Delicious honingsplaatzwam

Alle verspreid op de feestelijke en alledaagse tafel wordt een product als paddestoelen. Dit is vooral te verklaren door het feit dat men niet alleen de eerste of kan voorbereiden tweede gangen, maar ook snacks en salades. Champignons kunnen eind augustus worden geoogst, en bijna tot aan de eerste vorst, terwijl in de winter ze gewoon bevroren bijna elke supermarkt te kopen, kan de champignons worden gebakken, stoofpot, augurk en ga zo maar door. D. Als we praten over de keuken van honingsplaatzwam, de ze blijken stevig en mals, met een originele, unieke smaak.

Bijvoorbeeld, van diepgevroren champignons goed om soep te maken. Want het zal rundvlees, champignons, ui, wortelen, een paar aardappelen, zout en kruiden, zure room nodig hebben. Het vlees wordt gekookt in kokend water voor ongeveer een uur, gaat, hier worden gelegd ontdooid paddestoelen. Uien en wortelen gereinigd in twee helften gesneden, worden toegevoegd aan de bouillon. De groenten worden gekookt voor ongeveer 40 minuten. Dan uien en wortelen worden verwijderd, rundvlees, gesneden geportioneerde stukken, weer in elkaar gezet met de gesneden aardappelen in blokjes. Gezouten soep, paprika's, aardappelen bereiden zich in te schrijven. Op de tafel, het is goed om te dienen, voeg zure room. Voor dit gerecht van honingsplaatzwam kan niet alleen worden genomen ontdooid, maar verse champignons.

Erg lekker en gemakkelijk te bereiden zijn de belangrijkste gerechten in potten, plus behouden ze een grote hoeveelheid nuttige stoffen in producten. De aldus verkregen schimmel verzadigde stoofschotels, pot tomaat.

Verschillende middelgrote aardappelen worden schoongemaakt, snijd ze in blokjes. 3 eetlepels rijst gewassen obsushivayut. Ongeveer 20 gram verse champignons gebakken met uien in een pan, voeg een beetje tomatenpuree, allemaal gedoofd ongeveer 10 minuten. De aangelegd de aardappelen en champignons bereid potten, roer goed gezouten. Waren geplaatst in een voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten sudderen. Dan hier is aangelegd rijst en erwten, en stoofpot gaat weer in de oven gaar, die wordt gecontroleerd door de mate van zachtheid van de aardappel. Deze en soortgelijke recepten uit honingsplaatzwam kunnen diversifiëren, het toevoegen van hier en andere groenten, zoals courgette, aubergine, wortelen. De afgewerkte stoofpot bestrooid met groene uien of gehakte dille.

Zachte romige smaak heeft een julienne van honingsplaatzwam, bijna traditioneel gerecht, dat wordt bereid uit champignons. Uien gebakken in een pan, om het verse champignons worden toegevoegd. Een paar minuten hier zet een lepel bloem, zout, kruiden, alles goed gemengd, giet een kleine hoeveelheid zure room (als het te dik is, kunt u het verdunnen met water of vervang het met slagroom). Onder het deksel gesloten champignons stoven gedurende ongeveer 10 minuten, voeg de geraspte kaas, om in te grijpen. De schotel is klaar wanneer de kaas volledig gesmolten.

Varianten van dit gerecht van honingsplaatzwam kunnen verschillend zijn, zoals sommigen de voorkeur geven om te koken in de oven julienne, met de toevoeging van kippenvlees. Hiervoor borst of gekookt lendestuk kip, in blokjes gesneden, gemengd met paddestoelen, gegoten romige mayonaise saus bestrooid met geraspte kaas en in een voorverwarmde oven liet 15 minuten.

Uitstekende voorgerecht voor de vakantie tafel zijn gemarineerde champignons, terwijl zij zelf kunnen bereiden. Voor het volgende recept 1,5 kg diepgevroren champignons, met 1,5 liter kokend water gegoten nodig. Zodra de champignons opgedoken, ze koken gedurende 20 minuten. De marinade per liter water dat 2 eetlepels azijn, 2 eetlepels suiker en lepel zouten op kookpunt gebracht en men liet opwarmen tot alles is opgelost. Paddestoelen leunen in een vergiet, laat het water wordt gegeven. De potten bereid (de verhoudingen zijn voldoende gegevens twee halve liter) wordt op de bodem van het laurierblad, peper, mosterdzaad. in een kom gelegd champignons, giet de marinade, strak gekruld. Ze zijn klaar om te eten na 3 dagen. Deze gerechten kunnen worden gegeten met honingsplaatzwammen gebakken aardappelen of vleesproducten.