het recept is heel eenvoudig, en nog belangrijker - je kunt het variëren zelf. Wees niet bang en vergeet niet om te experimenteren. Maken hun culinaire vaardigheden naar meesterschap.