Hoe maak je een offerte wilde bereiden rozenblaadjes jam?

Het is onmogelijk om te lopen langs een bloeiende rijkelijk bedekt met roze bloemen wilde roos bush. Bright en tegelijkertijd delicate geur van bloeiende planten onopvallend tekent en maakt onvrijwillig vertragen om deze heerlijke geur te genieten. Maar niet iedereen weet dat een stuk van dit heerlijk aroma kan worden opgeslagen voor een lange tijd in de vorm van heerlijke jam geurige bloemen. Geurige zachte jam van wilde rozenblaadjes kan niet koken elk, en slechts een zeer geduldig man. Geschikt voor het klaarmaken bloeiende wilde rozenblaadjes. Stelt u zich eens hoeveel tijd besteed moet worden, hoeveel zorgvuldige werk aan om ten minste een pond gewichtloze bloemblaadjes te verzamelen te maken? Een drie-liter pot jam niet voor te bereiden op de toekomst. Dus dit recept is alleen voor een zeer geduldig en hardwerkend.

Hoe te verzamelen en voor te bereiden voor het koken van wilde rozenblaadjes?

Om jam vanuit de heupen draaide geurige en delicaat, de bloemblaadjes gewoon behoefte aan een bloeiende bloem. Hoe om ze te verzamelen? Al de blaadjes van een bloem te verzamelen in een snuifje, om ze te verstoren, dan knippen met een schaar en witte rozenblaadjes deel, zij werden vastgemaakt aan de houder. Het is raadzaam om te verzamelen en leg ze in de mand zonder afvlakking. Store kan niet worden gemonteerd, is het noodzakelijk onmiddellijk na de oogst om jam te maken uit wilde rozenblaadjes, omdat ze niet het sap voor verdere verwerking toe te wijzen. Grondstoffen wegen, giet het in een grote emaille kom, voeg het citroensap (het kan worden vervangen door citroenzuur). Dan is de bloemblaadjes van rozenbottels malen. Hun volume sterk verminderd, zullen ze het sap toe te wijzen, rood. Vijfhonderd gram van grondstoffen nodig hebben om het sap toe te voegen van een citroen of vijf gram citroenzuur.

Hoe de jam koken van wilde rozenblaadjes?

Vaak in de bereiding van jam suiker gegoten in de voorbereide grondstof en geef het brouwen enige keer dat hij verdween en werd gevuld met SAP. Inderdaad, in dit geval het uitgangsmateriaal geeft een rijke sap, suiker daarin opgelost, maar de jam, gekookte dus blijkt vloeistof. Als je het koken langer tot dik, dan is de bessen, en in dit geval - de bloemblaadjes van rozenbottels, zullen ze hard hun unieke smaak te hebben verloren. Het verdient aanbeveling om jam blaadjes van wilde roos suikerstroop gekookt, dit in een emaille pan giet suiker en voeg water: een kilogram suiker moet 0,5 liter gezuiverd water. Geef de siroop aan de kook, roer vaak niet verbrand. In het kokende siroop bereid wilde vullen rozenblaadjes te hechten aan de kook, van het vuur en laat infuseren per dag. Niet pot sluit het deksel, en gaas of een handdoek. De huidige gewicht op een klein vuur leggen aan de kook en giet het in gesteriliseerde kleine potten, dek af met hun deksels, gepasteuriseerd gedurende tien minuten in heet water. Bewaar in een beschermde plek.

Geurig en delicate wilde roos bloemblad jam is klaar. Aangename herinneringen aan warme zomer tijdens de lange koude winteravonden.