Gebakken lever

Een relatief goedkoop, maar tegelijkertijd zeer nuttig, vooral voor degenen die een lage hemoglobine, de producten is de lever. Meestal, het is gewoon gebakken en geserveerd met een verscheidenheid aan bijgerechten, maar ook andere gerechten, zoals lever cake, stoofpot, braadpan uit de lever. Recept, de laatstgenoemde, kunt u het artikel selecteren en een braadpan met boekweit, rijst, aardappelen, pasta of gerst.

Gebakken lever boekweit

Doe het gasfornuis pan met water na het koken en giet zout 3 cups boekweit. Cook pap en voeg de ¼ pakje boter. Bak 300 g lever en twist door een vleesmolen. Snipper de ui en meng het met pap en lever. Kook 2 eieren, koel en hak ze fijn genoeg. Ook toe te voegen aan de puinhoop, die vervolgens op smaak met zout en roer.

gehakt dan vet (300 g), zet de helft van de vorm, ingevette en vervolgens gelijkmatig verdelen pulp. Het tweede deel zette bacon op de top en wrijf de dooier. Zet in de oven voor het bakken.

Gebakken lever met aardappelpuree

Heldere films van 350 g kippenlever, vervolgens gekookt en vermalen tot een grove rasp. Maak aardappelpuree met melk en boter. Kook 100 gram wortelen en verwijderen van haar huid, wrijven en zet in de aardappelpuree. ei en 100 gram zure room toevoegen. Roer tot een uniforme samenstelling. Fijngesnipperde ui en gebakken in olie. In een mortier 5 g gemalen komijn en 2 peperkorrels, en vervolgens gemengd met de lever en uien. Doe in een schaal van vuurvast eerste laag helft puree, dan lever, ui en derde toplaag - de tweede helft van de puree. Verdicht met een lepel en plaats in de oven. Uitbreiding van braadpan kommen, giet de zure room.

Gebakken lever pasta

Kook de pasta in gezouten water. vouw ze dan in een vergiet om water glas. In dunne halve ringen 2 uien. ¼ kg lever wassen en drogen, ontdaan van films. Knip stukjes en bak met uien. Giet een glas meel, zout en peper, giet een glas melk. Damp de vloeistof.

Smeren bekistingsolie, zet een laag pasta laag en lever. Wrijf 250 gram kaas en gekookt ei en maak de derde laag. Bestrooi met geraspte paneermeel. Dek af met 50 g boter en plaats in de oven.

Gebakken lever gerst

Glass parelgort in slaap te vallen in een pot met water en zet op een klein vuur. Wanneer gerst deining, giet polpaketa melk. Hak ze fijn en bak 2 uien.

Wanneer Perlovka weinig water blijft, zet 250 g gehakt lever, geroosterde ui, kruiden en een glas rozijnen. Na enkele minuten giet de resterende polpaketa melk. En klop de room en giet in een glas, zonder roeren, brij. Zet in de oven. Serveer met ingelegde veenbessen.

Gebakken lever jasjeaardappels

300 g rundvlees lever duidelijk uit films en in kleine blokjes. Hak de ui en bak ze glazig, voeg de lever en laat 10 minuten koken. In de rasp, die wordt gebruikt voor de bereiding van Koreaanse wortelen, wortelen wrijven 3, bruine olijfolie en gooi in een zeef.

Kook 3 aardappelen in de schil, schillen en fijn rooster. Mengen met gehakte ui en 40 g boter. Verbranden 2 tomaten, verwijder de schil, in ringen. Doe in een keramische mallen porties lagen - aardappelen, lever, wortelen, tomaten. Top Coat een dun laagje crème. Zet in de oven. Wanneer de braadpan klaar is, garneer met greens.

Gebakken lever rijst

Wassen met 300 g van de lever, om film te verwijderen gehakt. Een glas rijst aan de kook , zodat hij kruimelig was. Koel tot 60 graden.

Schoongemaakt, gesneden en bak ze 2 uien. Contact maken met ontbijtgranen en gehakte lever. 2 eieren rijden, voeg zout en meng goed. De resulterende massa lay-out op een bakplaat, borstel met eigeel en in de oven te bakken.