Pasta met zeevruchten - een onvergetelijke Italiaanse gerecht

Italiaanse keuken is ontworpen om te verrassen en vreugde, en een verscheidenheid van pasta, genaamd plakken, onthutsend diversiteit. Pasta met zeevruchten zal elke liefhebber van licht en zeer smakelijk eten verrukken. Deze componenten zijn essentieel voor mensen die graag eten tijdens het kijken naar je figuur. schaal- en schelpdieren perfect opgenomen in ons lichaam, dat is aanzienlijk minder calorieën dan vlees. Ze bevatten aanzienlijke hoeveelheden vitaminen en andere nuttige en noodzakelijke lichaam stoffen. Het zal een lange tijd om een lijst van alle voordelen van zeevruchten te nemen. Geen wonder dat veel mensen al lang gebruikt in zijn keuken inktvis, mosselen, garnalen en zeewier. Het geheim van dit voedsel is al meer dan een eeuw.

Een van de meest populaire Italiaanse gerechten - het is pasta met zeevruchten. Met een ongeëvenaarde smaak, wordt dit gerecht begeerde niet alleen op de Apennijnen schiereiland. Als je niet gewend bent om veel tijd pasta in de keuken, maar de liefde om te eten, dan met zeevruchten - wat je nodig hebt. Voorbereiding zal meer dan een uur in beslag nemen. Er zijn veel recepten, zullen we kijken naar 2 van de meest voorkomende en populaire methode.

Pasta met zeevruchten. ingrediënten:

1. Italiaanse pasta 250 g
2. Zeevruchtencocktail 250 g
3. cherry tomaten 4-5 stuks.
4. Knoflook 3 teentjes.
5. Green chili peppers.
6. Ui 1 st.
7. Olijfolie 30 ml.
8. Parmezaanse kaas.

Om te beginnen we fijn zullen snijd de ui, knoflook en tomaten. De olijfolie bak eerst, voeg dan de tomaten. Als je bevroren vis gebruiken, moeten ze koken, giet het citroensap. Giet de saus en meng goed. Fry niet meer dan 2-3 minuten. Breng aan de kook en kan van de plaat, saus klaar worden verwijderd.

Nu voor de pasta. Iets podsolite water en zorgvuldig te lezen op de verpakking, omdat deze pasta gaar is. Het is wenselijk om 2-3 druppels olijfolie toe te voegen aan de pasta aan elkaar plakken in de toekomst. Wanneer het water wordt afgevoerd, giet half kopje afzonderlijk, indien nodig verdund saus. Het blijft het geval voor kleine! Gekookte pasta toe aan de saus toe te voegen de zeevruchten en laat kort op het fornuis. Bestrooi met mediterrane kruiden, geraspte parmezaanse kaas en Italiaanse pasta met zeevruchten voorbereid. U kunt versieren met plakjes van cherry tomaten en basilicum bladeren. Het gerecht is gemakkelijk te bereiden en het allerbelangrijkste, niet veel tijd in beslag nemen. Bon appetit!

Pasta met zeevruchten en room. ingrediënten:

1. 1 tl zout
2. Zeevruchtencocktail 250 g
3. Crème 300 ml.
4. Cognac 20 ml.
5. Olijfolie 20 ml.
6. Knoflook 2 teentjes.
7. Italiaanse pasta 250 g
8. Tomato puree 200 g

De eerste plaat levering van warm water. Kook de pasta moet precies evenveel minuten als geschreven op de verpakking fabrikant. Laten we de voorbereiding van de saus, gaar pasta. Met vis hoeft niet te knoeien rond voor een lange tijd, want in je kocht ze een cocktail klaar voor gebruik. We zullen snijden kleine teentjes knoflook en bak pan dat het niet meer dan 2 minuten. Voeg een cocktail van zeevruchten pre afvoeren van vloeistof uit de verpakking, het vuur uit te houden gedurende 1 minuut. Giet de cognac en roer voorzichtig. neem dan een tomatenpuree of fijn gehakte tomaten. Het beste is om kleine cherry tomaten gebruiken, zal ze de gewenste smaak te geven, en kan op het einde ze sieren de schotel. Bereid een paar minuten tot koken weg. Voeg dan room, bij voorkeur 33% vet, en breng aan de kook. Om te proeven, voeg zout en peper. Doe de gekookte pasta in de pan voorafgaand aan de saus toe en meng goed. Versier met verse kruiden van de mediterrane landen, en pasta met zeevruchten crème is er klaar voor! Om de tafel Dien onmiddellijk op, zodat de pasta geen tijd om af te koelen heeft. U kunt bestrooi met Parmezaanse kaas. Eet smakelijk!