Tomaten met wortel tops: de beste recepten

Buiten het raam is al herfst, wat betekent dat bijna de gehele oogst wordt verzameld in een volledige en ijverige huisvrouwen maken een verscheidenheid van de voorbereidingen voor de winter. U stemt ermee in dat de winter koude dagen en avonden wil iets bijzonder smakelijk eten. Met uw favoriete aardappelen best geschikt ingelegde tomaten. Er zijn veel recepten voor het inblikken van tomaten. Misschien is een van de eenvoudigste recept is leeg, getiteld "Tomaat met wortelbovenkanten".

"Lekker" tomaten voor de winter

Voor de bereiding van 3-liter potten voor dit recept hebt u nodig:

• Middelgrote dichte tomaten.
• Grote bos wortel tops.
• Anderhalve liter water.
• Tien eetlepels suiker.
• Drie eetlepels zout.
• Een theelepel 70% azijn.

Tomaten met wortel toppen in de winter: een manier van voorbereiding

1. Om te beginnen aan de bank te bereiden: wassen en steriliseren. Cover, koken in water.
2. Verse wortelen tops, grondig wassen onder stromend water en dep ze droog.
3. Aan de onderkant van de banken lag takjes van bladeren. Voorzichtig aanstampen bovenop groene tomaten.
4. Zodra de tomaten gunstig zijn ondergebracht in de bank, moet je beginnen met de marinade te bereiden.
5. Maar om te beginnen, zodat elke tomaat zijn heldere kleur en elasticiteit heeft weten te behouden, is het noodzakelijk om de warmtebehandeling uit te voeren. Voor dit water aan de kook en giet heet water in de pot. Dan, onmiddellijk terug in de pan af te tappen.
6. Nu direct de marinade, voeg het water af te voeren van de oevers zout en suiker. Kook, laat de marinade te trekken gedurende ongeveer 15 minuten, voeg dan de azijn. Marinade klaar. Het blijft de tomaten gieten.
7. Schroefdoppen steriele containers. Na voltooiing van de spin niet vergeten om ondersteboven de pot draaien.

Heerlijke tomaten met wortel tops zijn er klaar voor. Het blijft alleen om te wachten op het juiste moment, en te genieten van heerlijke zelfgemaakte behoud.

Tomaten met wortel tops: het tweede recept

Bewaar verse tomaten tot de winter is onmogelijk. Maar komt tot de hulp van de gastheren twist. Veel aarzelde niet om wortelbovenkanten gooien. En niet voor niets. Immers, is het mogelijk om heerlijke tomaten in blik, die zeer nuttig zijn om gebakken aardappelen zal zijn in de winter voor te bereiden.

Ingrediënten voor drie-liter pot:

• Een middelgrote tomaten.
• Laurierblad - 2 stuks.
• Knoflook - 2-4 teentjes (als je wilt gaan voor het enthousiasme, kunt u meer zijn).
• Pepper - 4-7 erwten.
• dille paraplu - 1-2 stuks.
• Wortelbovenkanten - drie takken op de bank.
• Azijn is een 70% - 1 eetlepel.
• Sugar - 5 eetlepels.
• Zout - 2 el.
• Water - 1 liter.

Optioneel kunt u de bladeren van kersen, bessen en paprika toe te voegen.

bereidingsproces

1. Eerst moeten we een glazen pot te bereiden. Spoelen, steriliseren. Caps steriliseren afzonderlijk van blikjes na het houden van hen in kokend water gedurende 10-15 minuten.
2. Elk groen dat gaat naar het zouten (venkel, wortel tops, kersen en bessen bladeren), wassen, schillen teentjes knoflook.
3. Plaats wortelbovenkanten onderaan blikjes, waarbij aldus het zachte kussen voor tomaten. Top pour peper, knoflook, dille paraplu's, laurier. Tomaten niet liggen dicht bij elkaar, zodat ze niet barsten.
4. Wanneer alle ingrediënten in een houder gelegd, overgaan tot de verdeling van de pekel.
5. Neem een pan juiste maat, giet de benodigde hoeveelheid water en breng aan de kook. Voeg het water, suiker en zout. Zodra de pekel kookt, giet ze tomaten in potten naar de top, laat gedurende 15 minuten.
6. Giet de pekel terug in de pan opnieuw en breng aan de kook. Ondertussen, in een pot van tomaten, giet de azijn.
7. Zodra de pekel wordt gekookt voor een tweede keer, giet ze tomaten weer.
8. Het blijft alleen van de dop - en tomaten met wortel tops zijn er klaar voor.

Zodra de potten zijn afgekoeld, kunnen ze worden verwijderd op een koele plaats voor opslag. En in de winter, wanneer de hele familie te verzamelen, kan gelukkig zijn om te genieten van de heerlijke smaak van tomaten en aardappelen. Bon appetit!