Waar te koop kaas "Philadelphia"? Wat te koken van het?

Ondanks het feit dat een persoon heeft om zuivelproducten sinds de oudheid te produceren, zijn zachte kazen verscheen onlangs. A "Philadelphia" en doet kan een noviteit worden genoemd, omdat het 150 jaar geleden werd uitgevonden. Een milkman van Chester, Uilyam Lorens, gerealiseerd waarbij wordt uitgegaan van kaas dan melk en slagroom. Zo hoeft het product niet nodig een lange rijping en bleef zacht als kaas. Kaas is vernoemd naar de stad, die op dat moment synoniem met succes en welvaart was. In ons deel van het product werd onlangs gelanceerd, en meteen de harten van fijnproevers gewonnen. Maar er is een "maar": waar te kopen kaas "Philadelphia", en dan kan het worden vervangen? Omdat het product - een zeldzame gast op onze planken.

Vanwege het feit dat dit ras, hebben we niet produceren, het heeft een hoge prijs. Als gevolg hiervan enkele vragen zich af over waar te kopen kaas "Philadelphia", en supermarkten niet wilt bestellen op grond van niet-duurzame opslagperiode. Dus zelfs in de grote steden gekoesterd 200 gram plastic is vaak moeilijk om een bord te krijgen. U kunt uw geluk in het netwerk "Auchan", alsmede gespecialiseerde kaas winkels proberen. Als je niet gelukkig, dan om te koken zijn maaltijden kunnen worden vervangen door "Bursin" of "mascarpone".

Hoe de "Philadelphia" koken voor jezelf? Natuurlijk, authentieke 100% van het product dat u er niet in slagen - dit vereist geschikte apparatuur. Maar je kunt proberen om een zure mengsel zetten van volle melk en room. Wanneer de wrongel wordt gevormd, moet deze zorgvuldig worden gescheiden van het serum, spoelen en uitwringen grondig. Wikkel het in een doek en plaats het onder de pers. Termijn van rijpen Kortom, uw "Philadelphia" vrijwel direct klaar voor gebruik.

Dit halfbakken-polutvorozhok is interessant, want het is echt universeel. Due featureless smaak, kan het worden gebruikt voor soepen en ijs, kaastaarten, en zelfs sushi. Hij is erg lekker met crackers of koekjes. "Philadelphia" met hulpstof (knoflook, specerijen, kruiden) spread op brood, zoals broodjeszaak massa. Daarnaast kunt u een verscheidenheid aan gerechten te bereiden met kaas "Philadelphia". Overwegen een aantal recepten.

Vanilla Vodka Cheesecake

In een kleine pan sudderen voorverwarmen wodka 2/3 beker met 60 gram van een conventionele suiker en vanille 6 sachets. Breng aan de kook en onmiddellijk te verwijderen van het vuur. Als u al het probleem van waar te kopen kaas "Philadelphia" hebben opgelost, sloeg 400g van dit product met 100 gram suiker met een mixer. Voeg de afgekoelde alcoholische siroop. Gelatine weken in koud water, smelten in een waterbad en te verbinden met het mengsel. Voeg voorzichtig zodat het niet naar beneden gevallen, 300 ml slagroom. Vul koud water afspoelen vorm en zet in de koelkast voor enkele uren. Garneer met bessen of ingeblikt fruit.

Asperges met ham onder de citroen-roomsaus

In dit gerecht wrongel wordt gebruikt voor de saus, die in aanvulling op asperges, perfect voor kip "op de bank." In principe, als de vraag waar te kopen kaas "Philadelphia" Het bleef onopgelost voor u, kunt u gewoon een kant en klare saus "Olandez" te kopen. Meng 100 gram wrongel met drie eetlepels melk en sap van een citroen in een pannetje. Blijf op laag vuur tot de kaas volledig gesmolten is. Sta niet toe dat het product aan de kook! Zet de verkregen gezuiverde asperges saus (200 g) en kook: groen 3-4 minuten een witte - 10 minuten. Op een andere koekenpan bak de plakken ham krokant. Leg het vlees op een bord op de top van het - asperges met saus. Serveer met croutons.