Vlees in een pompoen in de oven: hoe je een origineel eten koken?

Vlees pompoen oven is zeer bevredigend en heerlijk gerecht. Met het oog op een dergelijk origineel herfst lunch hun dierbaren te maken, moet een maximale inspanning uit te oefenen. Maar op hetzelfde moment voor de gepresenteerde gerechten is er geen noodzaak om dure en ongebruikelijke ingrediënten aan te schaffen.

Pompoen gevuld met vlees in de oven: recept

Onderdelen voor lunch:

• zonnebloemolie - naar keuze (roosteren vlees);
• gejodeerd zout, paprika, kruiden elke - voeg naar smaak;
• pompoen hele kleine formaat - 1 pct.
• kalfsvlees (vlees met vet) - 550 g;
• grote ui Uien - 3 stuks.

Voorbereiding van de belangrijkste groenten voor het bakken

Voordat u het vlees koken in een pompoen in de oven, moet het worden behandeld met plantaardige ingrediënten goed. Dit vraagt om een frisse tykovku klein formaat te nemen, en dan zachtjes gesneden uit haar "hoed" en verwijder alle interne vezel met zaden. Verdere plantaardige hoeft rooster binnen piment en gejodeerd zout, en vervolgens in de oven (in het rooster) met het afgesneden deksel en bak 46 minuten.

Voorbereiding gehakt vulling

Vlees in een pompoen in de oven blijkt heerlijk varkensvlees, lamsvlees, rundvlees of gevogelte. Maar we besloten om een maaltijd met alleen de kalfsvlees met een kleine hoeveelheid vet te maken. Het moet worden gewassen, afgesneden alle overbodige items, en vervolgens vermalen in een vleesmolen samen met de hoofden van witte uien.

Verwerking vullingsgraad

Vlees in een pompoen in de oven vereist een geleidelijke voorbereiding van dit hartige gerecht. Na kalfsgehakt vette pulp wordt vervaardigd, moet deze in een pan gebracht, toe te voegen een beetje water en zonnebloemolie. Vervolgens moet het vlees smaak gejodeerd zout, geurige kruiden, gemalen piment, dekking en sudderen kwartieren.

Vormgeven en bakken van gerechten

Na pompoen iets zachter worden, wanneer deze uit de oven verwijderd, en vervolgens een lepel en verwijder de pulp een wanddikte van plantaardige bleven tot twee centimeter. Hetzelfde moet worden gedaan, en met een "hoed". De suspensie uit de hoofdingrediënt te voegen aan het gehakt, grondig te mengen en laat nog 10 minuten. Daarna moet de afgewerkte vulling in holle pompoen geplaatst, sluit het deksel in zijn soort, op een ingevette vorm en deze in de oven nog 40 minuten. Gedurende deze tijd is de groente volledig zacht, verzadigd met aroma's van vlees, zal bijzonder smakelijk en sappig.

Daarna moet tykovku voorzichtig verwijderd uit de oven en op grote en vlakke plaat, zonder de deksel.

Hoe kan ik de originele schaal te leggen aan de tafel

Gebakken pompoen gevuld met vlees geserveerd voor het diner in de hete toestand. Voordat u de vulling van groenten te zetten, moet het worden geopend door het verwijderen van de "hoed" is goed om de inhoud te mengen, en vervolgens verspreid over de geportioneerde gerechten. Dit gerecht wordt geserveerd met tarwe brood en rauwe groenten als een salade.