Varkensvlees met champignons en kaas in de oven: de meest succesvolle recepten

Varkensvlees in ons land - de meest geprefereerde vlees. Chicken snel verveeld, rundvlees stijf, en haar recepten derhalve veel minder. Hostess kan alleen het oplossen van het probleem hoe om varkensvlees te koken, zodat tijd en veel van het koken is niet bezet, en de familie waren tevreden met culinaire creaties. Due voorgangers die geïnteresseerd zijn in deze eerdere keuzes koks breed. En de meest heerlijke wordt nog steeds beschouwd als een gebakken varkensvlees. Met champignons en kaas in de oven, maakte ze snel genoeg en kan worden gebruikt, omdat het een apart schaaltje. Ja, bovendien accepteren extra componenten.

Vlees en paddestoelen

Halve kilo varkensvlees gesneden platte stukken. Om het te verslaan of niet - een aparte kwestie. Ervaren koks zijn van mening dat het varkensvlees met champignons en kaas in de oven, en het blijkt zacht, en na het verslaan kan gaar. Vleesplakken solyatsya, strooi gedroogde basilicum en peper. Paddenstoelen (tweehonderd gram) gesneden in mooie plakjes, ui - dunne ringen. Op het vet pan wordt uitgebreid varkensvlees in een enkele laag, op het - paddestoelen, top - boog. Velen hebben zelfs overschilderen een dunne mayonaise mesh, maar deze stap doet geen afbreuk aan de uiteindelijke gerecht kan en miss. Bovenstuk kaas gewreven structuur 150 gram - en oven ergens uur. Als vleesplakken waren dun of afgebroken kan bakken minder tijd.

Varkensvlees broodjes met champignons

Voor hun bereiding een kilo gehakt vlees is nog altijd beter om te vechten - dus het gemakkelijker te vouwen zijn. Een derde van een kilo champignons en een grote ui fijn verkruimeld en gebakken, de eerste paddestoelen als stop om het sap te laten - wordt gegoten uien. Nog lekkerder is dit varkensvlees met champignons en kaas, gebakken in de oven, als na de overname van een gouden uien giet het in kleine blokjes gebakken drie appels. In een kant en klare "gehakt" embedded stuk zacht boter en de massa wordt gekneed. In elke plak varkensvlees, bestrooid met zout en peper toegevoegd stuffing vlees krullen opneemrol en verzegeld tandenstoker. Gelegd op de lade plano's in een half uur in een hete oven. Na rollen bestrooid met geraspte kaas en kom terug voor nog eens tien minuten.

Varkensvlees met champignons en tomaten

Dit gerecht is algemeen bekend als de "vlees in het Frans." Voor zover deze overeenkomt met het originele recept is onbekend, maar het eindresultaat van alle kleuren. Varkensvlees (kilogram) stukken van elke grootte stuitert en peper snijden. Sommige koks het zelfs een beetje gebakken, maar de meeste uitgespreid op een vel van ruwe olie. Een derde van een kilo paddestoelen platen pripuskayut op hoog vuur totdat deze kleur verandert. 0,5 kg tomaat Plasteel dunne cirkels. Aan de uitbreiding van het vlees dat tomaten erop - champignons is het bovenste gevuld met Shavings. Varkensvlees met champignons en kaas in de oven voor ongeveer een half uur klaar. Als het vlees dik wordt gesneden, genieten van de pan in de kast veertig minuten.

Varkensvlees met champignons en aardappelen

Zeer nieuwsgierig methode van hoe om varkensvlees te bereiden op een bedje van aardappelen en champignons. De pulp (0,5 kg) wordt in plakjes gesneden, licht niet, bestrooid met een kleine rode wijn en bestrooid met zout en kruiden: rozemarijn, peper, curry. Zolang je schoon te maken 0,5 kg aardappelen, het is verzadigd met dit alles en nog meer geurig en sappig zijn. Dezelfde hoeveelheid paddenstoelen kun je bakken in parallel met de vier ringen lukovok. Nu je kunt verzamelen maaltijd: op pluis blad dunne plakjes aardappel aangelegd (kan in meerdere lagen, alleen dat ze lag in stapels). Na prisalivaniya ontleed meat - is beter een laag propeklos. Top gedistribueerde gebakken - en in de oven. Roosteren varkensvlees duurt een half uur. Zij vervolgens bestrooid met kaas en teruggetrokken terug tot de korst. Voor de onderste en mushroom "caps" door "kussen" geplaatst wordt zachtjes.

Vlees in gebakje

Het is vermeldenswaard dat de recepten met varkensvlees zijn zeer divers. Echter, de meeste vaak wordt gebakken of kaas, of in folie. De uitzondering is, tenzij de ham. Dit wordt verklaard door het feit dat de "shell" het zeker niet gaar. Maar je kunt ook andere "pakket"! Voor haar, de voorbereiding van het deeg uit een kilogram meel (als je een 1,5-pond stukje van varkensvlees). Samenstelling ravioli of bollen: meel, water, eieren, zout. Middelgrote gesneden vleesplakken, zout, peper en verbindt met fijngehakte ui (1 kg). Het zou mooi zijn als je de "vulling" voor een half uur staan voor de onderlinge impregneren geven. Het deeg wordt verdeeld in 4 delen. Elk stuk wordt uitgerold in een vrij dikke cake, gesmeerd met olie. Daarna worden ze elkaar al gerold. Het blijkt zeer weelderige base zoals bladerdeeg, maar heel elastisch en niet scheuren test. De pastille wordt op het vel wordt geplaatst op de vulling, goot een beetje gesmolten boter en knijp randen afgesloten. Qua uiterlijk - als een grote taart. Vel wordt in de oven geplaatst en daar tot het deeg bruin.