Groentestoofpot met vlees

Plantaardige hutspot met vlees - een mooie en gezonde gerechten, odnovrmenno licht, voedzaam en stevig. Calorieën groenten hutspot met vlees zult u niet toe te voegen, maar van de honger te verlichten lang. Diverse plantaardige stoofschotels en vlees zijn goed in elk seizoen - u kunt altijd de groenten die beschikbaar zijn.

Voor dit gerecht heb je nodig:

400 g vlees kalfsvlees, een aubergine, 4 gepelde tomaten, courgettes on, 2 paprika, 100 g bevroren sperziebonen, 7 bollen, knoflook, cup groentebouillon, kruidig eetlepel gras, 3 eetlepels plantaardige olie, de smaak - zout.

Ontdooi de eerste snijbonen. Aubergine schillen en snijden langs tamelijk dikke plakken, plaats ze in een vergiet, strooi grof zout. Gedurende 30 minuten. Laat uitlekken een beetje bitter sap, dan aubergine, spoelen, een beetje droog en snijd ze in blokjes. Was het vlees, snijd het in blokjes en schroei in een pot, die eerder was spasserovat olie fijngehakte ui. Laat het vlees wat ui aroma inwerken gedurende 10 min. Geroerd met een houten lepel. Het is essentieel dat het vlees is opgedroogd een beetje. In de tussentijd, schoon en grondig wassen al de rest van de groenten: gesneden in vierkantjes tomaten, plakken van paprika, in blokjes gesneden courgette.

Wanneer het vlees een beetje gouden kleur te krijgen, toe te voegen aan de pan courgette, aubergine, ontdooid en gehakte bonen, paprika. Kook gedurende vijf minuten, bestrooi met gehakte kruiden, de tomaten, gewassen, geschild en geperste knoflook tand, peper, zout te zetten. Giet een dunne stroom aan de hete bouillon en kook verder op laag vuur gedurende 45 min., Gieten, eventueel de afkooksel. Na het einde van het koken een beetje podsolite, Transfer stoofpot om een schaal en verwarmd diep dienen.

Recepten stoven met vlees er in overvloed. Bijvoorbeeld, een zeer smakelijke plantaardige ragout van vlees gekookt in potten.

Stew gehaktballetjes met room en groenten.

Neemt 100 g gehakt kalkoen (of kip), granen theelepel mosterd, een aardappel-lamp vloer, een kwart paprika, wortelen derde stubs dille en peterselie naar smaak, tand knoflook, boter weinig, 20 ml. room, een snufje paprika, bieslook.

Eerst moet je om de vulling te koken uit het vlees, die u hebt gekozen, peper, zout. Doe zoete mosterd, meng goed.

Blind op des bolletjes gehakt, die iets kleiner worden gedimensioneerd dan walnoot.

Aardappelen in vrij grote snijden, hakken de ui, wortel en paprika in dunne reepjes. Bak met alle groenten op hoog vuur gedurende 5 minuten, onder regelmatig roeren.

Vervolgens moet u alle toevoegen groenten in een pot, giet fijngesneden wortels kruiden, knoflook, zet daar een beetje boter, voeg de gehaktballetjes, bestrooi met gemalen zoete paprika, giet het water, zodat de gehaktballen een beetje piepen.

Zet kookketels in de oven, die verhit tot 220 graden gedurende 40 minuten. is het noodzakelijk om de stoofpot met room gieten en bestrooi met groene uien vlak voor het opdienen.

Plantaardige hutspot met vlees - het is een zeer gezond voedsel, omdat het vlees veel beter wordt opgenomen met groenten. Degenen die willen om correct te eten, kan profiteren van dit eenvoudige recept. Je hebt nodig:

350 g varkensvlees, een aubergine, ui, peper 2, 2 tomaten, knolselderij 200 g, plantaardige olie, 300 gram kool, greens beam, zout, peper.

Vlees moet worden gesneden in middelgrote stukjes, voeg peper en zout.

Ui in dunne halve ringen, selderij en paprika - kubussen. Het is noodzakelijk om de kool te hakken. Aubergines en tomaten snijd ze in vrij grote.

Vlees moet bak op hoog vuur 1-2 minuten, voeg de ui.

Dan lay-out van de lagen van bereide groenten: aubergine, selderij, tomaat, peper. De laatste laag wordt gelegd kool. Om strooi smaak met peper en zout, dek af met een deksel en blijven sudderen gedurende 40 minuten in zijn eigen sap.

De afgewerkte stoofpot moet op de schotel worden geplaatst, voorzichtig draaien van de pan zodat het vlees was bovenop groenten.