Tion van de vis. Wat een wonder-maaltijd?

Tion van de vis. Wat is deze vreemde product is? Heb je ooit iets zo ongebruikelijke naam gehoord? Het blijkt dat dit gerecht, en zeer eetbaar. Laat ons uit te leggen. Dit zijn zrazy vis in de vorm van de maand. Maar de vorm is niet is bijna irrelevant. Voorheen werd aangenomen tie gemalen vis, en later - alles was vol met vis, maar nu is het zrazy vis.

Algemene concepten cooking tie van vis

Er zijn vele opties voor de voorbereiding van dit fantastische gerecht, maar we zorgen voor een algemene recept dat elke vrouw kan hebben om te veranderen, zoals ze zeggen, "vanzelf".

Aan de ene portie nodig:

1. Elke visfilet: 300 g
2. Breadcrumbs: 3-5 Art. lepels. Als crackers in het huis, en dan kunnen we een normale maaltijd te nemen.
3. Testikels 1-2 stuks.
4. Gedroogde paddestoelen in '15 en kan gebruikt worden vers en smakelijk, die hij houdt (50-70 g).
5. Zonnebloemolie 1-3 Art. lepel.
6. Boter 1-2 el. lepel.
7. Uien - 2 dingen.
8. Zout, peper, groenling.
9. Bread - 50 g (optioneel).
10. Melk - half kopje (optioneel).

bereidingswijze

Tion van de vis moet zacht. Hiertoe bereiden de vulling de lucht.

1). Paddestoelen kook, drain. Als u besluit om de ingelegde paddestoelen te nemen, dan moeten ze spoelen. In plakjes gesneden van gemiddelde grootte.

2). Kook de eieren en hak het fijn.

3). Pel de ui, hak ze fijn en bak.

4). Toevoegen aan paddestoelen zazharki en houden op het vuur, af en toe roeren, gedurende vijf minuten.

5). Fijngehakte greens.

6). Toegevoegd aan samen zazharki met ei, zout en peper. Voorkomen.

Vulling is klaar. We gaan nu rechtstreeks aan de gemalen vis. Om dit te doen:

1). Fillet wassen, in stukken gesneden, te malen.

2). Om twee gehakt Art toe te voegen. lepels van bloem en een ei, zout en peper. In plaats van bloem en eieren kan het brood eerder geweekt in melk toe te voegen.

3). Kneed en hak meer tijd.

4). Vulling van taarten in het center - de uitsparing en vouw het vullen.

5). Cake bocht alsof je beeldhouwt knoedels, zaschepit rand.

Tion van vis comfortabel vast met een vochtige doek met water.

6). Het ei zwaait, borstel pasteitjes.

7). Roll in paneermeel en bak ze in een diepe koekenpan of koekenpan elke kant voor ongeveer vijf minuten.

Voor degenen die houden van food droger, bieden wij aan dit recept te upgraden. Tion van vis kan worden gebakken in de oven voor ongeveer twintig minuten.

De afgewerkte schotel uit op een plaat, zet een stukje boter, bestrooien met gehakte kruiden. Garnituur daaraan dient aardappelen in iedere vorm, bonen, pasta of groenten. Nu we weten hoe de gebruikelijke tie van de vis te koken. Stroomschema in deze gerechten is vrij eenvoudig, zodat iedere huisvrouw uzelf of thuis dit prachtige meesterwerk kunnen behandelen.

"Met pilaren tie"

Erg lekker en originele gerechten voor de vakantie, en alledaagse potchevaniya.

ingrediënten:

1. Vis: 0,5 kg.
2. Flour: 2 eetlepels. lepel.
3. De helft van de lampen.
4. Helft van peterseliewortel.
5. Een paar laurierbladeren.
6. Zwarte peper.
7. Een halve theelepel anijs of venkel (zaden).
8. Drie theelepels zout.
9. Anderhalve liter water.

Bereid vis, los van de botten en rol strak roll. Beweeg de bloem, gezet in een servet en bind de draad randen. Water met kruiden kook en lager op een servet te krijgen voor vijftien minuten. Hier en klaar tie van vis. Foto die je hieronder kunt zien.

Gebakken tie:

1. Fish - 1 kg.
2. Uien - 1 st.
3. Peterselie.
4. Dill.
5. Ei - 1st.
6. Cream - 1 el. lepel.
7. Boter - 50 g
8. Zure room 250 g
9. Citroenschil - 1 el. lepel.
10. Zout en peper.
11. Citroensap 2 el. lepel.

1). Maak visgehakt.

2). Pel de ui, in kleine stukjes gesneden.

3). Hak de kruiden.

4). Het ei zwaait. In de resulterende massainvoersnelheid de room, zout en peper en meng.

5). Contact maken met gehakt en laat staan.

6). Smelt de boter.

7). Gehakt balletjes te vormen en in een container, ingevet ghee.

8). Plaats de container in een andere container met water, en vervolgens - in de oven gedurende tien minuten.

9). Zure room, zout, peper, citroensap en de schil, mix en giet over het gerecht.

10). Bak voor nog eens tien minuten.

Voor degenen die lijden aan ziekten van de maag, of degenen die niet gebakken eet, er is een ander recept. Tel'nykh vis gekookt in zout water onder toevoeging van zonnebloemolie.

Tion van de Oudslavisch recept

Oud recept we opnieuw gemaakt op een nieuwe manier, maar de ingrediënten en koken stappen om het origineel te verlaten.

ingrediënten:

• 1-1,5 kg verse toppositie;
• 0,5 kg ham;
• 100 gram boter.

voorbereiding:

Sudak gescheiden van de botten en huid. De pulp vermalen in een vleesmolen of blender. Verdeel de vulling in twee helften. Ham hak en bak het gehakt en een kwart. Vanaf het tweede kwartaal farce ballen roll en bak. De resterende vulling uitrol van de taart, op haar vulling ballen en ham. Op een servet, das een draad. Gedoopt in water en koken in kokend water voor een half uur. Verwijder vervolgens en laat afkoelen. Open het servet, te verwijderen. Zet in de pan, ingevet met boter en bak in de oven tot ze goudbruin zijn.

van Oudslavische recept tie van vis is klaar.