Taart in de multivark op zure room. Geheimen en tips voor het koken.

Elke gastvrouw heeft zeker een aantal beproefde recepten voor taarten in de winkel. Als er in uw culinaire tesourie nog geen geheim is van heerlijk bakken of u heeft besloten om de gebruikelijke dagelijkse routine te diversifiëren met een ongewone gerecht, dan raden we u aan om een taart met zure room te maken (een recept in een multivarquet). Hij zal het huishouden tevreden stellen met aroma en smaak, en u zult het leuk vinden voor de snelheid en het gemak van het koken.

Noodzakelijke ingrediënten

Om een taart in een multivark op zure room te maken, heeft u eenvoudige en vertrouwde producten nodig. Dat en dit recept is goed - alles wat je nodig hebt, kan je in de koelkast vinden.

• Tarwe bloem - een en een half cups.
• Zure room - een glas.
• Suikerzand - een glas.
• Boter (kan vervangen worden met margarine) - 75 gram.
• Twee kippeneieren.
• Een knippie zout.
• Een knippie koeksoda.
• Bakpoeder - een theelepel.
• Suikerpoeder (voor het decoreren van het dessert).

Koken deeg

In een grote kopje (zodat het deksel later was gemengd), breek twee eieren, giet de suiker in en verspreid een glas zure room. Roer. Boter wordt aanbevolen om te smelten in een waterbad of in een magnetron. Terloops, als de olie niet was, fit en de gebruikelijke margarine. Ervaren huisvrouwen zeggen dat de smaak van het dessert niet weerspiegelt in zo'n verandering.

Dan zullen we gebruik maken van keuken "assistenten". Met een mixer klop het deeg tot de suikerkorrels helemaal oplossen. Na het kippen is het tijd om droge vrijstromende ingrediënten toe te voegen. Sif de bloem rechtstreeks in de vloeibare massa, geleidelijk mengen. Er zal een knippie zout, zoveel koeksoda en een theelepel bakpoeder gaan. Het blijft de massa naar een homogene staat brengen. Maak je geen zorgen dat het deeg te vloeibaar is. In het klassieke recept 'taart in een multivark op zure room' moet het deeg zo zijn.

Een multicast voorbereiden

Zeer vaak, wanneer de huisvrouwen plannen maken om een taart met zure room in een multivark te maken, komt er een natuurlijke vraag: "Moet je het oppervlak van de kom met olie smeren?" Ervaren huisvrouwen, die dit recept vele malen hebben geprobeerd, zeggen dat je niets hoeft te smeren. De samenstelling van de test bevat al voldoende vet, dus het blijft niet aan de muren van de afwas.

Dus, als het deeg klaar is, moet het gewoon worden gegoten in de kom van het multivaret. Hoe kookt u een taart in een multivark op zure room, welke voor de kookmodus kiest u? Als u in uw slimme keuken "assistent" de temperatuur kunt instellen voor bakken, dan bent u een gelukkig persoon. Als u gewoon een standaard "Baking" modus hebt, waar u alleen de baktijd van de schotel kunt instellen, raden wij u aan om 30-40 minuten in te stellen. Het is aan te raden u een tijd te selecteren die iets minder is dan de gewenste. Overtollige het is heel simpel.

Zoals in het gebruikelijke geval met bakken uit de oven, moet de bereidheid van de taart worden gecontroleerd met een scoop of wedstrijd. Open de deksel van het multivark netjes, steek de taart op verschillende plaatsen door en controleer of er sporen van ongebakken deeg zijn. Als de wedstrijd droog en schoon is, is uw gerecht dus helemaal klaar.

Wij versieren en serveren aan de tafel

Nadat de taart in de multivark op zure room klaar is, moet hij wat rusten. Als het een beetje afkoelt, draai de kom en pak het dessert op de bord. Een taart wordt snel en makkelijk op zure room in een multivariate bereid. U kunt het met elke lieve toevoeging bedienen: strooi poedersuiker, versier met bessen, jam, jam of chocoladepasta.

Zeer vaak is er een optie - met poedersuiker. Laten we een klein geheim openen. U kunt de hele bovenkant van de taart alleen met poeder sprinkelen. En u kunt gebruik maken van schimmels voor bakken, kant-en-klare stencils voor desserts en maak een ongewoon versiering.

Als u geen speciaal gebakje 'dingen' bij de hand hebt om desserts te decoreren, dan kunt u zelf een stencil maken. Van de gebruikelijke harde karton, snijd de gewenste vorm uit (harten, sterretjes, bladeren, bloemen, enz.), Zet de stencil netjes op een taart en strooi het suikerpoeder bovenop. Als je het verwijdert, heb je een mooi patroon. Overigens kunnen dergelijke stencils meer dan één keer gebruikt worden.

Varianten met vulsel

Een taart kan niet alleen "leeg" worden gekookt, maar ook met een verscheidenheid aan vullingen. Meestal zijn dit appels, peer, pruimen en andere vruchten. Vloeistof vullen van een dergelijke taart werkt niet. Om een taart te maken met een vulling, moet u het fruit eerst in de plakjes afwassen en snijden. We leggen de voorbereide vulling op de bodem van de kom uit de multivark en vullen het met vloeibare test. De vulling zelf wordt in de taart verdeeld.

U kunt deze taart ook koken met bessen. Het is belangrijk om te onthouden dat wanneer u een bevroren bes gebruikt, dan verspreid het in een kom niet onvruchtbaar moet zijn. Dus het wordt dichter bij het bakken en geeft een minimum aan sap.

Als u besluit om een taart met noten of gedroogde vruchten te maken, kunnen ze al bij het deeg worden toegevoegd bij het mengen van de belangrijkste ingrediënten. Als u een chocoladetaart wilt hebben, voeg dan een paar lepels cacaopoeder of stukjes patchchocolade toe aan het beslag.